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TORTILLA DE CALABACINES,CEBOLLA Y PATATAS (BADAJOZ)


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Ingredientes

1 ración/es

  • 500 gr. de calabacin2 patatas medianas1 cabolla mediana225 gr. de aceitesal 4 huevos
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1º-Ponemos en el vaso el aceite 5 minutos temperatura  varoma, velocidad 1. 2º- Ponemos la mariposa en las cuchillas,añadimos el calabacin la cebolla y la patata todo cortado a trozitos,le ponemos la sal a gusto,y programamos 20 minutos ,temperetura varoma,giro a la izda (Counter-clockwise operation),velocidad cuchara ( Gentle stir setting).3º-Finalizado el tiempo escurrimos un poco de aceite si queda y reservamos,batimos los huevos con una pizca de sal (yo le pongo un chorrito de leche para que quede mas jugosa) 10 segundos , velocidad 3 .4º-Juntamos los calabacines con los huevos y cuajamos la tortilla,bien en el varona (ver las en el libro imprescindible pag. 138 cuajado en varoma) o bien en una sarten tradicionalmente . Ya me direis un saludos.

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Nos ha gustado mucho

    escrito por ANGELES83 en 26 julio 2016 - 21:39.

    Nos ha gustado mucho

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  • Que ricaaaaaaaaa! Me ha

    escrito por Calcantarap en 1 noviembre 2014 - 14:32.

    Que ricaaaaaaaaa! Me ha quedado un poco liquida por el agua del calabacín, pero aún así, la tortilla ha quedado muy bien y el sabor de las verduras muy ricos!

     

    votada, un saludo,Cris

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  • Hola. Quiero probar esta

    escrito por marypuntomay en 10 julio 2014 - 17:44.

    Hola. Quiero probar esta receta. He leído los comentarios sobre si es mucho aceite 225 grms y no sé cuánto aceite utilizar... ¿Podéis orientarme? Aunque, por otro lado, si no se ha cambiado en la receta... a lo mejor es que es así... No suelo hacer tortillas y se me escapa ese detalle.  tmrc_emoticons.~

    Seguro que está riquísima. Mi prima la hace, no me ha explicado si con la Thermomix o no. Ya os contaré.

    Espero vuestras respuestas. 

    Saludos.  Cooking 10

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  • hoy la hemos hecho y se nos

    escrito por LUCIA LOPEZ QUERO en 6 julio 2013 - 23:03.

    hoy la hemos hecho y se nos paso escurrir el liquido de calabacin.

    NOS HA COSTADO HORRORES CUAJARLA pero la proxima no se pasa. 

     

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  • la acabo de hacer

    escrito por lluvia en 17 mayo 2011 - 22:30.

    Está en la sarten, la pinta es buenisima.

    En cuanto al aceite me parece mucho, me ha sobrado bastante y lo tengo reservado.

    Cuando han acabado de freirse las patatas,calabacin y cebolla, he quitado la mariposa y  lo he picado en veloc 4, porque a mí no me gusta encontrar la cebolla ( no me di cuenta picarla antes), ha quedado como una masa, y al mezclarlo con el huevo genial.

    Bueno , voy a sacarla de la sarten .ciao

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  • no es mucho aceite

    escrito por ldelatorre en 3 noviembre 2010 - 17:13.

    no es demasiado aceite 225 gramos?

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  • ¿Una pregunta tonta? aunque

    escrito por pezquenita en 9 julio 2010 - 18:09.

    ¿Una pregunta tonta? aunque si no lo has puesto debe ser que no. ¿no se pegan las verduras a la thermomix con tan poco aceite?. Tiene una pinta estupenda.

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  • QUE APETECIBLE, TIENE UNA

    escrito por ana sevilla en 1 julio 2010 - 00:44.

    Cooking 7 QUE APETECIBLE, TIENE UNA PINTA BÁRBARA, VOTADA Y A FAVORITOS, UN BESITO Y GRACIAS

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  • Tiene una pinta estupenda,me

    escrito por carmenaranda en 1 julio 2010 - 00:42.

    Cooking 9 Tiene una pinta estupenda,me gusta el calabacín y tiene que estar muy buena, votada y a favoritos. Un beso.

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  • Me encantan las tortillas y

    escrito por pazgloria en 1 julio 2010 - 00:07.

    Cooking 10 Me encantan las tortillas y esta tiene un aspecto estupendo, enhorabuena y gracias por editarla.


    Valorada y a favoritos.


    Un saludo

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  • Muchas gracias esta receta me

    escrito por soledadadrialex en 30 junio 2010 - 18:44.

    Muchas gracias esta receta me la enseño mi suegra y yo la pase a thermomix y la verdad es que me gusta todavia mucho mas , es una manera de que los niños que no le hacen gracia las verdura las tome un poquito camuflada y engañados.Un saludo Soledad.Cooking 7

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  • buenisima esta tortilla,

    escrito por mamen-gr en 30 junio 2010 - 18:11.

    tmrc_emoticons.;) votada y a favoritos. Un beso

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  • Me gusta esta tortilla pues

    escrito por Rives en 30 junio 2010 - 17:54.

    Me gusta esta tortilla pues este tipo de verduras le vienen muy bien y es una comida muy sana.


    Votada y un abrazo

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