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PASTELES DE MERENGUE


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Ingredientes

  • BIZCOCHO:
  • 120 GR DE AZÙCAR
  • 4 huevos
  • 120 GR DE HARINA
  • PIZCA DE SAL
  • PIZCA DE VAINILLA EN POLVO
  • CREMA DE RELLENO:
  • 250 GR DE AGUA
  • 140 GR DE AZÙCAR MORENO
  • 45 GR DE HARINA
  • PIZCA DE VAINILLA Y DE COLORANTE ALIMENTICIO
  • ALMÌBAR:
  • 300 GR DE AZÙCAR
  • 80 GR DE AGUA
  • 20 GR DE LICOR AL GUSTO
  • ZUMO DE MEDIO LIMÒN
  • MERENGUE:
  • 3 claras de huevo
  • 9 cucharadas de agua
  • 300 GR DE AZÙCAR
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. PARA EL BIZCOCHO:

    Precalentar el horno a 180º y untar un molde rectangular de mantequilla. Reservar.

    Poner la mariposa y echar azùcar y huevos, programar 6 minutos, 37º, vel 3 1/2. Quitar la temperatura y programar otros 6 minutos a la misma velocidad.

    Echar sobre el molde reservado y hornear unos 10 minutos a 180º.

    Sacar y dejar enfriar, una vez frìo cortar por la mitad en dos planchas para ser rellenado.

    CREMA DEL RELLENO:

    Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 9 min, 100º, vel 4. Dejar enfriar.

    ALMÌBAR:

    Poner todos los ingr en el vaso y programar 10 minutos, 100º, vel 2. Almibarar el bizcocho y rellenar con la crema.

    MERENGUE:

    Poner la mariposa en el vaso y echar todos los ingredientes, programar 12 min, 50º, vel 3 1/2.

    GRACIAS A ALICIA DE CANECOSITAS ENCONTRÈ ESTA FORMA PARA Q SALGA MEJOR EL MERENGUE, MIRAD EN SU BLOG, YO LO HE HECHO AJUSTÀNDOLO A MIS NECESIDADES Y EL RESULTADO ME GUSTA MUCHO.

     

    Cortar el bizcocho ya relleno en cuadrados, untar de merengre con la ayuda de una espàtula y decorar al gusto, yo puse canela y almendras.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Sandrusqui escribio: Por

    escrito por INMA HERRERA en 19 julio 2011 - 18:18.

    Sandrusqui

    Por favor! que pastelitos tan bonitos, que presentación más mona... eres una artista Inma. Con estos quedas bien seguro. Saludos tmrc_emoticons.D

    CON ESTOS PASTELES QUEDAS COMO UNA REINONA...JAJAJA! GRACIAS SANDRA, ESPERO QUE SI LOS HACES TE GUSTEN GUAPA.

    UN BESO Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • veroco escribio: q buena

    escrito por INMA HERRERA en 15 julio 2011 - 16:34.

    veroco

    q buena pinta.....

     

    GRACIAS GUAPA, PERO MEJOR ES EL SABOR...ÑAM ÑAM!!

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Por favor! que pastelitos tan

    escrito por Sandrusqui en 15 julio 2011 - 15:30.

    Por favor! que pastelitos tan bonitos, que presentación más mona... eres una artista Inma. Con estos quedas bien seguro. Saludos tmrc_emoticons.D

    miscositassrvblogspot.com 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • q buena pinta.....  

    escrito por veroco en 15 julio 2011 - 01:30.

    q buena pinta.....

     

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  • Tomatete escribio: Qué

    escrito por INMA HERRERA en 8 junio 2011 - 00:05.

    Tomatete

    Qué nivelazo Inma!! Estos pastelillos ya son dignos de una "pofesional"!! Mi voto y mi ENHORABUENA! Besos...

    CLARO QUE SÌ MAJO. ENTRE LA MAQUINITA Y LOS ARTILUGIOS VARIOS Q ANDAN EN EL MERCADO LOS "POFESINALES" AL LADO NUESTRA YA NO NOS HACEN SOMBRA...JAJAJA.

