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Ingredientes
6 persona/s
- 1/2 a 3/4 Kg. de carrilleras troceadas en cuadritos
- 50 g de aceite
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 120 g de vino blanco
- 10 g de vinagre
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria, troceada
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimentón
- 2 pastillas de caldo
-
6
55min
Preparación 55minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 31
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-
9
5
La preparación de la receta
1º trocear las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 3 1/2
2º añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3º poner la mariposa y añadir la carne con las especias, el vino, el vinagre y programar 45 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
NOTA:Se puede acompañar con una guarnicion de arroz ó con unas patatas fritas.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioHe hecho la receta y
He hecho la receta y espectacular, lo unico q le puse puerro y añadí un poco más de vino y un pelin de agua.
Maribel
GRACIAS A TOD@S POR VUESTROS
ANA, LA FOTO NO SE QUE HA PASADO. LA TENIA Y SE HA IDO, YA ES EN LA SEGUNDA RECETA QUE ME PASA ESTO, ES DE FANTASMASSSSSSSSSSSS
BUENO, BESOSSSSSS
ay como me molan las
LAS CARRILLERAS M ENCANTAN,
LAS CARRILLERAS M ENCANTAN, ES UNA CARNE TAN SUAVE... Y LA RECETA TIENE UNOS INGREDIENTES MUY RICOS!!!
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR CON NOSOTR@S, GUAPÍSIMA
¡¡Que ricas las
¡¡Que ricas las carrilleras!!! a mi marido le chiflan.
Te quedaron geniales.
Gracas Loli, amiga.Un besazo!!
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vino y vinagre.
¿Cuando usas el vino y el vinagre? Supongo que los añades a las verduras antes de echar la carne, pero se te olvidó contárnoslo. ¿Usaste vinagre normal o mejor alguno de módena o de jerez?
Gracias por la receta.
Roberto. Siempre buscando.