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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
8 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 1 brócoli, de unos 300 gramos
  • 1 láminade masa quebrada
  • 200 gramos de nata para cocinar
  • 200 gramos de leche
  • 4 huevos, grandes o 5 pequeños
  • sal y pimienta
  • pizca de hierbabuena
  • 2 latas de atún, escurrido
  • 50 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de gambas peladas

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Lavar el brócoli, separarlo en ramilletes y cocer en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escurrir y reservar.

    Forrar un molde con la lámina de masa quebrada y poner en el horno precalentado a 180º unos 8-10 minutos.

    Poner en el vaso la nata, leche, huevos, hierbabuena, sal y pimienta y batir 10 segundos en velocidad 4.

    Añadir el atún y el queso y mezclar 6 segundos en velocidad 2.

    Repartir el brócoli en el fondo de la tarta y regar con la crema. Colocar las gambas por encima  hornear a 180-190º durante 35-40 minutos, hasta que el relleno esté cuajado. Apagar el horno y dejar la tarta dentro con la puerta entreabierta hasta que se enfríe. Desmoldar con cuidado y servir templada o fría.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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QUICHE DE BROCOLI, ATÚN Y GAMBAS

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