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Pastel rápido de verduras

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 persona/s

  • 200 gr de zanahorias
  • 200 gr de patata
  • 200 gr de brócoli
  • Pimienta, aceite y sal
  • 3 huevos
  • 150 gr de crema ligera Puleva
  • 4 hojasy media de gelatina
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  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. En un tazón con agua, ponemos a remojo una hoja y media de gelatina partidas.


    Pelamos y cortamos las zanahorias a trozos. Las metemos en el vaso de la th y trituramos a vel. 5-10 durante 10 segundos, bajamos los restos de las paredes y tapa. Repetimos la operación si fuese necesario.
    Añadimos un huevo, 50gr de de crema ligera Puleva, una cucharadita tamaño cafe de sal, 15gr de aceite y unas vueltas de pimienta molida. Programamos 10 minutos, temp. 90º, vel. 3.
    A los cinco minutos, cuando la mezcla esté caliente, sin parar la máquina, echamos por el bocal la gelatina escurrida, con cuidado, para que no caiga encima de las cuchillas.


    Cuando pite la maquina, podemos subir de nuevo a velocidad 10, para que nos quede muy fino. (En capa de patata y brócoli, este paso no hace falta, al ser ingredientes más blanditos, quedan muy bien)


    * Si durante la cocción de cualquiera de las tres capas, dejamos de escuchar “moverse” la mezcla, quizá haya quedado esparcida entre la tapa y las paredes del vaso, en ese caso, abrimos, bajamos los restos hacía las cuchillas y seguimos con una velocidad más lenta, como dos y medio.


    Una vez terminado el tiempo, vertemos la mezcla sobre un molde previamente engrasado, con una espátula extendemos la masa, para que quede planita y damos un golpecitos sobre la mesa, para evitar posibles burbujas de aire en su interior.


    Enjuagamos el vaso de una capa a otra.
    Procedemos del mismo modo, con las otras dos capas. Patata y brócoli. Dejamos templar y metemos el molde en el frigorífico durante unas horas, antes de desmoldar.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Qué rico, Cane....Me encantan

    escrito por olguichi1970 en 26 junio 2010 - 01:12.

    Qué rico, Cane....Me encantan este tipo de pasteles salados.Te cojo una tapita....A favoritos y mi voto máximo.Besitos

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  • Que receta tan vistosa!

    escrito por Blaumarin en 26 junio 2010 - 00:43.

    Que receta tan vistosa!

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  • Con besamel, más rico

    escrito por Alicia (cane) en 26 junio 2010 - 00:12.

    tmrc_emoticons.~  Sinceramente, me gustó más el colorido que el sabor. No soy mucho de verduras, y lo note algo sosito. Tras probarlo, recomendaría mezclarlo con un poco de queso, o servirlo en plan caliente, con una buena besamel tmrc_emoticons.;)

    Presentadora Thermomix

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  • HABRA QUE PR....

    escrito por rosacandy en 25 junio 2010 - 19:25.

    TIENE MUY BUENA PINTA ....Y COLOR.

    COLORVERDE

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  • a mi no me gustan casi nada

    escrito por bapuig en 25 junio 2010 - 18:58.

    a mi no me gustan casi nada las verduras, pero te puedo asegurar que haré tu receta, que, por la pinta que tiene, apetece comerla durante todo el veranito


    Felicidades por la presentación. Te quedó estupenda

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  • A mi también me gustan mucho

    escrito por caty ocaña en 23 junio 2010 - 20:43.

    A mi también me gustan mucho las verduras, muy buena receta para el verano...Votada y guardada. Saluditos...

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  • Me encanta este tipo de

    escrito por mariajosep en 23 junio 2010 - 20:41.

    Me encanta este tipo de recetas y te ha quedado muy bonita...Votada y a favoritos...

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  • Que buena pinta que tiene,

    escrito por carmenaranda en 23 junio 2010 - 11:48.

    Cooking 9 Que buena pinta que tiene, votado y a favoritos.Un beso.

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  • Muy buena pinta!! Te doy mi

    escrito por mvacas en 23 junio 2010 - 11:46.

    Muy buena pinta!! Te doy mi voto y a favoritos!

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