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Mantequilla

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4

Ingredientes

4 persona/s

  • 200 g nata líquida, para montar
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  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponga la nata líquida en el vaso sin la mariposa y bata unos minutos en velocidad 7, hasta que note que ha cambiado el sonido de la máquina. Observará que se ha separado el suero de la grasa.

    Póngala en el cestillo y lávela debajo del grifo con agua fría, hasta que el agua salga limpia. Escúrrala en el cestillo, séquela bien con papel de cocina y si la quiere aromatizar, una vez hecha la mantequilla, agregue el ingrediente elegido y mézclelo en velocidad 5.

    También puede aromatizarla desde el principio, poniendo el ingrediente elegido junto con la nata, pero tenga en cuenta que al lavarla perderá sabor.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios

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  • sale una mantequilla muy

    escrito por aitzifer en 12 julio 2011 - 04:05.

    sale una mantequilla muy suave, me gusta mucho, me recuerda a los bollos de mantequilla de las pastelerías, que siempre me preguntaba, qué marca utilizarían...ahora intuyo cómo la obtendrían.

    rápido, fácil y sin aditivos. Cooking 7

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