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PASTEL DE NOCILLA


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Ingredientes

  • Crema:
  • 500 GR DE NATA 35 %M.G.
  • 100 GR DE MASCARPONE
  • 30 GR DE AZUCAR
  • 200 GR DE NOCILLA
  • Bizcocho:
  • 3 huevos
  • 90 GR DE AZUCAR
  • 30 GR DE CHOCOLATE EN POLVO
  • 70 GR DE HARINA DE REPOSTERIA
  • Almíbar:
  • 150 GR DE AGUA
  • 50 GR DE AZUCAR
  • 20 GR DE RON
  • Opcional:
  • FIDEOS DE CHOCOLATE
  • AVELLANAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
  • 6
    7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Bizcocho: HUEVOS Y AZUCAR 3 MIN. 37º VEL. 3 1/2 Y 3 MIN. VEL. 3 1/2 AÑADIR LA HARINA Y EL CHOCOLATE Y 5 SEG  VEL 3. VERTER EN UN MOLDE ENGRASADO (YO UNO DE PLUM CAKE) Y HORNO 190º 15-20 MIN. DEJAR ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA Y CORTAR EN TRES LAMINAS. RESERVAR.

    Crema:  NATA, AZUCAR Y MASCARPONE EN VEL. 4 (YO SIN MARIPOSA) HASTA QUE MONTE, AÑADIR LA NOCILLA Y 2.3 SEG VEL 3. ACABAR DE ENVOLVER CON LA ESPATULA PARA QUE NO SE BAJE. RESERVAR EN LA NEVERA

    Almíbar: PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y 5 MIN. 80º VEL 2 . RESERVAR

    Montaje: PONER EN UNA BANDEJA UNA LAMINA DE BIZCOCHO, ALMIBARAR Y CUBRIR CON CREMA Y REPETIR LOS PASOS HASTA PONER LA ULTIMA PARTE DEL BIZCOCHO, TAPAR CON CREMA TODO EL PASTEL Y DECORAR AL GUSTO. RESERVAR EN LA NEVERA HASTA LA HORA DE SERVIR PARA QUE NO SE BAJE LA NATA.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • muchas gracias raquel, espero

    escrito por RAYO en 15 septiembre 2010 - 11:53.

    Cooking 10 muchas gracias raquel, espero que te guste si te animas a probarlo, esta muy rico, si te gusta el chocolate la mitad que a mi..... quedaras encantada! Besos

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  • eres una artista enhorabuena

    escrito por raquel a en 15 septiembre 2010 - 00:51.

    eres una artista enhorabuena guapa tmrc_emoticons.;)

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  • tienes razon, los kilillos de

    escrito por RAYO en 15 septiembre 2010 - 00:46.

    Cooking 10 tienes razon, los kilillos de las vacas son criminales pero con la peazo fuerza de voluntad que dios te dio en seguida los pierdes!!! gracias y me alegro que te guste, en casa de mis padres el domingo fue un exito, con esta soplo las velas mi hermano y no dejaron ni las migasssss. Besos guapa!!

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  • hija, que acabo de llegar y

    escrito por ana sevilla en 14 septiembre 2010 - 22:58.

    Cooking 7 hija, que acabo de llegar y veo estas cosas, y me muero, que vengo con algun kilillo, jajajajaj tiene que estar de rechupete, votada y gracias por compartirla,muakss

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  • hola caty, te quedo

    escrito por RAYO en 13 septiembre 2010 - 00:32.

    Cooking 10 hola caty, te quedo estupenda, con nutela estara tambien muy buena, es parecida a la nocilla, me alegro mucho de ver tu comentario con la foto y todo, da gusto que te vengan a decir que tu receta ha gustado y si encima te ponen la prueba... más todavia!! Besos guapa!

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  • Por fin, mi portatil esta

    escrito por caty ocaña en 12 septiembre 2010 - 22:24.

