3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

QUESADA CÁNTABRA


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

6 persona/s

  • 125 GR DE YOGUR DE LIMÓN (1 YOGUR Y UN POQUITÍN MAS)
  • 125 GR DE HARINA
  • 250 GR DE AZÚCAR
  • 500 GR DE LECHE
  • 2 huevos, L
  • 50 GR DE MANTEQUILLA
  • LA RALLADURA DE 1 LIMÓN
  • UNA PIZCA DE CANELA
  • 6
    1min
    Preparación 1min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso azúcar y ralladura de un limón y pulverizar 15 seg., vel 10.

    Añadir resto de ingredientes y programar 7 seg., vel 7- 10. Mirar que no le queden grumos, si es asì, repetir operación.

    Precalentar el horno a 180º.

    Untamos de mantequilla un molde amplio pero bajito (sirve una bandeja grande de aluminio) y echamos la mezcla.

    Meter en el horno unos 35 minutos a 180º.

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Hola guapa!! Una dudilla ¿la

    escrito por Tomatete en 31 agosto 2011 - 15:48.

    Hola guapa!! Una dudilla ¿la harina es la normal, no? ¡¡gracias!!

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • lopgat escribio: Lo primero

    escrito por INMA HERRERA en 9 junio 2011 - 11:28.

    lopgat

    Lo primero de todo, Inma, era agradecerte que compartas esta receta.

    He triunfado en tres ocasiones con esta quesada: en una comida con amigos, en una comida familiar y la más importante (con mucho público no conocido), en una fiesta del cole de mi hijo, solo te digo que la gente preguntaba "por la quesada esa tan rica..." cuando ya hacía tiempo que se había acabado.

    Lo único que yo completaría en la receta es ponerla unos minutos al final en el grill para que coja un color más dorado, pero bueno eso para gustos...

    De todas maneras lo dicho, muchas gracias.

    AY QUE ALEGRÌA QUE A TODOS LES GUSTE MI RECETA DE LA QUESADA...MUCHAS GRACIAS MAJA POR CONTARME QUE TAL TU EXPERIENCIA.

    CON RESPECTO A LO DEL DORADO, A LO MEJOR DEPENDE DEL HORNO PORQ YO CUANDO LA HAGO SE ME QUEDA DORADITA, VAMOS, Q SI LA PONGO UNOS MINUTOS MAS CON GRILL ME QUEDO SIN ELLA... PERO CADA UNO Q ADAPTE A SUS NECESIDADES!!!

    UN BESAZO LOPGAT Y ME ALEGRO MUCHÌIIIISIMO. Party Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • RICA RICA

    escrito por lopgat en 9 junio 2011 - 02:09.

    Lo primero de todo, Inma, era agradecerte que compartas esta receta.

    He triunfado en tres ocasiones con esta quesada: en una comida con amigos, en una comida familiar y la más importante (con mucho público no conocido), en una fiesta del cole de mi hijo, solo te digo que la gente preguntaba "por la quesada esa tan rica..." cuando ya hacía tiempo que se había acabado.

    Lo único que yo completaría en la receta es ponerla unos minutos al final en el grill para que coja un color más dorado, pero bueno eso para gustos...

    De todas maneras lo dicho, muchas gracias.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • toñi 64 escribio: HECHA EL

    escrito por INMA HERRERA en 7 junio 2011 - 21:43.

    toñi 64

    HECHA EL SABADO Y DESAPARECIDA EL DOMINGO !!!!

    SUPER VOTADA Y A FAVORITA !!!!!

    BESOS MILES

    AY TOÑI QUE ALEGRÌA ME DAS Big Smile Big Smile Big Smile

    ME ALEGRO MUCHÌSIMO DE QUE OS HAYA GUSTADO, SOBRE TODO A TU MARIDO SIENDO CÀNTABRO.

    UN BESOTE GUAPA, GRACIAS POR CONTARME.

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HECHA EL SABADO Y

    escrito por toñi 64 en 6 junio 2011 - 22:34.

    HECHA EL SABADO Y DESAPARECIDA EL DOMINGO !!!!

    SUPER VOTADA Y A FAVORITA !!!!!

