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Coca rápida de verduras

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 ración/es

  • 150 g de queso emmental
  • 150 g de jamón, York
  • 1 pimiento rojo, (150 g)
  • 1 pimiento verde, (150 g)
  • 1 cebolla, pequeña (100 g)
  • ½ calabacín (150 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 4 huevos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 160 g de harina
  • 1 cucharaditade levadura química, ROYAL
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La preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 200º • Ponga el queso emmental en el vaso y rállelo programando 10 segundos, velocidad progresiva 5-7. Retire del vaso y reserve. • Trocee el jamón programando 3 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve. • Introduzca en el vaso la verdura, la sal y la pimienta y programe 3 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve junto con el jamón. • Sin lavar el vaso, ponga los huevos y el aceite y programe 10 segundos, velocidad 6. • Añada la harina, la levadura y 70g del queso reservado. Mezcle programando 10 segundos, velocidad 3. • Incorpore las verduras y el jamón reservados y mezcle 10 segundos, velocidad 3, ayudándose con la espátula. Vuelque la mezcla en una bandeja de horno rectangular (de 38x25cm aprox.) previamente untada con aceite. Espolvoree con el resto de queso rallado y hornee durante 20/25 minutos. Nota: Puede sustituir el jamón por cualquiera otro ingrediente a su gusto, salchichón, jamón serrano, beicon, atún, chorizo etc.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios

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  • Esta riquísima, yo le pongo beicon en lugar de...

    escrito por Isabel51 en 28 abril 2018 - 21:30.

    Esta riquísima, yo le pongo beicon en lugar de jamon york y le hecho un poco menos de aceite.

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  • Fácil y buena. Yo la hago en

    escrito por RosaNaMa en 11 septiembre 2014 - 21:24.

    Fácil y buena. Yo la hago en la misma bandeja del horno, poniendo bajo papel para hornear y sale perfecta.

    Recomendable, por supuesto tmrc_emoticons.;)

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  • Buenisimo, aunque lo hice en

    escrito por pezquenita en 9 septiembre 2010 - 11:48.

    Buenisimo, aunque lo hice en un plume cake y lo tuve que tener casi 1 hora debido a la altura del molde.

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  • muy buena!!

    escrito por judit en 29 julio 2010 - 10:46.

      la verdad que es una receta facil, rapida y muy buena. Nos gusto mucho!!!

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  • IMPRESIONANTE Y

    escrito por catcat en 30 marzo 2010 - 13:18.

    tmrc_emoticons.) IMPRESIONANTE Y VERDADERAMENTE, RAPIDÍSIMA

    catcat

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  • RIQUIIIIIIIIISIMA........

    escrito por Julia70 en 25 febrero 2010 - 23:38.

    RIQUIIIIIIIIISIMA........

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