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HELADO DE PLÁTANO


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Ingredientes

0 ración/es

  • 3 huevos
  • 1 bote de leche, IDEAL MUY FRIO
  • 3 PLÁTANOS
  • 1 cucharada de miel
  • ZUMO DE 1/2 LIMON
  • 3 cucharadas DE EDULCORANTE
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. MARIPOSA, CLARAS Y 3 MIN. 37º, VEL.3. RESERVAR EN UN BOL GRANDE.


    LECHE IDEAL ( YO LA METÍ DOS HORAS ANTES EN EL CONGELADOR) CON LA MARIPOSA, MIEL Y EDULCORANTE, 3 MIN. VEL.3 (HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN) CUANDO FALTEN 30 SEG. AÑADIR LAS YEMAS POR EL BOCAL. MEZCLAR CON LAS CLARAS ENVOLVIENDO CON CUIDADO.


    QUITAR LA MARIPOSA Y PONER LOS PLATANOS Y EL ZUMO DE LIMON 20 SEG. VEL. 5-7-9 . BAJAR LOS RESTOS DE LAS PAREDES Y VOLVER A PONER VEL. 9 10 SEG. MÁS. MEZCLAR CON LO ANTERIOR Y PONER A CONGELAR MOVIENDO CADA 1,5 - 2HORAS HASTA QUE ESTE CONGELADO PARA QUE NO CRISTALICE. ( YO LO PUSE 40 MIN. EN LA HELADORA Y LUEGO LO PUSE EN EL CONGELADOR HASTA LA HORA DE SERVIR )


    QUEDA MUY CREMOSO Y MUY BUENO Y ES MEDIO "LIGHT" .ESPERO QUE OS GUSTE.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muchas gracias por la

    escrito por estrellatfe en 3 octubre 2010 - 15:20.

    Muchas gracias por la aclaracion , votada y lista para hacer esta semana, besitos.....

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  • ummmmmmmmm que rico

    escrito por raquel a en 3 octubre 2010 - 12:13.

    ummmmmmmmm que rico

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  • hola estrellatfe, me alegro

    escrito por RAYO en 3 octubre 2010 - 10:29.

    Cooking 10 hola estrellatfe, me alegro que te guste mi helado, lo de la leche ideal, es leche evaporada, viene envasada en una lata de color azul y con las letras en rojo, esta donde la leche condensada, la lech een polvo y esas cosas, es mas espesita que la leche normal y menos que la nata, solo tiene 7% de materia grasa, y la idea es que esta estando bien fria, queda semimontada, cosa que no vas a conseguir con la leche normal. podrias probar, tampoco saldra mal, pero con este quedara más cremoso el helado y menos cristalizado. Besos

    estrellatfe

    Antes de la thermomix ni me habia planteado en hacer helado, pero ahora quiero aprovechar la fruta que tenga muy madurita y comerla de otra manera, pero una pregunta, que es leche ideal?? Una marca de leche? Puedo utilizar cualquier otra??? Gracias.

     

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  • Antes de la thermomix ni me

    escrito por estrellatfe en 2 octubre 2010 - 22:00.

    Antes de la thermomix ni me habia planteado en hacer helado, pero ahora quiero aprovechar la fruta que tenga muy madurita y comerla de otra manera, pero una pregunta, que es leche ideal?? Una marca de leche? Puedo utilizar cualquier otra??? Gracias.

     

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  • gracias carmen, y tienes

    escrito por RAYO en 14 junio 2010 - 17:50.

    Cooking 10 gracias carmen, y tienes razon yo creo que tiene que faltar muy pocos sabores de helados ya, no vamos a decir que no quedan porque en este foro hay mucha imaginacion y ya mismo nos sorprendemos con helado de tortilla, de lentejas... porque lo que son los sabores tradicionales... no creo que falten ya jajajajaja!!!!!!!! muchos besos amiga.

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  • gracias ana, pruebalo, que a

    escrito por RAYO en 14 junio 2010 - 17:47.

    Cooking 10 gracias ana, pruebalo, que a mi tampoco me gusta el platano y sin embargo el helado me ha gustado, cosas de marcianos eh?? pero es que a mi lo que no me gusta del platano es la textura más que nada, porque como es tan pastoso... y claro esas cosas en el helado no se aprecian. Besicosssssss guapa.

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  • Loli que rico tiene que

    escrito por carmenaranda en 14 junio 2010 - 17:36.

    Cooking 9 Loli que rico tiene que estar, pero no creo que queden ya muchos sabores,  porque creo que tengo toda la colección hecha, votada y a favoritos. Un besazo.  

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  • loli, qué rico, a mi el

    escrito por ana sevilla en 14 junio 2010 - 17:30.

    Cooking 7 loli, qué rico, a mi el plátano o me va, pero a shei y a loren les chiflaaaa,los voy a sorprender cuando se lo haga, un besito, votada claro, oleeee

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  • gracias por nada chica, para

    escrito por RAYO en 14 junio 2010 - 16:59.

    Cooking 10 gracias por nada chica, para eso estamos, hazlo y veras como te gusta, a  mi no me gusta nada el platano y el helado me ha encantado. Se lo habia hecho a mi marido y a los niños y resulta que asi tambien me gusta a mi el platano, mira tú que cosas. Besos y gracias a ti.

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  • muy rico

    escrito por Piluchi24 en 14 junio 2010 - 16:56.

    tmrc_emoticons.;)  saludos loli ,tiene una pinta estupenda , esta tarde me voy a  poner  ha hacerla .


    gracias por tu tiempo


    besos

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