    UN BESOTE GUAPA, MIL GRACIAS. Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • cpidre escribio: MADRE D

    escrito por INMA HERRERA en 7 junio 2011 - 23:40.

    cpidre

    MADRE D DIOS, INMA!!! ESTÁS HECHA UNA ARTISTAZA DL COPÓN!!!! GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS RICURAS, GUAPÍSIMA, T HAN QUEDADO PRECIOSOS!!!!!!! Cooking 1

    WAJAJAJA Q COSAS TIENES, HASTA EL MISMISIMO COPÒN QUE TERMINÈ YO DE HACERLOS...JAJAJA..FALTA UNO QUE ME LO ZAMPÈ EN EL ACTO, QUE MENOS!!

    GRACIAS CARIÑO POR TUS PALABRAS, MIL MUAKAS. Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • conchi1965 escribio: inma que

    escrito por INMA HERRERA en 7 junio 2011 - 23:15.

    conchi1965

    inma que postre mas rico me recuerda a un dulce q hacen en mi ciudad y que son muy apreciados pq están muy ricos se llaman bizcotelas, guardo y voto.

    SI CONCHI, STOS SON PRIMOS HERMANOS DE LAS BIZCOTELAS, Y COMO TÙ DICES ESTÀ DE MUERTE INTENSA, ANIMATE!! YA VERÀS Q RICO!!!

    GRACIAS, UN BESITO Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • toñi 64 escribio: ESTO ES

    escrito por INMA HERRERA en 7 junio 2011 - 22:13.

    toñi 64

    ESTO ES ARTE !!! OLE OLE Y OLE !!!! VOTADISIMMMMMMMMMMMMMMMMMMAAAA !!!!!! GRACIAS POR COMPARTIR GUAPA !!

    BESOS

    OLE Y OLE LA" FRANCESA ADOPTIVA" QUE TAMBIÈN LE GUSTA TODO... TOÑI SI ES QUE DONDE ESTÈN LAS COSAS DE LA TIERRA, VERDAD??

    UN ABRAZO MUY GRANDE PARA TÌ Y GRACIAS POR TUS PALABRAS. Big Smile Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • POCAS VECES SE VE UN POSTRE

    escrito por toñi 64 en 7 junio 2011 - 10:51.

    POCAS VECES SE VE UN POSTRE CON ESTA PRESENTACION !!!!

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • RAYO escribio: QUE MONADA DE

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 17:01.

    RAYO

    Cooking 10 QUE MONADA DE PASTELITOS, ESTAS HECHA TODA UNA REPOSTERA DE ÉLITE EHHH??' SEGURO QUE ESTAN MUY RICOS,MMMM!!!! Y A LA HORA QEU ES ME VENIAN GENIAL PARA LA MERIENDA. VOY A TENER QEU APAGAR EL ORDE QUE NO PARO DE VER COSAS RICAS Y ASI NO HAY QUIEN PUEDA

    UN BESO Y POR SU PUESTO MIS 5*

    ESTAS COSAS CON EL PROCESO Q LLEVAN DESPUÈS TE DAN HASTA COSA COMÈRTELOS..JAJAJA... PERO SIN PIEDAD CON ELLOS!!!

    MUCHAS GRACIAS LOLI.

    UN BESAZO. Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Qué nivelazo Inma!! Estos

    escrito por Tomatete en 6 junio 2011 - 16:38.

    Qué nivelazo Inma!! Estos pastelillos ya son dignos de una "pofesional"!! Mi voto y mi ENHORABUENA! Besos...

    Majo Valencia

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  • PILARLUCIA escribio:

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 12:36.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Guauuuuu, Inma, te han quedado perfectos....que pinta...a favoritos y votadiiiisimos

    Besos

    AY PILAR, LO QUE HACE LA DECORACIÒN..NO? SI ES Q COMO NO ENTRE POR EL OJO...

    GRACIAS, UN BESITO Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • mamen-gr escribio: me

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 12:34.

    mamen-gr

    tmrc_emoticons.;) me encanta el merengue y estos pastelitos tiene que estar deliciosos. Votada y guardada para hacer. Un beso

    PUES SI TE GUSTA EL MERENGUE ESTO ES LO TUYO MAMEN, ESPERO QUE TE GUSTEN MUCHO.

