Tiempo de preparación
22min
Tiempo Total
22min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes
- 10-12 filetes de lomo de cerdo
- 10-12 rodajas de chorizo
- 100 gramos de cebolla
- 20 gramos de aceite
- 15 gramos de mantequilla
- 200 gramos de patata, cortada como para tortilla
- 100 gramos de manzana, cortada como la patata
- 150 gramos de agua
- sal y pimienta
- Huevo batido
- pan rallado para rebozar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la cebolla y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite y la mantequilla y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Echar la patata y la manzana, agregar el agua, salpimentar y cocinar 14 minutos, varoma, velocida cuchara. Reservar.Salpimentar la carne, poner encima una rodaja de chorizo y una cucharada de pure.Enrollar y atravesar con un palillo.
Nota: Si antes de empanarlos los dejamos en la nevera como una hora se endurece el relleno y es más fácil manejarlos. Rebozar con huevo y pan rallado. Freir en abundante aceite.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Hola soy nueva por aqui. Estaba buscando una receta de lomo interesante. y la verdad que esta tiene muy buena pinta. Voy a prepararla para mañana a ver que tal sale.
Muchas gracias por el aporte.
Un saludo
¿Que es el sinbolo ese de la flechita?Gracias.
LOLI, LOS HEMOS CENADO Y ESTÁN BUENÍSIMOS, OS LOS RECOMIENDO, EL PURÉ CON LA MANZANA TIENE UN TOQUE ESPECIAL, M HA ENCANTADO!!!! Y A LOS COMENSALES TAMBIÉN, VAMOS Q D LOS D REPETIR MÁS VECES, JE,JE,JE
LA PRÓXIMA M QUEDARÁN MÁS PRESENTABLES, JI,JI,JI. MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA RECETITA, AMIGA MÍA, ES UN LUJO TENER TUS RECETAS EN MI COCINITA, MUAKA
UN BESO
LES TENGO ENFRIANDO EN LA NEVERA PARA LA CENA, YA T CONTARÉ EL VEREDICTO FAMILIAR, JE,JE,JE
A mí todo lo que lleve manzana (como ya has visto, jejejee...) y además le de un saboricito dulce a la carne... ¡¡ME CHIFLA!!! VOTADA AL MÁXIMO, no tardarán en caer estos flamenquines... ¡¡Besos!!
QUÉ BUENOS!!!! A MI CACHORRILLO CREO Q LE VAN A HACER MUCHA GRACIA, YA T CONTARÉ. UN BESÍN MUY GRANDE, GUAPA