    Por fin, mi portatil esta chungo, y llevo toda la tarde intentando poner este comentario con la foto, asi que me vine al de las niñas  (que no tiene acentos) ahora que han salido. La tarta esta de vicio Rayo, lo unico que no me monto la nata a tu modo y lo hice al modo de siempre, pero la tarta ya olia de muerte haciendola ...me quedo un poco mas oscurita, supongo que porque puse nutela en vez de nocilla....y seguro que la repito porque en mi casa el chocolate es un vicio muy arraigado. No te voto otra vez porque no se puede, gracias por compartirla y ahi te dejo como muestra la foto. Saluditos.

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  • muchisimas gracias a todas,

    escrito por RAYO en 12 septiembre 2010 - 19:49.

    Cooking 10 muchisimas gracias a todas, me alegro que la pinta os guste, pero si os va el chocolate como a mi no dejeis de probarla, esta buenisima, ya me contareis los resultados, Besos

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  • Chiquilla que presentación,de

    escrito por luciernaga71 en 12 septiembre 2010 - 03:14.

    Chiquilla que presentación,de confiteria!!!

    Gracias,seguro que  a mi hijo le tiene que encantar,pues la nocilla le pirra!!!!

    Un beso guapa!!!    Big Smile

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  • Loli, te ha quedado impresionante.

    escrito por marga111111 en 11 septiembre 2010 - 22:04.

    Me encanta  este  pastel, tiene  que  estar  delicioso.

    Valorada.

    Un  abrazomarga

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  • Espectacular Rayo, a ver si

    escrito por caty ocaña en 11 septiembre 2010 - 02:55.

    tmrc_emoticons.D Espectacular Rayo, a ver si tengo tiempo este finde y lo probamos, porque nos encanta todo lo que lleve nocilla, y la presentación de pastelería....Votada y guardada en la supersaca golosa. Saluditos.

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  • LOLI SIN PALABRAS ME ACABAS

    escrito por Chuchi en 11 septiembre 2010 - 01:41.

    LOLI SIN PALABRAS ME ACABAS DE DEJAR CON ESTE PASTEL,VOTADA Y GUARDADA CON CANDADO JAJAJA BESITOS GUAPA

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  • Que pinta que tiene¡¡¡¡ y que

    escrito por carmenaranda en 10 septiembre 2010 - 23:51.

    Cooking 9 Que pinta que tiene¡¡¡¡ y que bueno tiene que estar, votaday a favoritos. Un beso.

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  • guauuu de nocilla ...que

    escrito por cuinereta dolceta en 10 septiembre 2010 - 23:43.

    Cooking 1 guauuu de nocilla ...que merendilla !!! jajaja muy rica Loli, a la! a la saca i valorada , te ha quedado muy chula!,Besos

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  • gracias por vuestros votos

    escrito por RAYO en 10 septiembre 2010 - 23:31.

    Cooking 10 gracias por vuestros votos mamen y mamen jajaja!!! y si que esta buenisimo, pero yo solo probe la crema cuando lo estaba haciendo, los que si se han comido una mini tarta que les hice han sido mis hijos, le encanta este pastel, y espero que tambien a vosotras os guste. Besos mamenssss!!!

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  • vaya pastelito, Rayo

    escrito por mamen-gr en 10 septiembre 2010 - 23:27.

    tmrc_emoticons.;) yo no se cual de todos los que se están publicando me gusta más. En realidad todos. Este te ha quedado con una pinta que se le ponen a una los ojos de bolilla. Ahí van mis 5 estrellitas por lo bonito y porque seguro que está para chuparse los dedos. Un beso

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  • PERO QUE PINTA, MÁS

    escrito por Mamen Ordoñez en 10 septiembre 2010 - 23:26.

    PERO QUE PINTA, MÁS FANTÁSTICA!!! VOTADO Y TE LO ROBO PARA HACERLO Y QUE LO VEAN LAS PRESENTADORAS DE BADAJOZ.

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