    BESOS MILES

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • oristela lopez fernandez

    escrito por INMA HERRERA en 19 mayo 2011 - 01:18.

    oristela lopez fernandez

    Inma que pinta tan buena tiene este postre,pero estoy a dieta así que me lo guardo para una ocasión especial oooo no se a lomejor asta lo "tuneo"  tmrc_emoticons.;) para no esperar jajaja valorada besitos Ori  Love

    JAJA ORI TUNEALO HASTA LA VERSIÒN MAS LIGHT... Y SINO TE COMES UN TROCITO MUY PEQUEÑO DEL ORIGINAL, POR LO DEL CARGO DE CONCIENCIA.

    UN BESO GUAPA, ESPERO Q TE GUSTE tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Lucica escribio: Que ilusión

    escrito por INMA HERRERA en 18 mayo 2011 - 22:18.

    Lucica

    Que ilusión me hace!!!!. Esta tarta la preparaba mi madre cuando yo era pequeña y me encantaba,  habia perdido la receta y mi madre de no hacerla,  no se acordaba. Ya se con que postre la voy a sorprender el Domingo. Muchas gracias Inma.

    HOLA LUCÌA, PUES ESPERO QUE TE GUSTE O AL MENOS SE LE PAREZCA A LA RECETA FAMILIAR...

    UN BESAZO Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • +++++  BUENO KE COSA MAS

    escrito por mhd en 14 mayo 2011 - 16:58.

    tmrc_emoticons.) +++++  BUENO KE COSA MAS RICAAA, COMO TODAS TUS RECETAS.....:O TU DE DONDE ERESS YO TE HACIA ANDALUZA Y ESTAS MAS ARRIBA DEL MAPA NO?   YO ESTOY MAS PA BAJOOO

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Inma que pinta tan buena

    escrito por oristela lopez fernandez en 14 mayo 2011 - 14:21.

    Inma que pinta tan buena tiene este postre,pero estoy a dieta así que me lo guardo para una ocasión especial oooo no se a lomejor asta lo "tuneo"  tmrc_emoticons.;) para no esperar jajaja valorada besitos Ori  Love

    Dough mode

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Rica,ricaaaaa

    escrito por Lucica en 14 mayo 2011 - 02:03.

    Que ilusión me hace!!!!. Esta tarta la preparaba mi madre cuando yo era pequeña y me encantaba,  habia perdido la receta y mi madre de no hacerla,  no se acordaba. Ya se con que postre la voy a sorprender el Domingo. Muchas gracias Inma.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • maite.mendez escribio: Hola

    escrito por INMA HERRERA en 13 mayo 2011 - 23:03.

    maite.mendez

    Hola Inma, con lo fácil que es de hacer y lo que le gusta a mi hijo, seguro que la hago.Además tieme una pinta estupenda. Ya te cuento

    Besitos y mil gracias por tu tiempo

    HOLA MAITE, FÀCIL Y BUENA, 2 X 1...QUE MAS SE PUEDE PEDIR? ESPERO QUE OS GUSTE, SOBRE TODO AL EXPERTO...

    UN BESAZO Y GRACIAS A TI Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • GEMINI27 escribio: Tengo la

    escrito por INMA HERRERA en 13 mayo 2011 - 23:01.

    GEMINI27

    Tengo la thermomix hace un mes y todos los días hago algo la guardaré en mis recetas favoritas y la haré ya que a mis hijos les gusta mucho la tarta de queso y esta es muy facilita de hacer ya te contaré como me sale

     

    ME ALEGRO COMPAÑERA DE QUE LA UTILICES TODOS LOS DÌAS, DE ESO SE TRATA, DE AMORTIZARLA BIEN...ESPERO QUE TE GUSTE SI SE LA HACES A TUS HIJOS.

    UN BESO tmrc_emoticons.)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • toñi 64 escribio: VOY A HACER

    escrito por INMA HERRERA en 13 mayo 2011 - 22:57.

    toñi 64

    VOY A HACER ESTA RECETA YA QUE NO SE SI SABES QUE MI MARIDO ES DE SANTANDER Y ES UNOS DE SUSPOSTRES PREFERIDOS, YA TE CUENTO COMO ME HA IDO tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    BESOS GUAPA Y GRACIAS POR COMPARTIR tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    PUES ANÌMATE TOÑI Y SE LA HACES A TU MARIDO YA QUE ES EL DULCE TÌPICO DE SU TIERRA..

