5.0 (4)
(8)
thumbnail image 1
thumbnail image 1
Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
-- --
Nivel
--

Ingredientes

  • 300 GM. DE CARNE COCIDA DE MEJILLÓN.(YO HE COMPRADO UNA BOLSITA CONGELADA DECARNE DE MEJILLÓN DE CHILE COCIDO EN MERCADONA).
  • 20 PIEZAS DE LANGOSTINOS.
  • 200 GM.DE HARINA DE GARBANZOS.
  • 100 GM.DE HARINA DE FUERZA.
  • 3 dientes de ajo, .
  • 1 cebolla, .
  • 50 CL.DE ACEITE DE OLIVA.
  • PIMIENTA Y PEREJIL.
  • 1 OO CL.DE CALDO DE COCCIÓN DE LAS CÁSCARAS DE LANGOSTINOS.

Accesorios

  • Espátula
    Espátula comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner en la Vaso cerrado"Vaso cerrado" 250 de agua junto con las cascaras de haber pelado los langostinos programar 3 minutos temperatura varoma velocidad Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" ,Treminado triturar 5 segundos velocidad 10 ,colar y reserbar.

    Poner el aceite y calentar dos minutos a temperatura varoma.Poner los ajos y la cebolla y triturar 5 segundos velocidad 5 y a continuación programar 8 minutos temperatura varoma velocidad Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

    Poner los mejillones descongelados y los langostinos y triturar 5 segundos velocidad 4.

    Poner una cucharada de perejil ,un golpe de pimienta y sal.

    Añadir las harinas y 100 cl.de caldo de la cocción colado.

    Programar 1 minuto y medio a velocidad 1.

    En un perol con abundante aceite caliente ,ir hechando el contenido aproximado de una cuchara y freir ,sacar y poner en papel absorvente (para que absorva el esceso de aceite) y servir. 

    Se puede acompañar de mayonesa ,lo malo de esta receta es que no te conformas con un bacadito...siempre quieres uno detrás de otro.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Imprimir o descargar

BOCADITOS DE MARISCO

Imprimir:

Comentarios (8)

A otros usuarios también les gustó