4.9 (63)
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Tiempo de preparación
7min
Tiempo Total
17min
ración/es
-- --
Nivel
--

Ingredientes

  • PARA 15 UNIDADES
  • Bizcocho:
  • 3 huevos
  • 30 GR DE AZUCAR VAINILLADO
  • 60 GR DE AZUCAR
  • 90 GR DE HARINA DE REPOSTERIA
  • Relleno: (chantilly)
  • 200 GR DE NATA 35%M.G.
  • 30 GR DE AZUCAR GLAS
  • 1 CDTA.DE CAFÉ DE VAINILLA EN POLVO Ó LIQUIDA
  • Cobertura:
  • 450 GR DE CHOCOLATE BLANCO (6 TABLETAS)
  • 9 gotas de colorante, ROJO
  • BOLITAS O FIDEOS DE COLORES (OPCIONAL)

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. BIZCOCHO: PONER LOS HUEVOS Y EL AZUCAR (VAINILLADO TAMBIEN) EN EL VASO Y 3 MIN 37º VEL.3 Y 3 MIN MÁS A LA MISMA VEL. SIN TEMPERATURA. AÑADIR LA HARINA Y 3 SEG VEL 3. ACABAR DE ENVOLVER CON LA ESPATULA Y ESTENDER SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO FORRADA CON PAPEL. HORNEAR A 200º 10 MIN.. ENROLLAR EN UN PAÑO AUN CALIENTE Y METER EN LA NEVERA 1/2 HORA.

    RELLENO: MONTAR LA NATA Y AL FINAL CUANDO ESTE CASI LISTA, AÑADIR EL AZUCAR Y LA VAINILLA.  DESENROLLAR EL BIZCOCHO Y CORTARLO EN TRES PARTES, PONER RELLENO EN LAS TRES COMO INDICA LA FOTO, ENROLLAR, Y CORTAR EN 5 PORCIONES IGUALES, DEJAR EN UNA BANDEJA EN LA NEVERA.

    COBERTURA: FUNDIR EL CHOCOLATE (YO LO HE HECHO EN EL MICROONDAS, Y EN TANDAS DE 150 GR CON 3 GOTITAS DE COLORANTE) NO FUNDIR DEL TODO EN EL MICROONDAS, CALENTARLO BIEN Y MOVERLO CON UN TENEDOR HASTA QUE SE DERRITA DEL TODO. REBOZAR LOS PASTELITOS, DECORAR CON LAS BOLITAS DE COLORES Y DEJAR ENDURECER EN LA NEVERA SOBRE UNA BANDEJA FORRADA CON PAPEL UNTADO DE ACEITE PARA QUE NO SE PEGUEN . CUANDO LA COBERTURA ESTE DURITA, YA ESTARAN LISTOS PARA SER DEVORADOS. BUEN PROVECHO!!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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PASTELITOS "PANTERA ROSA"

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