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BRAZO DE GITANO CON GALLETAS


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Ingredientes

  • 1 paquete de galletas, hojaldradas.
  • 2 huevos, .
  • 170 gm. de azucar.
  • unas gotas de limón, .
  • 100 gm.de coco rallado.
  • 2 cucharadas soperas de licor de amareto.
  • 100 gm.de margarina.
  • 100 gm. de cacao en polvo a la taza.
  • 60 cc.de leche más un vaso.
  • 6
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. En la Closed lid colocar la mariposa para hacer merenge para la cobertura.Poner las dos claras de huevo,90 gm.de azucar y unas gotas de limón.Programar 5 minutos a 50º y velocidad 3 y 1/2.

    Reservar el merenge en el frigorífico.

    Sin necesidad de lavar la Closed lid ,quitar la mariposa y hechar las 2 yemas de huevo,100 gm.de coco,50 gm.de azucar,100 gm.de margarina,1 Gentle stir setting  de licor grande ,100 gm. de  cacao ,60 cc.de leche y 6 galletas.Programar 4 minutos ,50º y velocidad 3.

    Sacar la crema y poner en un bol.En otro bol poner 1 vaso de leche 30 gm.de azucar y una Gentle stir setting grande de licor.Mezclar un poco y aquí es donde empaparemos las galletas.

    Bueno coger una bandeja donde pondremos el brazo de gitano ya hecho.

    A continuación ir cogiendo una galleta remojar unos segundos en la leche con el licor sin dejar mucho para que la galleta no se desaga,poner un poco de la crema preparada e ir colocando en la bandeja de canto y así sucesibamente asta acabar.

    Cuando esté listo cubrimos con el merenge y adornamos con gindas o sirope de fresa o chocolate y listo .Reservar en el frigorífico asta consumir.

    El licor no tiene por que ser Amareto que es de almendras amargas ,se puede poner Cuantrou o cualquier licor a vuestro gusto como si no se quiere poner ninguno.

    Al cortarlo hacerlo longitudinalmente como en la foto para que se vean las capas de galleta.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Theremix escribio: una

    escrito por oristela lopez fernandez en 26 enero 2013 - 21:40.

    Theremix

    una pequeña duda, las galletas están puestas como si fuera un tubo de galletas tumbado no?,como haces para que se t queden las primeras así? no se tumban?

    me gustaria hacer la receta hoy mismo.

    Las primeras las voy poniendo una encima de otras y cuando ya llevo unas cuantas las bolteo y voy formando el tubo con cuidado ,espero que te salgabien está delicioso beos .

     

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  • una pequeña duda, las

    escrito por Theremix en 26 enero 2013 - 09:26.

    una pequeña duda, las galletas están puestas como si fuera un tubo de galletas tumbado no?,como haces para que se t queden las primeras así? no se tumban?

    me gustaria hacer la receta hoy mismo.

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  • ori hoy he echo tu brazo de

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 13 octubre 2011 - 23:34.

    ori hoy he echo tu brazo de gitano y unmmmmm que cosa mas rica, ha sido visto y no visto se ha cabado en un piz paz ,felicidades por tu receta, y animo a todo el mundo a que lo haga es riquisimo , un besote guapa

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  • para inma herrera

    escrito por oristela lopez fernandez en 12 septiembre 2011 - 22:50.

    Gracias a tí Inma  ,pruébalo veras que bueno mmmm tmrc_emoticons.p y me cuentas guapa ,besos .Ori Love

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  • Que alegria encontrar esta

    escrito por magali1 en 12 septiembre 2011 - 03:01.

    Que alegria encontrar esta receta, es el que hace muchisimos años hacia mi abuela, lo que no recuerdo era que le pusira cacao. Muchisimas gracias por compartirla.

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  • ORI Q BUEEEEEEEEENO, LA

    escrito por INMA HERRERA en 11 septiembre 2011 - 22:44.

    ORI Q BUEEEEEEEEENO, LA PRÒXIMA Q HAGA UNA TARTA DE GALLETAS LO HAGO ASÌ, EN BRAZO. Q RICO!!!

    UN BESAZO GUAPA Love

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • para marga

    escrito por oristela lopez fernandez en 11 septiembre 2011 - 21:54.

    GRACIAS Marga  Party y si esta rica rica ,creo que la hare este finde que viene ,besos  Love

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  • Me encanta

    escrito por marga111111 en 7 septiembre 2011 - 11:02.

    te  ha  quedado  genial,seguro  que está muy muy rico.

    valorada.

    Un abrazo marga

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  • para mari y alicia

    escrito por oristela lopez fernandez en 7 septiembre 2011 - 10:43.

    jajaja ahiii Mari , Love  ,que linda eres ,pues mira creo que este finde la haré en la parcela ,como ni necesita horno ni na y ademas es superfacil,pues eso que la pruebes y la disfrutes jejeje  tmrc_emoticons.;)  ,besos .Ori  Love  

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  • PARA caty ocaña

    escrito por oristela lopez fernandez en 2 septiembre 2011 - 12:05.

