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Ensalada roja


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Ingredientes

6 persona/s

  • 250 g raíz de apio , pelada
  • 200 g remolachas, cocida
  • 1 paquete salchichas ahumadas, sin piel
  • 70 g olivas verdes , sin hueso
  • 50 g pepinillos en vinagre
  • 2 cucharadas alcaparras
  • 100 g maíz , cocido
  • 50 g pipas de girasol
  • 4 endibias , bien lavadas y secas
  • 250 g salsa mayonesa
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Trocee por separado todos los ingredientes, excepto las alcaparras, el maíz, las pipas y las endibias, en velocidad 4 ó 5 (tanto el tiempo como la velocidad dependerán de la dureza de los mismos). Trocee juntos los pepinillos y las aceitunas.

    A continuación, mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, removiéndolos con la mayonesa y pinche todo el contorno con las hojas de las endibias, formando una flor. Sirva fría.

    [bold]Sugerencia:[/bold] Puede sustituir la raíz de apio por nabos, zanahorias, o patatas cocidas.
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