    GRACIAS A TI, UN BESAZO!!! tmrc_emoticons.D

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola Inma, con lo fácil que

    escrito por maite.mendez en 12 mayo 2011 - 23:36.

    Hola Inma, con lo fácil que es de hacer y lo que le gusta a mi hijo, seguro que la hago.Además tieme una pinta estupenda. Ya te cuento

    Besitos y mil gracias por tu tiempo

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • MUY BUENA PINTA

    escrito por GEMINI27 en 12 mayo 2011 - 23:13.

    Tengo la thermomix hace un mes y todos los días hago algo la guardaré en mis recetas favoritas y la haré ya que a mis hijos les gusta mucho la tarta de queso y esta es muy facilita de hacer ya te contaré como me sale

     

    GEMINI27

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • VOY A HACER ESTA RECETA YA

    escrito por toñi 64 en 12 mayo 2011 - 16:54.

    VOY A HACER ESTA RECETA YA QUE NO SE SI SABES QUE MI MARIDO ES DE SANTANDER Y ES UNOS DE SUSPOSTRES PREFERIDOS, YA TE CUENTO COMO ME HA IDO tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    BESOS GUAPA Y GRACIAS POR COMPARTIR tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias wapa...

    escrito por torrecilla en 31 marzo 2011 - 13:22.

    Gracias wapa...

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ana sevilla escribio: ESTE

    escrito por INMA HERRERA en 31 marzo 2011 - 00:13.

    ana sevilla

    Cooking 7 ESTE DOMINGO MISMO ME HE COMIDO UN TROZO DE QUESADA DE MI AMIGA CRIS, EN SU TIERRA, Y QUE RICA, ASI QUE LA TUYA CON LA PINTA QUE TIENE UMMMMMM, VOTADA Y A LA SACA, (BUENO, YA TE LA HABIA VOTADO , ES QUE ANDO CON PRISAS PARA COMENTAR,JEJEJEEJ BESITOS)

    JEJE, LO SÉ QUERIDA MIA, YA ME EXTRAÑABA A MI.... PUES ANA, LO DICHO Q YO SIN ENTENDER DE QUESADAS ME ATREVÍ CON ESTA Y OYE , STABA BUENA...LA PRÓXIMA Q HAGA LA DE "LA GALLEGA ADOPTIVA"...JAJAJA

    UN BESOtmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ESTE DOMINGO MISMO ME HE

    escrito por ana sevilla en 30 marzo 2011 - 22:51.

    Cooking 7 ESTE DOMINGO MISMO ME HE COMIDO UN TROZO DE QUESADA DE MI AMIGA CRIS, EN SU TIERRA, Y QUE RICA, ASI QUE LA TUYA CON LA PINTA QUE TIENE UMMMMMM, VOTADA Y A LA SACA, (BUENO, YA TE LA HABIA VOTADO , ES QUE ANDO CON PRISAS PARA COMENTAR,JEJEJEEJ BESITOS)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    escrito por INMA HERRERA en 30 marzo 2011 - 22:18.

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    hola la verdad es que nunca prove la quesada pero me llama la atencion esta receta provare hacerla haber que tal.Besos tmrc_emoticons.;)

    MARI CARMEN Q TENEMOS Q PROBARLO TODOOOOO...A VER SI T GUSTA WAPA.

    UN BESO.tmrc_emoticons.8)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • brujilita99 escribio: :love:

    escrito por INMA HERRERA en 30 marzo 2011 - 22:17.

    brujilita99

    Love Love Big Smile

    AH PUES ESPERO Q T GUSTE.

    UN BESO.

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola la verdad es que nunca

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 30 marzo 2011 - 19:26.

    hola la verdad es que nunca prove la quesada pero me llama la atencion esta receta provare hacerla haber que tal.Besos tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • tengo pendiente hacerla pues me gusta muchisimo tu quesada

    escrito por brujilita99 en 30 marzo 2011 - 19:01.

    Love Love Big Smile

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • navi escribio: Hice la receta

    escrito por INMA HERRERA en 30 marzo 2011 - 18:19.

    navi

    Hice la receta hace 15 dias, como te comente..

     

    Era para mi padre que le chiflan las quesadas. ESTABA BUENIIIIIISIMA !!! , en serio....

