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COUS COUS CON VERDURAS AL CURRY


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Ingredientes

2 persona/s

  • 2 AJOS
  • 75 GR DE CEBOLLA
  • 100 GR DE COL
  • 50 GR DE ZANAHORIA
  • 75 GR DE CALABACIN EN DADOS
  • 100 GR DE BERENJENA EN DADOS
  • 100 GR DE CHAMPIÑONES EN CUARTOS
  • 20 GR DE ACEITE
  • 1 CDTA DE CAFE DE CURRY
  • PIZCA DE CAYENA MOLIDA
  • perejil
  • 220 GR DE AGUA
  • 20 GR DE MANTEQUILLA
  • 150 GR DE COUS COUS
  • sal
  • 6
    24min
    Preparación 24min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
  • 9
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La preparación de la receta

  1. AJOS, CEBOLLA, COL Y ZANAHORIA 3 SEG. VEL. 4 . AÑADIR EL CALABACIN, LA BERENJENA , LOS CHAMPIÑONES Y EL ACEITE Y 5 MIN. VAROMA Counter-clockwise operation Y VEL.Gentle stir setting

    CURRY, CAYENA SAL, PEREJIL Y 60 GR DE AGUA, 7 MIN. 100º Counter-clockwise operation Y VEL Gentle stir setting. RESERVAR.

    PONER 160 GR DE AGUA CON SAL 5 MIN VAROMA VEL 1. ECHAR EL COUS COUS, TAPAR EL VASO Y DEJAR INFLAR 5 MIN. LUEGO ECHAR LA MANTEQUILLA Y 30 SEG. VEL.1. SERVIR ACOMPAÑADO DE LAS VERDURAS.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • MUCHAS GRACIAS MAAVI, ME

    escrito por RAYO en 21 julio 2011 - 17:54.

    Cooking 10 MUCHAS GRACIAS MAAVI, ME ALEGRO QUE TE HAYA GUSTADO , MUCHAS GRACIAS. UN BESO

    Maavi

    Hola Rayo,

    Genial este curry de verduras para acompañar el cuscús, que, por cierto, nos encanta en casa.

    Y como dice Alfredo, las cantidades "clavadas". Gracias.

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  • Cuscús con verduras al curry

    escrito por Maavi en 21 julio 2011 - 17:51.

    Hola Rayo,

    Genial este curry de verduras para acompañar el cuscús, que, por cierto, nos encanta en casa.

    Y como dice Alfredo, las cantidades "clavadas". Gracias.

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  • GRACIAS A TI ALFREDO POR

    escrito por RAYO en 10 marzo 2011 - 18:17.

    Cooking 10 GRACIAS A TI ALFREDO POR HACER MI RECETA Y POR VENIR A CONTARME QUE TE HA GUSTADO, ME DA MUCHA ALEGRIA LEER ESTO. 

    UN BESO

    Alfredo_Madrid

    Muy bueno y las cantidades para dos están perfectas. Gracias por la receta

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  • muy bueno

    escrito por Alfredo_Madrid en 10 marzo 2011 - 15:31.

    Muy bueno y las cantidades para dos están perfectas. Gracias por la receta

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  • que bien que te haya gustado

    escrito por RAYO en 26 noviembre 2010 - 16:06.

    Cooking 10 que bien que te haya gustado anichu, sale estupendo en la thermomix, verdad??, muchas gracias por venir a contarmelo. Besos

    anichu

    Me la guardo! que buena! tenia ganas de hacer cous cous, cosa rara no había hecho nunca aunque lo había comido, y... que bueeeenooo! ha sido un exito! ah! yo he añadido unas tiritas de bacon pasadas por la sarten, así complementaba un poquitín como plato único! votada!

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  • rica rica!

    escrito por anichu en 26 noviembre 2010 - 16:05.

    Me la guardo! que buena! tenia ganas de hacer cous cous, cosa rara no había hecho nunca aunque lo había comido, y... que bueeeenooo! ha sido un exito! ah! yo he añadido unas tiritas de bacon pasadas por la sarten, así complementaba un poquitín como plato único! votada!

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  • muchas gracias ana, me alegro

    escrito por RAYO en 6 agosto 2010 - 13:46.

    Cooking 10 muchas gracias ana, me alegro que os haya gustado, de verdad esta muy bueno, a nosostros tambien nos gusto mucho, un abrazo.

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  • muchas gracias chuchi, pero

    escrito por RAYO en 6 agosto 2010 - 13:44.

    Cooking 10 muchas gracias chuchi, pero animate a hacerlo que esta muy rico, saludos.

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  • rayo hoy hemos probado tu

    escrito por ana gomez ruiz en 4 agosto 2010 - 21:11.

    rayo hoy hemos probado tu receta y estaba buenisima nos a gustado a todos que lastima que solo se pueda votar una vez si no te daba otro voto un abrazo

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  • QUE BUENA PINTA TIENE Y QUE

    escrito por Chuchi en 4 agosto 2010 - 02:10.

    QUE BUENA PINTA TIENE Y QUE PRESENTACION, ESTA ME LA GUARDO.GRACIAS POR COMPARTIRLA

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  • hoy he comprado cous cous y

    escrito por ana gomez ruiz en 3 agosto 2010 - 21:05.

    hoy he comprado cous cous y no sabia como ponerlo pero tu receta  me a encantao ademas lo tengo todo menos la col pero me da igual la  hago sin col votada

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  • pues si, pero espera que lo

    escrito por RAYO en 23 julio 2010 - 15:41.

    Cooking 10 pues si, pero espera que lo pruebes, que el toquecito del curry le da un sabor... gracias amiga

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  • Loli, que bonito,si parece un sandwich redondo de verdura

    escrito por marga111111 en 23 julio 2010 - 15:16.

    Me  encanta  y  tiene  que estar  buenisimoooooooo


    Valorada amiga.


    Un abrazo

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  • muchas gracias caty, ya me

    escrito por RAYO en 23 julio 2010 - 10:53.

    Cooking 10 muchas gracias caty, ya me contaras si lo pruebas, a mi no se me habia ocurrido lo del cous cous en el varoma pero sera cuestion de probar y asi se hace todo al mismo tiempo. Besos

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  • Bueno, bueno, que nivel están

    escrito por caty ocaña en 23 julio 2010 - 04:16.

    Bueno, bueno, que nivel están cogiendo tus presentaciones....y la receta si lleva curry cae, a mis hijas les gusta mucho el curry con todo. Lo único que no he probado es a poner el cuscus en el vaso, yo siempre lo pongo en el varoma...pero si a ti te salió tan bien...habrá que probar. Votada y a la saca. Saluditos.

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  • jajaja!! haz el que quieras,

    escrito por RAYO en 23 julio 2010 - 01:08.

    Cooking 10 jajaja!! haz el que quieras, para mi los dos estan muy buenos, y me da que a ti tambien te va a gustar, ya me lo contaras. Lo de la foto es muy facil, lo hago con el photoshop ¿lo tienes? si no lo tienes y algun dia quieres hacer algun montaje, me mandas las fotos por el messenger y te lo hago. Lo utilizo cuando en alguna foto no se ve del todo lo que quiero enseñar y como no puedes publicar dos fotos, pues las uno y punto y ya de paso planto mi firma jajajaja!!!.Besos y gracias.

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  • loli, jo al final no sé cual

    escrito por ana sevilla en 23 julio 2010 - 00:45.

    Cooking 7 loli, jo al final no sé cual de los dos cous cous haré, este tb me llama ,jejejej  según lo que tenga, en la nevera, y la foto chulísima, como porras se hace eso? jajajajaj, votada, un besito, amiga cocinera, de sangre hechicera, que envenena la sangre a cualquiera,jajajaj como te has quedao eh? es un dicho que no sé de donde lo saqué de pequeña,jajajaj muakss

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