    Gracias Caty ,sabes tienes razón ,yo tambien la recuerdo con el coco por fuera ,pero sabes a mi marido no le gusta mucho el coco ,y de ahi mi nueba versión jajaja  tmrc_emoticons.;) ,tú sabes adaptamos las recetas a gustos familiares ,pero tú como gustes para eso te la vas a comner jajaja  tmrc_emoticons.p ,que me alegra que te haya traido recuerdos de tus niñas ,y eso que la pruebes besitos de Ori . Love Love Love

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  • A mí también se me había

    escrito por caty ocaña en 2 septiembre 2011 - 01:32.

    A mí también se me había pasado, hubiera sido una pena....Cuando mis niñas eran pequeñas antes de tener la tmx, me ayudaban a hacer una parecida. Me gusta mucho la idea del merengue y de aprovechar las yemas para la crema...yo le ponía el coco por fuera, pero un día de estos la probaré a tu manera. Además como ya han crecido ahora puedo ponerle licor. Votada y guardada. Gracias. Saluditos.

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  • mm ori niña no habia visto

    escrito por mari y alicia en 1 septiembre 2011 - 22:23.

    mm ori niña no habia visto esta recetilla tuya, que rica y sin horno madre mia me la apunto guardada para hacer jajaja que ricoooooooooo  Love Love Love Love

    saludos guapetonaaaaaaaa

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • para Christian

    escrito por oristela lopez fernandez en 17 mayo 2011 - 22:23.

    Ja jaja te pasa como a mí Christian Mnnnnnnn ...pero que recuerdo más delicioso verdad? y ahora se lo pasaremos a nuestros hijos  tmrc_emoticons.;) gracias y besitos Ori  Love

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  • Recuerdos de infancia! mmmm!

    escrito por Christian Treceno en 17 mayo 2011 - 15:32.

    Recuerdos de infancia! mmmm! votada y a favoritos!

     

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  • para yayo

    escrito por oristela lopez fernandez en 9 marzo 2011 - 08:38.

    Pues creo que es recuerdo de nuestra infancia para muchos pero.....que siga pa adelante en el recuerdo de nuestros hijos ,prueba a acerla yayo y gracias por tu voto tmrc_emoticons.;) besitos Ori  Love

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  • ¡Qué recuerdos me trae esta

    escrito por yayo en 9 marzo 2011 - 02:51.

    ¡Qué recuerdos me trae esta receta!  Una de mis meriendas favoritas, a mi madre le sale muy bueno....votado y a favoritos. Gracias. 

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  • para maricarmen cutiño

    escrito por oristela lopez fernandez en 8 marzo 2011 - 01:06.

    Gracias por tu voto Mari Carmen al igual que a tí es un dulce que recuerdo de pequeña y que siempre me gustó e hice para mis niños en muchas ocasiones como en cumpleaños..... Party besitos Ori  Love

     

     

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  • -Que rico, es el dulce que

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 8 marzo 2011 - 00:49.

    tmrc_emoticons.D -Que rico, es el dulce que mas me gusta, lo hacia mi abuela,  para mi hermano y a mi es nuestro pastel favorito. Ay va mi super voto. Un beso Ori tmrc_emoticons.;)

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  • para crous

    escrito por oristela lopez fernandez en 8 marzo 2011 - 00:45.

     Bueno crous igual como que no pero.....puedes usar cacao sin azucar y galletas baja en calorías que sean gorditas paara que se esponje.Y no te preocupes que te saldrá muy bueno seguro pero de todas formas un caprichito par cuerpo de vez en cuando sienta muy bien tmrc_emoticons.;) .Gracias por tu voto besitos Ori Love

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  • para pilarlucia

    escrito por oristela lopez fernandez en 8 marzo 2011 - 00:41.

     Tú lo as dicho Pilar está superbueno tmrc_emoticons.;) pruébala que te gustará y gracias por tu voto besitos Ori Love

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  • PARA anficoset

    escrito por oristela lopez fernandez en 8 marzo 2011 - 00:38.

    Gracias por tus estrellitas anficoset y sí que es superfacil y muy muy rica ,todo lo que se hace con cariño sale bonito.... Love besitos Ori.

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  •   ¡Muy rica! No sé si al

    escrito por crous en 8 marzo 2011 - 00:15.

    Cooking 1  ¡Muy rica! No sé si al quitarle el chocolate y usar galletas digestive quedará igual. Añadida a favoritos y votada.

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  • Que bien te ha quedado, tiene

    escrito por PILARLUCIA en 8 marzo 2011 - 00:05.

    Cooking 7

    Que bien te ha quedado, tiene que estar super bueno....valorada

    Besos

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  • Que buena pinta Ori...no

    escrito por CRISTINA TM en 7 marzo 2011 - 22:51.

    Que buena pinta Ori...no parece muy dificil, espero que me salga igual de bonito que a ti cuando lo haga, de momento me lo guardo para que no se me escape...gracias por compartir y te envio 5 estrellitas!

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