     

    Y si tengo que puntualizar algo, es que al dia siguiente, aun estaba mas rica si cabe.

     

    un abrazo amiga y muchas gracias !!!

    AY NAVI Q ALEGRÍA ME DAS, UNA NO ES DEL NORTE Y POR LO TANTO TAMPOKO EXPERTA EN SUS RECETAS...PERO SI TU PADRE Q ES EL ENTENDIDO EN ELLAS LE GUSTÓ ME ALEGRO MUCHÍSIMO.

    ES CIERTO Q AL DIA SIGUIENTE ASIENTA MÁS Y ESTÁ MAS BUENA.

    GRACIAS A TI POR CONTARME, UN BESAZO!!

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hice la receta hace 15 dias,

    escrito por navi en 30 marzo 2011 - 17:47.

    Hice la receta hace 15 dias, como te comente..

     

    Era para mi padre que le chiflan las quesadas. ESTABA BUENIIIIIISIMA !!! , en serio....

     

    Y si tengo que puntualizar algo, es que al dia siguiente, aun estaba mas rica si cabe.

     

    un abrazo amiga y muchas gracias !!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • torrecilla escribio: Hice

    escrito por INMA HERRERA en 30 marzo 2011 - 17:21.

    torrecilla

    Hice ayer mismo la quesada y salió muy bien. Puestos a ponerle alguna pega lo único es que sabía un poco demasiado a limón. Pero se arregla poniendo menos peladura la próxima vez.

    Lo dicho riquísima y muy fácil.

    JAJA TORRECILLA COMO FUESE COMO EL MÍO DE GRANDE T ENTIENDO, SIN EMBARGO LA SEGUNDA VEZ  LE PUSE LA RALLADURA D UN LIMÓN MUY CHIQUITÍN Y ME GUSTÓ MAS. PERO PARA SER TÁN FACIL ESTÁ RICA.

    ME ALEGRO DE OS HAYA GUSTADO. UN BESO.

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Quesada Cántabra

    escrito por torrecilla en 30 marzo 2011 - 17:14.

    Hice ayer mismo la quesada y salió muy bien. Puestos a ponerle alguna pega lo único es que sabía un poco demasiado a limón. Pero se arregla poniendo menos peladura la próxima vez.

    Lo dicho riquísima y muy fácil.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • MUCHAS GRACIAS A TOD@S Y CADA

    escrito por INMA HERRERA en 28 marzo 2011 - 21:59.

    MUCHAS GRACIAS A TOD@S Y CADA UNO DE VOSOTR@S POR EL COMENTARIO, ESPERO Q OS GUSTE SI ALGÚN DIA PROBÁIS HACERLA, YO NO SOY CÁNTABRA Y NO ENTIENDO DE QUESADAS PERO LA SUBÍ CON MI BUENA INTENCIÓN.

    BESOS PARA TODOS!!!Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • tengo pendiente hacer una

    escrito por ana sevilla en 19 marzo 2011 - 12:23.

    Cooking 7 tengo pendiente hacer una quesada, mi amiga cris tb tiene una, asi que a favoritos tambien, un besito amiga y haré las dos, que me chiflan,muakss

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • el año pasado estuve en

    escrito por carme.cobo en 19 marzo 2011 - 11:07.

    el año pasado estuve en cantabria y me encanto la quesada. por lo que directa  a favoritas,. gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • UNA PINTA EXQUISITA!!! ME

    escrito por RAYO en 17 marzo 2011 - 23:26.

    Cooking 10 UNA PINTA EXQUISITA!!! ME LLEVO LA RECETA A FAVORITOS Y TE DEJO MIS 5 ESTRELLITAS . UN BESOTE GUAPA

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me gustan mucho las

    escrito por yayo en 17 marzo 2011 - 19:49.

    Me gustan mucho las quesadas.....Tienes mi voto.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • susanavara escribio: Es

    escrito por INMA HERRERA en 17 marzo 2011 - 18:17.

    susanavara

    Es verdad, perdona no era tú receta, es parecida.Copio aqui los ingredientes para que veas que se parece:

    INGREDIENTES:

    - 2 huevos

    - 1 yogur de limón

    - 300 gr. de azúcar

    - 200 gr. de harina

    - 100 gr. de margarina

    - 250 gr. de leche

    - Chocolate fondant (opcional)

    Echamos todos los ingredientes en el vaso, excepto el chocolate, y batimos durante 30 seg. a vel. 4, o hasta que la mezcla esté homogénea y todo esté bien integrado.

