Ingredientes
- MASA:
- 150 gr de aceite de oliva
- 150 gr de vino blanco
- 1 cucharadita de, pimenton
- sal
- 500 gr de harina
- FRITO:
- 300 gr de berenjenas peladas parcialmente
- 150 gr de cebolla
- 1 cucharada de piñones
- sal y oregano al gusto
- 50 gramosaceite
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PREPARAMOS LA MASA: PONEMOS EL ACEITE 5 MIN. 100º,VEL.2
ECHAMOS LOS DEMAS INGREDIENTES 15 SEG. VEL. 6 Y 1 MIN. VASO CERRADO Y
"Amasar" , RESERVAMOS.FRITO: TROCEAMOS LAS BERENJENAS EN VARIAS TANDAS 4 SEG. VEL. 4 Y LAS VAMOS PONIENDO EN UN BOL. TROCEAMOS LA CEBOLLA 4 SEG. VEL.4 Y ECHAMOS ACEITE Y 7 MIN. VAROMA, VEL.
"Velocidad cuchara" AÑADIR LAS BERENJENAS , LOS PIÑONES, SAL Y OREGANO Y 20 MIN. VAROMA,
"Giro inverso" Y VEL. "Velocidad cuchara" . DEJAR ENFRIAR UN POCO, RELLENAR LAS EMPANADILLAS , UNTAR CON HUEVO BATIDO Y HORNO 220º, DURANTE 30 MIN
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenas y sabor suave
Las hemos hecho de segundo plato y nos han gustado mucho. Nosotros las hemos frito en una sartén en lugar de ponerlas al horno.
hola! las acabo de hacer y han quedado muy buenas! gracias!
Perdona por el fallo. Son 50 gramos de aceite, he intentado corregirlo en la receta pero no se por que no puedo hacerlo. Lo seguire intentando a ver si me sale.
Un beso y espero que te gusten
HOLA, me gustaria hacer la receta pero no se que cantidad de aceite tengo que poner para freir la cebolla GRACIAS
Hola Loli, marvillosa receta, enhorabuena, votada y a favoritos
Apetecen mucho comerlas, y ademas con este relleno riquisimas seguro.
votada.
Un abrazo marga
Votada a favoritos y un besazo para ti