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ARROZ CON CARNE, ALCACHOFAS Y ZANAHORIAS

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Ingredientes

4 persona/s

  • SOFRITO:
  • 100 GR DE TOMATE NATURAL
  • 80 GR DE CEBOLLA
  • 80 GR DE PIMIENTO ROJO
  • 60 gr de pimiento verde
  • 2 dientes de ajo, S
  • 40 GR DE ACEITE DE OLIVA
  • RESTO DE INGREDIENTES:
  • 250 GR DE CARNE DE CERDO A DADOS PEQUEÑOS (SALPIMENTADA)
  • 200 GR DE ARROZ
  • 100 GR DE ALCACHOFAS CONGELADAS
  • 120 GR DE VINO BLANCO
  • 50 GR DE ZANAHORIAS CORTADA A RODAJAS
  • 300 GR DE AGUA
  • 1 hoja de laurel
  • 1 CACITO DE CALDO KNOR
  • UNAS HEBRAS DE AZAFRÀN O COLORANTE ALIMENTICIO
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  • 6
    26min
    Preparación 26min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Echar en el vaso los ingredientes del sofrito 4 seg, vel 5, bajar restos de las paredes y programar 5 minutos, varoma, vel cuchara.

    Añadir carne, zanahorias, laurel, vino y cacito de caldo, programar 10 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara.

    Agregar el arroz y el azafràn y rehogar 2 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara. A continuaciòn añadir el agua y programar 14 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara.

    Cuando falte 10 minutos para finalizar añadir las alcachofas por el bocal y seguir la cocciòn anterior.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

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  • Muy buena la receta La hice hoy y ha gustado mucho...

    escrito por gojuryu en 19 junio 2017 - 18:12.

    Muy buena la receta. La hice hoy y ha gustado mucho a todos. Muchas gracias. Un saludo.

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  • Tomatete escribio: Qué rico

    escrito por INMA HERRERA en 18 abril 2011 - 22:06.

    Tomatete

    Qué rico Inma!! Con esas alcachofas que deben darle un sabor ¡¡CELESTIAL!! Aunque en mi casa no son aficionados a las alcachofas me voy a lanzar a la piscina con esta receta ... ¡Muchas gracias! Glasses

    PUES PONLE MENOS CANTIDAD DE ALCACHOFAS MAJO, YO EN MI CASA NOS LAS REPARTIMOS ENTRE EL NENE Y YO , A MI CONSORTE NO LE GUSTA, PERO HAY Q LLOVER A GUSTO DE TODOS...ESO SI, EL ARROZ ESTUPENDO!

    UN BESAZO GUAPA Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Qué rico Inma!! Con esas

    escrito por Tomatete en 18 abril 2011 - 11:46.

    Qué rico Inma!! Con esas alcachofas que deben darle un sabor ¡¡CELESTIAL!! Aunque en mi casa no son aficionados a las alcachofas me voy a lanzar a la piscina con esta receta ... ¡Muchas gracias! Glasses

    Majo Valencia

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  • caty ocaña escribio: En casa

    escrito por INMA HERRERA en 15 abril 2011 - 01:09.

    caty ocaña

    En casa somos unos fans de los arroces y a veces les pongo verduritas, así que me viene muy bien tu receta, que tiene muy buena pinta....Votada y guardada. Saluditos.

    YO ES Q ESTOY ACOSTUMBRADA DESDE SIEMPRE A PONERLE ALGUNA Q OTRA VERDURA, MUCHAS GRACIAS CATY, ESPERO Q T GUSTE SI LO HACES.

    UN BESO

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • cpidre escribio: CARAI, Q

    escrito por INMA HERRERA en 15 abril 2011 - 01:04.

    cpidre

    CARAI, Q PENA NO HABER LLEGADO A TIEMPO A TU CASA PARA PROBARLO, JE,JE,JE

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETITA, INMA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA. UN BESIÑO tmrc_emoticons.;)

    PARA LA PRÒXIMA TE GUARDO EL SITIO..JAJAJA...PORQ TÙ ERES ANTES MUERTA Q "SIN-SILLA"...JAJAJAJA PERO CRIS ARROCITO RECOMENDADÌSIMO. BUENO Q T VOY A DECIR YO, NO???

    UN BESAZO ENORME GALLEGUIÑA ADOPTIVA MIA.tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • RAYO escribio: Que

    escrito por INMA HERRERA en 15 abril 2011 - 00:53.

    RAYO

    Cooking 10 Que pintaaaa!!! me chiflan las alcachofas asi que desde ya queda guardada y por supuesto votada como se merece

    Un besote

    QUEDA MUY RICO ASÌ LOLI Y POR FIN ME LO HE ADAPTADO...ESTOY VERY HAPPY!!! PORQ YO SOY DE ARROCES Q INDEPENTIENTEMENTE LO Q LLEVEN SIEMPRE LE PONGO VERDURAS Y LA VERDAD ES Q LAS ALCACHOFAS LE DA UN GUSTÌN MUY BUENO.

    GRACIAS GUAPA. UN BESO

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • En casa somos unos fans de

    escrito por caty ocaña en 15 abril 2011 - 00:42.

    En casa somos unos fans de los arroces y a veces les pongo verduritas, así que me viene muy bien tu receta, que tiene muy buena pinta....Votada y guardada. Saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • CARAI, Q PENA NO HABER

    escrito por cpidre en 14 abril 2011 - 18:29.

    CARAI, Q PENA NO HABER LLEGADO A TIEMPO A TU CASA PARA PROBARLO, JE,JE,JE

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETITA, INMA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA. UN BESIÑO tmrc_emoticons.;)

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  • Que pintaaaa!!! me chiflan

    escrito por RAYO en 14 abril 2011 - 17:42.

    Cooking 10 Que pintaaaa!!! me chiflan las alcachofas asi que desde ya queda guardada y por supuesto votada como se merece

    Un besote

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