4.2 (16)
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Tiempo de preparación
27min
Tiempo Total
57min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • MASA:
  • 150 gr de aceite de oliva
  • 150 gr de vino blanco
  • 1 cucharadita de, pimenton
  • sal
  • 500 gr de harina
  • FRITO:
  • 300 gr de berenjenas peladas parcialmente
  • 150 gr de cebolla
  • 1 cucharada de piñones
  • sal y oregano al gusto
  • 50 gramosaceite

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. PREPARAMOS LA MASA: PONEMOS EL ACEITE 5 MIN. 100º,VEL.2

    ECHAMOS LOS DEMAS INGREDIENTES 15 SEG. VEL. 6 Y 1 MIN. VASO CERRADO Y Amasar"Amasar" , RESERVAMOS.

    FRITO: TROCEAMOS LAS BERENJENAS EN VARIAS TANDAS 4 SEG. VEL. 4 Y LAS VAMOS PONIENDO EN UN BOL. TROCEAMOS LA CEBOLLA 4 SEG. VEL.4 Y ECHAMOS ACEITE Y 7 MIN. VAROMA, VEL. Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    AÑADIR LAS BERENJENAS , LOS PIÑONES, SAL Y OREGANO Y 20 MIN. VAROMA, Giro inverso"Giro inverso" Y VEL. Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" . DEJAR ENFRIAR UN POCO, RELLENAR LAS EMPANADILLAS , UNTAR CON HUEVO BATIDO Y HORNO 220º, DURANTE 30 MIN

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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EMPANADILLAS DE BERENJENA

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