Ingredientes
3 persona/s
SOFRITO
- 30 gramos aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 70 gramos cebolla
- 80 gramos pimiento verde
- 80 gramos pimiento rojo
- 150 gramos tomate triturado
RESTO DE INGREDIENTES:
- 170 gramos arroz redondo
- 100 gramos longanizas, cortadas a rodajas 2 cm
- 220 gramos agua
- 80 gramos brandy
- 1 pastilla caldo de carne
- 1 hoja laurel
- 2 cucharadas guisantes de lata
- Unas hebras de azafrán
-
6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
Echar en el vaso los ingredientes del sofrito y triturar 4 seg., vel 5, a continuaciòn sofreìr 9 min., varoma, vel 1.
Poner la mariposa, echar las longanizas cortadas y programar 3 min., varoma ,vel cuchara.
Agregar arroz, brandy, pastilla de caldo y hoja de laurel 2 min., 100º, vel cuchara. Añadir agua y hebras de azafran y programar 15 min., varoma, vel cuchara. A falta de 2 minutos para acabar la cocciòn añadir los guisantes por el bocal.
Accesorios
-
Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioDelicioso, nos ha encantado a mi marido y a mi....
Delicioso, nos ha encantado a mi marido y a mi.
Como tengo la TM5 lo que he hecho es utilizar la temperatura 120 grados en lugar de Varoma, pues me explicó mi comercial que la Varoma de la TM5 es más elevada que la de las anteriores.
Por otra parte, como no has puesto nada de sal yo le he echado, además de la pastilla de carne, media cucharadita.
Está muy rico!! enhorabuena
Está muy rico!! enhorabuena por la receta!
Arroz con chicha y
Arroz con chicha y brandy....esto lo tengo que probar, yo le pongo la longaniza a los macarrones, pero al arroz, no, ni mucho menos brandy...tomo nota y por supuesto, queda votada.....besooooosss
cpidre escribio: VAS A
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VAS A PERDONARME PERO LA
VAS A PERDONARME PERO LA RECETA ERA PAVO AL WHISKY!!!! JO, CASI ACIERTO!!!!! :O
http://www.recetario.es/recetas/pavo-al-whisky/30226
ÉCHALE UN VISTAZO XQ NO TIENE DESPERDICIO, JA,JA,JA,JA
luciernaga71
ESPERO QUE TE GUSTE AMIGA, LO HICE ASÌ PORQ ERA LO Q TENÌA MAS A MANO Y ME GUSTÒ EL RESULTADO.
UN BESAZO GRANDOTE

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Sandrusqui escribio: MMMMMMM
UN BESO

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Tomatete escribio: Qué
ESTABA MUY RICO CON LAS LONGANIZAS, SÌ Y CON EL BRANDY... ESPERO QUE TE GUSTE, UN BESAZO GUAPA.
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conchi1965 escribio: Que
ESPERO QUE TE GUSTE SI LO HACES, UN BESO GUAPA.
GRACIAS

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Ainsssssss Inma que rico
Ainsssssss Inma que rico este arroz,me ha gustado la idea amiga...con brandy y todo jeje!
Las longanizas son las salchichas frescas????????
Ya me cuentas guapisima.Un beso y gracias por la receta.
A favoritas del tirón jaja!!
.
.Ah y mis 5 * por supuesto!!!
cpidre escribio: MÁS
UN BESAZO GRANDOTE.
P D: EXPLÌCAME LO DEL FAMOSO POLLO, QUE ENTRE Q NO ESTABA "OPERATIVA" Y EL TIEMPO ANDO CORTITA...JAJA!!!

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MMMMMMM que pinta Inma, me
MMMMMMM que pinta Inma, me gusta!
Guardadita todita para mi ja ja ja.
miscositassrvblogspot.com
Qué atrevida Inma con ese
Qué atrevida Inma con ese toque de Brandy! Seguro que estaba de rechupete con las longanizas... Mmmm, ¿te sobró un plato para mí para hoy?
Majo Valencia
Que arrolito mas bueno y
Que arrolito mas bueno y facil de hacer tiene que estar de miedo. me gusta esta receta ahi te dejo las estrellitas.
MÁS SENCILLO... IMPOSIBLE!!!
MÁS SENCILLO... IMPOSIBLE!!! M ENCANTA EL ARROZ CON TODO LO Q LE PONGAS, MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR ESTA RECETIÑA TAN APETITOSA, AMIGA
P.D.: EL TOQUE D BRANDY M HA CONQUITAO'!!! JA,JA,JA,JA
, AINS, A VER SI VAMOS A TERMINAR HACIENDO EL "POLLO AL BRANDY" FAMOSO, JA,JA,JA,AJ, Q M PARTO YO SOLA.... MUAKAS, GUAPETONA 