    Precalentamos el horno a 180º.

    Untamos un molde con margarina y añadimos la mezcla anterior. Metemos al horno y dejamos que se haga durante 1 hora aproximadamente. Antes de sacarla, pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está hecha. Debe quedar con un color dorado.

    La saque de este enlace.

    http://www.thermorecetas.com/2010/03/28/receta-thermomix-quesada-pasiega/

    Particularmente la he probado con nata, sin tanta mantequilla y con quesitos y queda espectacular.

    Cuando pueda subiré la receta para que puedas probar otra quesada diferente.

    CIERTO, LA ORIGINAL DE LA MÍA LLEVABA MUCHA MÁS MANTEQUILLA Y ALGO MÁS Q TUNEÉ, PARA MI GUSTO ESTABA MUY ACEITOSA Y LA ADAPTÉ, PERO LO DICHO, Q MI FUERTE NO SON LAS QUESADAS AUNQ ME ENCANTAN Y HAY Q DISTINGUIR CÁNTABRAS DE PASIEGAS...

    A VER SI LA SUBES Y PROBAMOS OTRA.Cooking 9  UN BESO

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Es verdad, perdona no era tú

    escrito por susanavara en 17 marzo 2011 - 18:07.

    Es verdad, perdona no era tú receta, es parecida.Copio aqui los ingredientes para que veas que se parece:

    INGREDIENTES:


    - 2 huevos


    - 1 yogur de limón


    - 300 gr. de azúcar


    - 200 gr. de harina


    - 100 gr. de margarina


    - 250 gr. de leche


    - Chocolate fondant (opcional)


    Echamos todos los ingredientes en el vaso, excepto el chocolate, y batimos durante 30 seg. a vel. 4, o hasta que la mezcla esté homogénea y todo esté bien integrado.


    Precalentamos el horno a 180º.


    Untamos un molde con margarina y añadimos la mezcla anterior. Metemos al horno y dejamos que se haga durante 1 hora
    aproximadamente. Antes de sacarla, pinchamos con un palillo y si sale
    limpio es que ya está hecha. Debe quedar con un color dorado.

    La saque de este enlace.

    http://www.thermorecetas.com/2010/03/28/receta-thermomix-quesada-pasiega/

    Particularmente la he probado con nata, sin tanta mantequilla y con quesitos y queda espectacular.

    Cuando pueda subiré la receta para que puedas probar otra quesada diferente.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • susanavara escribio: Probe ha

    escrito por INMA HERRERA en 17 marzo 2011 - 18:00.

    susanavara

    Probe ha realizar esta receta la semana pasada, y particularmente no me ha gustado. Queda muy compacta. He probado otras recetas de quesada que me han gustado más.

    PUES DIGO YO Q LA PROBARÍAS DE OTRA RECETA, NO? PORQ ÉSTA LA ACABO DE SUBIR... YO NO T PUEDO DECIR DE QUESADAS PORQ HE HECHO MUY POCAS...POR LO VISTO LA PARTICULIARIDAD DE LA QUESADA CÁNTABRA ES Q QUEDA COMPACTA... PERO VAYA Q YO ME LA COMÍ IGUALMENTE, HAY Q PROBAR LA DIVERSA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA...tmrc_emoticons.8)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Probe ha realizar esta receta

    escrito por susanavara en 17 marzo 2011 - 17:53.

    Probe ha realizar esta receta la semana pasada, y particularmente no me ha gustado. Queda muy compacta. He probado otras recetas de quesada que me han gustado más.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • TOMA YA QUESADITA!!!! CON LO

    escrito por cpidre en 17 marzo 2011 - 16:53.

    TOMA YA QUESADITA!!!! CON LO Q A MÍ M GUSTA...

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, AMIGA, T HA QUEDADO ESTUPENDA!!! tmrc_emoticons.8)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •   al ataqueeeee !!!!

    escrito por navi en 17 marzo 2011 - 16:44.

    tmrc_emoticons.;)

     

    al ataqueeeee !!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios