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ARROZ VERDE CON CHIPIRONES


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Ingredientes

3 persona/s

ARROZ VERDE CON CHIPIRONES

  • 2 unidades de chipirones, (unos 100 gr)
  • 250 gramos agua, para el purè de espinacas
  • 180 gramos de espinacas frescas
  • 35 gramos aceite oliva virgen extra
  • 50 gramos cebolla
  • 1 diente ajo
  • 70 gramos berenjenas, en cuadraditos con o sin piel (al gusto)
  • 50 gramos tomate triturado natural
  • 10 gramos vino blanco
  • 30 gramos zanahorias, cortadas en rodajas
  • agua, hasta completar 400 gr
  • media pastilla caldo de pescado
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La preparación de la receta

    CHPIRONES
  1. Limpiar, lavar los chipirones y cortar en aros. Reservar.


    Dos chipirones hermosos.

  2. ARROZ VERDE
  3. Echar en el vaso los 250 gr de agua, programar 6 minutos, varoma, vel 1. Agregar las espinacas y pizca de sal 13 minutos, varoma, vel cuchara. Bajar el vaso, dejar templar un poco y triturar 6 seg., vel 8, hasta hacerlo purè. Sacar y reservar.

  4. Sin lavar el vaso, echar cebolla, ajo y aceite programar 5 minutos, varoma, vel 3 1/2. Añadir berenjenas, zanahorias, chipirones y vino programar 7 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara. Agregar tomate 1 minuto, 100º, giro a la izq., vel cuchara. Echar el arroz y rehogar 2 min, varoma, giro a la izq., vel cuchara.Poner funciòn balanza ,echar el purè de espinacas (pesarà unos 120 ò 130 gr) y completar con agua hasta 400 gr, añadir la media pastilla de caldo y programar 14 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara. Dejar reposar unos 3 minutos en el vaso y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Cuantos gramos son de

    escrito por María Jesús izquierdo en 6 diciembre 2013 - 19:32.

    Cuantos gramos son de arroz.?

     

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  • Cuantos gramos de arroz son

    escrito por María Jesús izquierdo en 6 diciembre 2013 - 19:31.

    Cuantos gramos de arroz son .gracias

     

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  • caty ocaña escribio: Bravo un

    escrito por INMA HERRERA en 28 octubre 2011 - 13:32.

    caty ocaña


    Bravo un arroz con verduritas y además con chipirones...seguro que sabe genial. Me la guardo y te dejo las 5 estrellitas. Gracias y saluditos.


    ME ALEGRA DE QUE TE GUSTE CATY, EL ARROZ VERDE NO SUELE ENTRAR POR EL OJO PERO CUANDO SE PRUEBA (QUE TÙ LO SABRÀS) ESTÀ MUY BUENO Y LOS CHIPIRONES LE DA UN TOQUE ESTUPENDO. ESPERO QUE TE GUSTE SI LO HACES ASÌ, UN BESO Y GRACIAS Big Smile Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • conchi1965 escribio: Este

    escrito por INMA HERRERA en 25 octubre 2011 - 13:24.

    conchi1965


    Este arrolito tiene que estar de miedo.me gusta.


    CIERTO CONCHI, MIRA QUE SALE FEO...PERO QUE RICO ESTÀ!!! UN BESO Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Bravo un arroz con verduritas

    escrito por caty ocaña en 25 octubre 2011 - 01:08.

    Bravo un arroz con verduritas y además con chipirones...seguro que sabe genial. Me la guardo y te dejo las 5 estrellitas. Gracias y saluditos.

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  • cpidre escribio: TOMA YA!!!!

    escrito por INMA HERRERA en 24 octubre 2011 - 20:34.

    cpidre


    TOMA YA!!!! PEDAZO D ARROZ!!!!   Party


    AINS, EL ARROCITO HASTA EN LA CABEZA D UN TIÑOSO!!!!   COMO DICE MI MADRE, JA,JA,JA,JA,JA  tmrc_emoticons.J)


    MUY BUENA LA RECETA, INMA, CON ESOS CHIPIRONAZOS TAN ESTUPENDOS. MUCHAS GRACIAS X COMPARTIRLA, GUAPA  tmrc_emoticons.;)


    JAJA CUANTA RAZÒN EN LA SANTA MADRE QUE TE PARIÒ!! EL ARROZ ME CHIFLA AUNQUE SEA ESTE EL Q PAREZCA Q TENGA LA TIÑA ESTÀ RICO RICO CON ESOS CHIPIRONCITOS Q LE DAN ESE SABORÌN...MMM... BUENO GUAPA Q ME ENROLLO. UN BESOTE GRANDOTE, GRANDOTE.Party Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Este arrolito tiene que estar

    escrito por conchi1965 en 24 octubre 2011 - 00:59.

    Este arrolito tiene que estar de miedo.me gusta.

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  • TOMA YA!!!! PEDAZO D

    escrito por cpidre en 24 octubre 2011 - 00:08.

    TOMA YA!!!! PEDAZO D ARROZ!!!!   Party

    AINS, EL ARROCITO HASTA EN LA CABEZA D UN TIÑOSO!!!!   COMO DICE MI MADRE, JA,JA,JA,JA,JA  tmrc_emoticons.J)

    MUY BUENA LA RECETA, INMA, CON ESOS CHIPIRONAZOS TAN ESTUPENDOS. MUCHAS GRACIAS X COMPARTIRLA, GUAPA  tmrc_emoticons.;)

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