    UN BESOTE GRANDOTE, MUCHAS GRACIAS POR EL COMENTARIO.tmrc_emoticons.;) Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Chuchi escribio: VAYA PINTA

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 12:30.

    Chuchi

    VAYA PINTA INMA, COMO ME GUSTARIA HINCARLE EL DIENTE A UNO DE ELLOS, LOS HARE AUMQUE  SEA PARA LA FAMILIA, GRACIAS POR COMPARTIRLA.

    PUES ROSA GUAPA TE DIGO LO MISMO Q A ORI, Q AHORA MISMO MUCHO TESÒN Y MUCHO ÀNIMO CON LAS DIETAS...GUARDALOS PARA CUANDO PUEDAS.

    Y MUCHAS GRACIAS A TÌ.

    UN BESOTE Big Smile Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • luciernaga71

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 12:28.

    luciernaga71

    Inmaaaaa cariño,si parecen de pasteleria,jeje!!!

    Estás hecha toda una artista repostera jaja!!!.Te quedan votados con las máximas *,te las mereces por curranta.

    Un besazo!!!

    LO PARECEN DELFI..JAJA..PERO 100% CASERITOS, QUE ESTÀN MAS BUENOS Y SABEMOS LO Q LLEVAN..QUE COMO ESTÀ LA COSA A DÌA DE HOY ESTO ES MUY IMPORTANTE..JAJA.

    OTRO BESAZO PARA TÌ GUAPA Y MIL GRACIAS POR EL COMENTARIO. tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • MADRE D DIOS, INMA!!! ESTÁS

    escrito por cpidre en 6 junio 2011 - 02:02.

    MADRE D DIOS, INMA!!! ESTÁS HECHA UNA ARTISTAZA DL COPÓN!!!! GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS RICURAS, GUAPÍSIMA, T HAN QUEDADO PRECIOSOS!!!!!!! Cooking 1

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • inma que postre mas rico me

    escrito por conchi1965 en 6 junio 2011 - 01:56.

    inma que postre mas rico me recuerda a un dulce q hacen en mi ciudad y que son muy apreciados pq están muy ricos se llaman bizcotelas, guardo y voto.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ESTO ES ARTE !!! OLE OLE Y

    escrito por toñi 64 en 5 junio 2011 - 22:24.

    ESTO ES ARTE !!! OLE OLE Y OLE !!!! VOTADISIMMMMMMMMMMMMMMMMMMAAAA !!!!!! GRACIAS POR COMPARTIR GUAPA !!

    BESOS

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  • mm que rico estas votada y

    escrito por mari y alicia en 5 junio 2011 - 04:55.

    mm que rico estas votada y guardada cuando baje mi marido se tendre echo con lo que le gusta el merengue  saludos y besis

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • VAYA PINTA INMA, COMO ME

    escrito por Chuchi en 5 junio 2011 - 01:08.

    VAYA PINTA INMA, COMO ME GUSTARIA HINCARLE EL DIENTE A UNO DE ELLOS, LOS HARE AUMQUE  SEA PARA LA FAMILIA, GRACIAS POR COMPARTIRLA.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Inmaaaaa cariño,si parecen de

    escrito por luciernaga71 en 4 junio 2011 - 22:25.

    Inmaaaaa cariño,si parecen de pasteleria,jeje!!!

    Estás hecha toda una artista repostera jaja!!!.Te quedan votados con las máximas *,te las mereces por curranta.

    Un besazo!!!

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  • oristela lopez fernandez

    escrito por INMA HERRERA en 4 junio 2011 - 20:05.

    oristela lopez fernandez

    Que monos te han quedado estos merenguitos ,con lo que me gustannnn tmrc_emoticons.p y encima le haces el bizcochito Mmmmmm Big Smile pa zamparselos todos te mando mis 5* pero no se cuando podre hacerlos con esto de la dieta besitos guapa Ori  Love

    BUENO ORI PUES CON LO Q HE LEÌDO DE LO Q ESTÀS PASANDO CON LA DIETA DARTE MUCHO ÀNIMO Y A SEGUIR LUCHANDO CONTRA LOS KILOS!!!

    GUARDATELOS PARA CUANDO PUEDAS, AUNQUE SEA UN POQUITÌN.

