MAGDALENAS CASERAS ESPONJOSA ( BADAJOZ)

Angela, intenta poner el horno a menos temperatura. a mi una de las veces anteriores me paso lo mismo, subieron demasiado rapido y por dentro no estaban bien hechas ; bajando un poco la temperatura del horno ,lo solucioné.  En cuanto a los moldes, es verdad que es un poco incordio ir poniendo cada papel en un molde de aluminio, yo he descubierto de los chinos una especie de bandeja con los agujeritos para los moldes  ( no se si se aprecia, pero es la de la foto ) y desde que la uso las magdalenas me quedan mejor ( igual es casualidad   ).

Espero haberte servido de ayuda

Están buenísimas!!! Nunca me habían subido, así que por ese lado, éxito total; pero algunas se me han quedado huecas por dentro. Puede ser por qué necesitasen más tiempo de cocción? Yo puse 15 min., pero a lo mejor necesitan mas por mi horno. Otra cosa: si las hago sin los moldes de albal, se me desparramaran? Es que los moldes que uso son un pelín pequeños para el papel de las magdalenas y se me arrugan. Con todo y eso, votada y guardada para repetir. 

Realmente U-N-I-C-A-S. Las habia preparado alguna vez antes pero no me quedaban como las compradas ,pero estas dos últimas veces casi salto de alegría al verlas subir en el horno. Nos han encantado a todos.

 Muchísimas gracias por compartir esta receta

Simplemente espectaculares!!! Me han encantado a mi y a toda la familia, de sabor muy buenas y encima muy muy esponjosas. Yo ya no compro magdalenas. Gracias por la receta 

                " /> QUERIDA  AMIGA  TUS MAGDALENAS SALEN PERFECTAS . LA VERDAD ES QUE NO HE PROVADO OTRAS  TU RECETA ES LA QUE MAS MEGUSTO ( INGREDIENTES , PREPARACION..)   YA LAS HE HECHO BASTANTES  VECES Y NOS ENCANTAN. UNA VEZ NORMALES  Y  OTRAS  CON  VIRUTAS  DE  CHOCOLATE ,CON MOLDES DE ANIMALES PARA MIS NIETAS.  MUCHAS GRACIAS.....

No tenia mucha fe en que subieran. Pero.... Vaya si subieron!!!!!! Estan genial!!!!!!

 

Buenas!! Ayer hice la receta y estaban bueniiiiiisimas!!exito total! Algunas me quedaron mas feas porque llene demasiado el molde pero las que llene menos quedaron perfectas.

Suben muchisimo, esponjosas y de sabor increible..

Mis 5 estrellas para ti!!

Hola niña yo las hice con aceite de girasol y quedaron estupendas. Por lo que he leido en tu comentario yo te recomendaria que cuando las hagas los papelitos los metas en moldes de mufins, en flaneras o moldes individuales de silicona,así evitaras como dices que se te abran los papeles y veras que copete mas espectacular te queda.

Te animo a que las hagas , quedan riquisimas.

Un saludo

Me gustaría hacer esta receta de las magdalenas, es que ya he hecho 2 veces otras recetas y no me han quedado bien. La primera vez se abrieron los papeles y quedaron como sobaos y la segunda sabía mucho como a aceite. Entonces voy a intentar hacer esta receta, pero mi pregunta es ¿se puede poner aceite de girasol en vez de oliva? lo digo por si luego saben mucho ¿o es lo recomendable? Gracias de antemano por la respuesta.

Espectaculares tus magdalenas, nos han encantado y  han sido todo un exito por su sabor y esa textura tan esponjosa. Animo a todo el mundo a que las hagan tienen el exito asegurado.Muchas gracias por haberla compartido 

Este sábado las preparo

Gracais!!!

Espectacular, cómo crecen, ahora mismo están en el horno. En cuanto se enfrien las pruebo.

gracias espero poder publicar algunas recetas espectaculares que tengo y espero que te guste tanto o mas como las magdalenas

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Muuyyyyy buena, tal cual la escribistes, tal cual la hice y salieron impresionantes. Mi horno  no tiene aire y con el calor arriba y abajo a las temperaturas indicadas con ese tiempo (unos 14m aprox) salieron espectaculares. Sólo puse moldes de papel y ningún problema, subieron y quedaron preciosas.

Enhorabuena por la receta. Esta va a ser LA receta de las magdalenas.

¡Muchas gracias por vuestras respuestas!

Si quieres que te salgan con copete sin usar molde, tienes que ponerlas muy separadas en la bandeja, que no se toquen lo mas mínimo y te saldrán perfectas. Eso si, tendras que hacer menos cada vez que hornees. A mi me pasaba igual, no subían y salían cuadradas hasta que me dí cuenta.

Los papeles son muy inestables. Prueba a poner unos moldes de aluminio tipo albal (yo luego los reutilizo) y dentro la capsula de papel. No se te van a volver a iinclinar

Hola Amparo, a mi me pasa algo parecido, me suben pero algunas se van hacia un lado. Si le pones el ventilador al horno, prueba la próxima vez de no usarlo. A ver que tal.

Saludos

¿Sabeis por qué no me suben bien las magdalenas? Se me fueron para un lado. Espero que me podais ayudar. " width="42" height="59" />

Ya he hecho varias recetas de magdalenas y, hasta ahora, estas son las que me jor han salido. Gracias por la receta

:) las hize ayer, buenisimas..muchas gracias..por cierto, yo tambien soy de badajoz..un saludo!!!

Muchas gracias por compartir esta receta. Las mejores. Mi familia ya está esperando la siguiente hornada .

Votada y guardada!

por donde estan las levaduras ,la cuajada en sobres

Una preguntita, el gasificante por que zona esta en el mercadona, por donde estan las harinas?, como es?nunca lo compre.

¡ ESPONJOSAS, ESPONJOSAS!....

y¡ BUENÍSIMAS BUENÍSIMAS!.....

FELICIDADES

 

Soledad muy ricas, muchas gracias por la receta a mi gente les ha encantado mi madre me ha dicho..... niña!!! esto lo has hecho tu??? que ricas estan .

Muy esponjosas y de un sabor espectacular. Gracias y muy votada

aunque no llevo mucho con la th ya he hecho varias recetas de magdalenas y la verdad que estas han gustado muchísimo, mi hijo de 10 años me dijo, hazlas siempre así que están super buenas y la verdad que tiene un paladar muy fino, gracias por compartir con tod@s nosotr@s y por supuesto valorada. Saludos desde Madrid.

¡¡¡¡¡Que buenisimas que estan !!!!!!

Las acabo de sacar del horno y estan requetebuenas, mejor que las del super sin conservantes ni nada raro , suben un monton y esponjosas ,riquisimas

Un besazo

Las acabo de sacar del horno y que ricas!!! están pa ponerles un piso, jajaja.

En serio, he seguido la receta paso a paso y han subido perfectamente, y deliciosas.  Mi más sincera enhorabuena por la receta, sin duda, no haré otras magdalenas que éstas. Este finde haré una cestita para llevárselas a mis padres y se van a quedar petrificados!!!

5 estrellas para ti.

A mi también se me han ido para un lado, si sabeis porque me lo comunicais. ¡Gracias!  Por supuesto votadas y a favoritas.

Se me olvidaba una pregunta....algunas al subir se me han torcido hacia un lado , parece que tengan melena al viento....Alguién sabe la causa... podría ser por el ventilador del horno?

Muchas gracias

He preparado otras recetas de magdalenas pero al hacer esta me sentí realizada ...por fin se parecían a las compradas ...ahhhh!!  y además estan realmente suaves y buenas.

Gracias por compartirla

 Que pinta mas buena tienen ,mañana las pongo en marcha ya te contare

Y por supuesto votada y a favoritos

  Estan muy buenas y han salido muchísimas, peero ¿ porque no me han subido demasiado? ¡Gracias!        Un saludo    Amparo.

Por fin unas madalenas que me salen...

Lo único que me salen muy grandes... meto el molde de papel en el de silicona, pero creo que le he echado demasiada cantidad ¡y se me desbordan!, pero salen riquísimas...

He visto por ahí una versión con chocolate que creo que probaré pronto...

gracias!! votada!

Yo por si te ayuda te dire que uso los moldes de silicona, el tamaño es bastante grande y con la receta de soledad te salen 24. Un saludo

las he hecho y por fin he encontrado la receta de las magdalenas caseras. Buenisimas, esponjosas...para mi las magdalenas más ricas que he probado. Enhorabuena y mi voto.

Acabo de hacerlas y comerlas. Votadisima y Buenisimas. Una preguntita a pesar de que me han salido buenísimas la masa estaba un poco pastosilla, eso es normal?

Pues eso, que me han salido buenísimas...un 10 para la receta!!

decirte que las he hecho ya dos veces en una semana, es hacerlas y desaparecer, hoy las he vuelto a hacer pero les he puesto chocolate por encima a ver que te parecen, y por supuesto las tienes votadas, muchas gracias por la receta

Las voy hacer poque tienen muy buena pinta ,.Ya te contaré.Un besito y votada

Las voy hacer poque tienen muy buena pinta ,.Ya te contaré.Un besito y votada

Las hice ayer y han sido todo un éxito. Se acabó eso de comprar "magdalenas caseras"...

BUENÍSIMAS. Gracias Soledad

Soledad tienen una pinta estupenda.¿donde compras las capsulas?yo solo las encuentro pequeñas y me gustaria hacer unas magdalenas grandotas.Gracias

Soledad tienen una pinta estupenda.¿donde compras las capsulas?yo solo las encuentro pequeñas y me gustaria hacer unas magdalenas grandotas.Gracias

Hola, es la primera vez que me animo a escribir, siempre leo, miro y cocino, jejeeee. En fin, muy buena idea la de aromatizar con limón y naranja. Las probaré y gracias por compartir la receta. Saludos a tod@sssssss!!!!!!!!!!

Mmmmm que pinta la semana que viene las hare ke me falta un par de cositas , votada y en favorit os

Gracias por la receta, las hice la semana pasada y quedaron perfectas, hoy repito.

HABIA PROBADO MAS DE UNA RECETA DE MADALENAS PERO ESTAS ME QUEDARON  BUENISIMASSSSSSSSS Y A  MI GENTE LES GUSTO TANTO QUE REPETIMOS A LA SEMANA SIGUIENTE CON EL DOBLE DE RACION.

FELICIDADES

Geniales!!!!!!!!! muchas gracias por compartir tu receta, las hice ayer y me han quedado simplemente perfectas. Toda la vida había querido hacer unas magdalenas que subieran tanto como las de la panadería, y por fin lo he conseguido. Saludos