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POLLO ENCEBOLLADO AL ALBARIÑO


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Ingredientes

3 persona/s

  • 500 GR DE POLLO EN TROZOS GRANDES
  • 30 GR DE MANTECA
  • 10 GR DE ACEITE
  • 1 cebolla grande, CORTADA EN JULIANA
  • 2 dientes de ajo, S
  • 200 GR DE ALBARIÑO
  • 80 GR DE AGUA
  • TOMILLO, SAL, PIMIENTA, UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMÒN
  • 1 hoja de laurel
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Se pone el pollo en un bol.

    En el vaso de la th se echa la manteca, gotas de limòn, sal, pimienta, tomillo y un diente de ajo, se tritura 3 seg, vel 5, esto se añade al bol del pollo, se remueve bien para impregnar toda la carne y se deja macerar 30 minutos.

    Transcurrido el tiempo del macerado se pone la mariposa en el vaso y se añade el pollo y el aceite, programar 6 minutos, 100º, giro a la izq., vel cuchara. Sacar el pollo y dejar en el vaso la grasita que ha soltado, añadir al vaso el diente de ajo 3 seg, vel 5, bajar restos de las paredes y agregar la cebolla cortada finamente, volver a colocar la mariposa y pregramar 8 minutos, varoma, vel cuchara.

    Añadir el pollo, agua, albariño, pizca de sal y  hoja de laurel y programar 17 minutos, varoma, giro a la izq, vel cuchara.

    Y LISTO!!

     

    NOTA: SI NO QUERÈIS ENCONTRAROS LA CEBOLLA, TRITURAR LA SALSA CUANDO HAYA ENFRIADO UN POCO A LA MÀXIMA VELOCIDAD.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • cpidre escribio: QUÉ VA, QUÉ

    escrito por INMA HERRERA en 18 mayo 2011 - 17:22.

    cpidre

    QUÉ VA, QUÉ VA!!! SI LE ECHÉ UNO COJO... X ESO T DIGO Q SI SE ENTERA M MATA, JA, JA, JA, JA Party , Party , Party

    WAJAJAJA PERO TÙ TRANQUILA...QUIEN SE LO VA A DECIR??? Y LO BIEN QUE LO ALIMENTAS...Q? MIENTRAS MENOS SEPAN MEJOR...JAJAJAJAJAJA

    UN BESAZO!! tmrc_emoticons.D Big Smile tmrc_emoticons.D Big Smile tmrc_emoticons.8)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • QUÉ VA, QUÉ VA!!! SI LE ECHÉ

    escrito por cpidre en 18 mayo 2011 - 01:41.

    QUÉ VA, QUÉ VA!!! SI LE ECHÉ UNO COJO... X ESO T DIGO Q SI SE ENTERA M MATA, JA, JA, JA, JA Party , Party , Party

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • cpidre escribio: INMA, GUAPA,

    escrito por INMA HERRERA en 18 mayo 2011 - 01:26.

    cpidre

    INMA, GUAPA, HOY NOS HEMOS COMIDO ESTE PLATITO Y NO HA QUEDADO NI UN PEDACITO, JE,JE,JE. ESTÁ BUENÍSIMO, SI MI CHURRI SUPIERA EL VINO Q LE HE ECHADO M ECHA A LOS LEONES, FIJO!!! JUA,JUA,JUA. LA CEBOLLA HA QUEDADO RIQUÍSIMA, CON UN SABORÍN ESTUPENDO. Q T PARECE LA VELA Q LE PUSE AL ARROZ??  JUA,JUA,JUA. LO AHOGUÉ EN SALSA, AINS, Q BUENOS LOS BARQUITOS D PAN...

    QUEDA EN MIS FAVORITOS FOREVER, MUAKA, GUAPETONA Love

    JAJAJA PARA ESO LE HAS PUESTO EL LAUREL A MODO DE VELERO...NO??? PARA HACER BARQUITOS Y AHOGAR EL PAN MUCHO...JAJA

    AINS PUES ME ALEGRO MUCHO DE Q OS HAYA GUSTADO ESTE POLLITO TAN SENCILLO Y SABROSO Y GRACIAS POR LA FOTITO.

    BESOTES Big Smile tmrc_emoticons.;) Big Smile tmrc_emoticons.;)

    P.D:QUE LE HAS PUESTO EL "QUITAPENAS" DE TODA LA VIDA ??? JAJAJA..AL CONSORTE LE HAS DADO GATO POR LIEBRE!!

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • INMA, GUAPA, HOY NOS HEMOS

    escrito por cpidre en 18 mayo 2011 - 00:58.

    INMA, GUAPA, HOY NOS HEMOS COMIDO ESTE PLATITO Y NO HA QUEDADO NI UN PEDACITO, JE,JE,JE. ESTÁ BUENÍSIMO, SI MI CHURRI SUPIERA EL VINO Q LE HE ECHADO M ECHA A LOS LEONES, FIJO!!! JUA,JUA,JUA. LA CEBOLLA HA QUEDADO RIQUÍSIMA, CON UN SABORÍN ESTUPENDO. Q T PARECE LA VELA Q LE PUSE AL ARROZ??  JUA,JUA,JUA. LO AHOGUÉ EN SALSA, AINS, Q BUENOS LOS BARQUITOS D PAN...

    QUEDA EN MIS FAVORITOS FOREVER, MUAKA, GUAPETONA Love

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  • CHICAS GRACIAS A TODAS POR

    escrito por INMA HERRERA en 27 abril 2011 - 21:42.

    CHICAS GRACIAS A TODAS POR VUESTROS COMENTARIOS, ESTE POLLO SALE MUY SABROSITO, ESPERO Q OS GUSTE...

    MUCHOS BESOS PARA CADA UNA DE VOSOTRAS tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • QUE PLATILLO MAS RICOOOO!!! Y

    escrito por RAYO en 23 abril 2011 - 00:53.

    Cooking 10 QUE PLATILLO MAS RICOOOO!!! Y QUE SALSITA PARA MOJAR SIN PARARRRRRR, UN BESO Y MIS 5 ESTRELLITAS

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  • Me encanta el pollo Inma.Esta

    escrito por luciernaga71 en 22 abril 2011 - 21:24.

    Me encanta el pollo Inma.Esta variedad culinaria al albariño tiene que estar de toma pan y moja jajaja!!.

    Gracias por subirla,eres toda una artista amiga!!.

    Un besito!!.tmrc_emoticons.) .

    Cooking 2

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  • TÚ SÍ Q SABES GASTAR BUEN

    escrito por cpidre en 20 abril 2011 - 01:16.

    TÚ SÍ Q SABES GASTAR BUEN VINITO, SÍ SEÑOR!!! JA,JA,JA,JA,JA

    M HA ENCANTADO LA RECETITA, MUCHAS GRACIASPOR COMPARTIRLA, AMIGA, MUAKAS tmrc_emoticons.8)

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  • Tengo que probar el pollo

    escrito por PILARLUCIA en 20 abril 2011 - 01:15.

    Cooking 7

    Tengo que probar el pollo así,  tiene que estar super bueno....votadiiisima

    Besotes

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