Ingredientes
- 150 GR DE PATATAS CORTADAS FINITAS
- 50 gr de pimiento verde
- 50 de cebolla
- 70 GR DE ACEITE+ UN POCO PARA CUAJAR LAS TORTILLAS
- 160 GR DE AGUA
- 200 GR DE BERENJENAS CORTADAS FINITAS
- 50 GR DE GAMBAS PELADAS
- 2 AJOS
- 100 GR DE CHAMPIÑONES (YO DE LATA)
- 2 pimientos de piquillo
- 3 cucharadas de tomate frito
- SAL Y AZUCAR
- 7 huevos
- perejil picado
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
EN UNA SARTEN CON UNA PIZCA DE ACEITE PONER LOS PIMIENTOS DE PIQUILLO ABIERTOS CON UN POCO DE SAL Y UN POCO DE AZUCAR Y HACER POR AMBOS LADOS. RESERVAR
EN EL VASO CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE, 4 SEG VEL 4 30 GR DE ACEITE Y 7 MIN VAROMA VEL.
"Velocidad cuchara" . MARIPOSA , PATATAS, SAL Y 100 GR DE AGUA, 14 MIN. VAROMA, VEL."Velocidad cuchara" . RESERVAR EN UN BOL.SIN LAVAR EL VASO, MARIPOSA, BERENJENAS,SAL, 25 GR DE ACEITE, 60 GR DE AGUA Y 12 MIN. VAROMA, VEL
"Velocidad cuchara" . CUANDO FALTEN 3 MINL AÑADIR LAS GAMBAS POR EL BOCAL. RESERVAR EN OTRO BOL.SIN LAVAR EL VASO, CERRAR, PONER VEL. 5 Y AÑADIR LOS AJOS POR EL BOCAL. TROCEAR UNOS SEG. AÑADIR 15 GR DE ACEITE Y 5 MIN. VAROMA, VEL.
"Velocidad cuchara" . ECHAR LOS CHAMPIÑONES, TROCEAR 2 SEG VEL 4, SAL Y 5 MIN. 100º VEL. "Velocidad cuchara" . RESERVARPONER 3 HUEVOS Y SAL 10 SEG VEL.4. MEZCLAR CON LAS PATATAS Y PIMIENTOS, CUAJAR Y PONER EN UNA FUENTE, CUBRIR CON LOS PIMIENTOS DE PIQUILLO .
2 HUEVOS,SAL Y 10SEG VEL 4, MEZCLAR CON LAS BERENJENAS Y CUAJAR, PONER ENCIMA DE LOS PIMIENTOS DE PIQUILLO Y UNTAR POR ENCIMA CON EL TOMATE FRITO.
2 HUEVOS, SAL, PEREJIL PICADO Y 10 SEG, VEL.4 , MEZCLAR CON LOS CHAMPIÑONES, CUAJAR Y PONER ENCIMA DEL RESTO. ADORNAR AL GUSTO Y DEJAR ENFRIAR.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ayyyy Loli!!!! eso de estar fuera,me hace perderme muchas recetas buenas.No habia visto estas tortillas tan ricas.
Imagino que esta es la receta de tus 3 tortillas que me dijistes que hacias.Las probaré seguro.
Un beso amiga!!!!,y graciasssss!!!!!
Votadas y guardadas.
Un besinnnn
Y fenomenales para ir de excursion.
Valorada.
Un abrazo amiga
Han quedado de lujo, voy a esperar a que vengan invitados para probarlas, porque me estoy volviendo una glotona con tanta receta buena...Votada y guardadas para hacerlas. Saluditos.
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