    UN BESOTE ENORME. tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    escrito por INMA HERRERA en 4 junio 2011 - 20:01.

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    ¡¡¡¡¡¡Inma hija, cada vez me impreciona mas !!!!!!, te felicito guapa y sigue compartiendo con todas, gracias y un besote

    BUENO MARI CARMEN PUES MIENTRAS LA IMPRESIÒN SEA BUENA Q ME QUITEN LO BAILAO...JAJAJA... GRACIAS A TI POR TUS PALABRAS Y A COMPARTIR!  QUE PARA ESO TENEMOS Q SACARLE EL PARTIDO A LA MAQUINITA.

    UN BESAZO Y ESPERO Q TE GUSTEN tmrc_emoticons.D Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • QUE MONADA DE PASTELITOS,

    escrito por RAYO en 4 junio 2011 - 19:47.

    Cooking 10 QUE MONADA DE PASTELITOS, ESTAS HECHA TODA UNA REPOSTERA DE ÉLITE EHHH??' SEGURO QUE ESTAN MUY RICOS,MMMM!!!! Y A LA HORA QEU ES ME VENIAN GENIAL PARA LA MERIENDA. VOY A TENER QEU APAGAR EL ORDE QUE NO PARO DE VER COSAS RICAS Y ASI NO HAY QUIEN PUEDA

    UN BESO Y POR SU PUESTO MIS 5*

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Guauuuuu, Inma, te han

    escrito por PILARLUCIA en 4 junio 2011 - 19:31.

    Cooking 7

    Guauuuuu, Inma, te han quedado perfectos....que pinta...a favoritos y votadiiiisimos

    Besos

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  • que ricos Inma,

    escrito por mamen-gr en 4 junio 2011 - 15:21.

    tmrc_emoticons.;) me encanta el merengue y estos pastelitos tiene que estar deliciosos. Votada y guardada para hacer. Un beso

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  • mavi69 escribio: POR DIOS

    escrito por INMA HERRERA en 4 junio 2011 - 13:24.

    mavi69

    POR DIOS SANTO INMA !!! QUE QUIERES HACER CON NOSOTRAS ???? BUENO YO NO TENGO REMEDiO PERO , Y LAS DE LAS DIETAS???BUENO BUENO BUENISIMO UNA TRAS OTRA , SIGUE ASI QUE YO COPIO TODO .GRACIAS GRACIAS GRACIAS VOTADISIMA: BESOTE

     

    JAJAJA YO TAMPOCO TENGO REMEDIO, LAS DE LA DIETA LAS ADMIRO PORQ SON UNAS JABATAS, CON LO Q HE LEÌDO..Q TESÒN TIENEN!! MAVI GUAPA NOSOTRAS SOMOS MAS Q PECADORAS , ESTOS PASTELES ESTÀN MUY RICOS Y ESO Q A MI EL MERENGUE PSSS...NO ME VA MUCHO. SI TE DECIDES A PECAR ESPERO QUE TE GUSTE.. tmrc_emoticons.;)

    UN BESOTE Y MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Que monos te han quedado

    escrito por oristela lopez fernandez en 4 junio 2011 - 12:12.

    Que monos te han quedado estos merenguitos ,con lo que me gustannnn tmrc_emoticons.p y encima le haces el bizcochito Mmmmmm Big Smile pa zamparselos todos te mando mis 5* pero no se cuando podre hacerlos con esto de la dieta besitos guapa Ori  Love

    Dough mode

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  • ¡¡¡¡¡¡Inma hija, cada vez me

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 4 junio 2011 - 02:15.

    ¡¡¡¡¡¡Inma hija, cada vez me impreciona mas !!!!!!, te felicito guapa y sigue compartiendo con todas, gracias y un besote

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  • POR DIOS SANTO INMA !!! QUE

    escrito por mavi69 en 3 junio 2011 - 21:47.

    POR DIOS SANTO INMA !!! QUE QUIERES HACER CON NOSOTRAS ???? BUENO YO NO TENGO REMEDiO PERO , Y LAS DE LAS DIETAS???BUENO BUENO BUENISIMO UNA TRAS OTRA , SIGUE ASI QUE YO COPIO TODO .GRACIAS GRACIAS GRACIAS VOTADISIMA: BESOTE

     

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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