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RISOTTO DE GAMBAS Y SETAS


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Ingredientes

3 persona/s

RISOTTO DE GAMBAS Y SETAS

  • 20 GR DE ACEITE DE OLIVA
  • 10 GR DE MANTEQUILLA
  • 40 GR DE CEBOLLETA
  • 50 GR DE VINO BLANCO
  • 200 GR DE ARROZ
  • 500 GR DE AGUA CALIENTE + 1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO ò 500 GR DE FUMET
  • 100 GR DE GAMBAS PELADAS
  • 80 GR DE SETAS VARIADAS MARCA "BARESA" DE VENTA EN LIDL, ESCURRIDAS.
  • 60 GR DE NATA LÌQUIDA
  • PARMESANO RALLADO AL GUSTO.
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. ACEITE, MANTEQUILLA Y CEBOLLETA 3 SEG, VEL 4, BAJAR RESTOS DE LAS PAREDES Y PROGRAMAR 5 MIN, VAROMA, VEL 3.

    AÑADIR ARROZ Y REHOGAR 3 MINUTOS, 100º, GIRO A LA IZQ, VEL CUCHARA.

    ECHAR VINO BLANCO Y PROGRAMAR 4 MINUTOS, 100º, GIRO A LA IZQ, VEL CUCHARA.

    AGREGAR SETAS, AGUA CALIENTE CON PASTILLA DE CALDO Y PIZCA DE PIMIENTA Y PROGRAMAR 13 MINUTOS, 100º, GIRO A LA IZQ., VEL CUCHARA.

    AÑADIR GAMBAS Y NATA Y PROGRAMAR 2 MIN, VAROMA, GIRO A LO IZQ, VEL CUCHARA.

    DEJAR REPOSAR, ESPOLVOREAR DE PARMESANO AL GUSTO Y SERVIR.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Delicioso!!!Gracias por compartir

    escrito por BETHVL en 18 septiembre 2016 - 09:38.

    Delicioso!!!Gracias por compartir Smile

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  • Inma buenísmo el risotto. Lo

    escrito por japamo en 27 enero 2013 - 15:34.

    Inma buenísmo el risotto. Lo único que he variado es echar las gambas 8 minutos antes ya que eran peladas congeladas. Pero buenísmo.

     

    graciasª

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  • Inma un arroz muy rico,pero

    escrito por luciernaga71 en 12 septiembre 2011 - 19:11.

    Inma un arroz muy rico,pero con tu permiso,  yo  omito las setas ¿ok?

    No son santo de mi devoción jeje!!.Por lo demás todo perfcto .

    Un besito y ahí va mi valoración.tmrc_emoticons.)

    Cooking 10

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  • silvialemas escribio:  HOLA

    escrito por INMA HERRERA en 9 septiembre 2011 - 15:02.

    silvialemas

      HOLA , SERIA CONVENIENTE PONER LA MARIPOSA ? 

    NO SILVIA, NO HACE FALTA.

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • cpidre escribio: AY, INMA, SI

    escrito por INMA HERRERA en 9 septiembre 2011 - 14:56.

    cpidre

    AY, INMA, SI ES Q ASÍ DA GUSTO VOLVER A CASA, Y ESO Q NO ES NAVIDAD, JUA,JUA,JUA,JUA

    ENHORABUENA X LA RECETIÑA, QUEDA APUNTADITA PARA CDO VENGA MI MADRE Q EL ARROZ ASÍ L EMOLA MOGOLLÓN, UN BESAZO, Y GRACIAS X COMPARTIR, GUAPETONA Love

    AY LA MAMI SÌ Q SABE, A NOSOTROS TB NOS VA MUCHO EL ARROZ DE TODAS LAS FORMAS HECHAS Y POR HACER...PUES YA SABES DALE CAPRICHITOS A LA MADRE, QUE SE MERECEN ESO Y MÀS.

    UN BESOTE!!!Cooking 2

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • PREGUNTA

    escrito por silvialemas en 9 septiembre 2011 - 02:17.

      HOLA , SERIA CONVENIENTE PONER LA MARIPOSA ? 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ninitas

    escrito por INMA HERRERA en 7 septiembre 2011 - 19:52.

    ninitas

    ¡¡¡¡¡¡¡¡Hola Inma guapisima !!!!!!!

    Vaya pinta rica tiene este risotto ,aunque mi fuerte no es el arroz (nunca le doy el punto),este lo probare, ya que lo veo muy facil .Ya te contare que tal me salio .

    Besitos

    NINES Cooking 10

    HOLA NINES, PUES COMO YO SI QUE QUIERO QUE LE DÈS EL PUNTO TE DIRÈ Q UTILICÈ ARROZ REDONDO "HACENDADO" (AUNQUE EL PROPIO ES EL BOMBA, QUE EN ESE MOMENTO NO TENÌA, SI NO ENCONTRAMOS ARROZ ITALIANO) Y CUANDO FINALIZÒ LO DEJÈ REPOSAR UN MINUTITO EN EL VASO. ESPERO QUE TE VAYAS ANIMANDO Y TE GUSTE.

    UN BESOTE GUAPA. Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    escrito por INMA HERRERA en 7 septiembre 2011 - 11:52.

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    inma me encanta el risoto lo he probado de muchas manera pero de esta nunca ,pero vamos con estos ingredientes quien no le mete el diente,queda valorada por un 100 ,besos

    PUES MARI CARMEN YO ERA LA PRIMERA VEZ Q LO HACÌA EN LA THERMO PERO COMO VEO Q TÙ SI Q LOS MANEJAS BIEN PUES SEGURO Q LO CLAVAS, EL PRÒXIMO QUE HAGA SERÀ EL TUYO.

    UN BESAZO GUAPA. Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • AY, INMA, SI ES Q ASÍ DA

    escrito por cpidre en 7 septiembre 2011 - 01:08.

    AY, INMA, SI ES Q ASÍ DA GUSTO VOLVER A CASA, Y ESO Q NO ES NAVIDAD, JUA,JUA,JUA,JUA

    ENHORABUENA X LA RECETIÑA, QUEDA APUNTADITA PARA CDO VENGA MI MADRE Q EL ARROZ ASÍ L EMOLA MOGOLLÓN, UN BESAZO, Y GRACIAS X COMPARTIR, GUAPETONA Love

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  • ¡¡¡¡¡¡¡¡Hola Inma guapisima

    escrito por ninitas en 7 septiembre 2011 - 00:50.

    ¡¡¡¡¡¡¡¡Hola Inma guapisima !!!!!!!

    Vaya pinta rica tiene este risotto ,aunque mi fuerte no es el arroz (nunca le doy el punto),este lo probare, ya que lo veo muy facil .Ya te contare que tal me salio .

    Besitos

    NINES Cooking 10

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  • inma me encanta el risoto lo

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 6 septiembre 2011 - 02:21.

    inma me encanta el risoto lo he probado de muchas manera pero de esta nunca ,pero vamos con estos ingredientes quien no le mete el diente,queda valorada por un 100 ,besos

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