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Champiñones gratinados rellenos de pisto (receta de aprovechamiento)


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Ingredientes

2 persona/s

Champiñones gratinados rellenos de pisto (receta de aprovechamiento)

  • Un poco de pisto (cantidad al gusto, dependiendo de lo que nos guste rellenar los champiñones y del número de champiñones que tengamos. Se puede utilizar cualquier cosa que tengamos por ahí y queramos gastar)
  • 10/12 champiñones
  • 100 gr de queso parmesano
  • Ingredientes para la bechamel (para 1/2 litro):
  • 300 g de calabacín, pelados
  • 15 g de cebolla
  • 2 quesitos, desnatados
  • 100 g de leche desnatada
  • 15 g de aceite de oliva virgen extra
  • Sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto
  • 6
    55min
    Preparación 22min
    Tiempo de horneado 30min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. - Picar el queso parmesano, 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Reservar.

    -Preparamos la bechamel:

    Vertemos el aceite en el Closed lid y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad1. Añadimos la
    cebolla y los calabacines cortados en trozos y programamos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 1/2. Incorporamos la leche y los condimentos y programamos otros 15 minutos a 100ºC y velocidad 1. Por
    último añadimos los quesitos y trituramos 20 segundos a velociadad 5.

    - Mientras se hace la bechamel vamos lavando los champiñones y los colocamos en una fuente apta para el horno. Precalentar el horno a 180ºC.

    - Rellenamos los champiñones con el pisto, echamos un poco de bechamel por encima, espolvoreamos con queso parmesano y lo horneamos durante 30 minutos a 160ºC.

    - Sacar y servir para comer.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Champis

    escrito por Irautxa en 19 mayo 2011 - 16:15.

    La verdad que si, que la receta es de andar por casa, rapida, sencilla y aprovechable. Ya me diras que tal te salen tmrc_emoticons.)

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • ricos y resultones

    escrito por Port en 19 mayo 2011 - 15:50.

    Me encanta esta receta, tienen muy buena pinta, los veo muy ricos y muy resultones de acompañamiento, y encima no necesitas tener grandes cosas.

    Muchas gracias por la publicación

     

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  • Contolando

    escrito por Irautxa en 18 mayo 2011 - 15:32.

    Una que siempre está controlando las calorias de lo que come O_o

    Que duro es vivir con esas recetas de 3 chocolates rulando por ahí para la Thermomix!!!!! Steve

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • para Irautxa

    escrito por oristela lopez fernandez en 18 mayo 2011 - 15:30.

    Bueno bueno ,pero que información más completa chica gracias eh? pero....la última frase como que no me he enterao de na  tmrc_emoticons.(( jajaja venga besitos Ori  Love

    Dough mode

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  • Bechamel

    escrito por Irautxa en 18 mayo 2011 - 15:25.

    Ya me diras que tal te salen, pero la bechamel de calabacin o dieta no tiene muchas calorias. Mira, esta sacado de internet:

    Gracias a que está compuesto en un 95 % de agua, el calabacín tiene efectos diuréticos. Y por su alto contenido de fibras vegetales es un alimento muy recomendable para quienes sufren de estreñimiento.
    Si a todo esto le sumamos que 100 gramos de calabacín aportan tan sólo
    15 calorías y que contiene muy pocas grasas vegetales, podemos darnos
    cuenta de porque es un alimento ideal para todo tipo de dietas.

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • Mira otra forma de hacer los

    escrito por oristela lopez fernandez en 18 mayo 2011 - 15:00.

    Mira otra forma de hacer los champiñones ,que a mi me gustan mucho votada y gracias con compartir besitos Ori Love

    Dough mode

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  • ¡¡¡ que ricos !! los haré

    escrito por maricati en 18 mayo 2011 - 14:12.

    ¡¡¡ que ricos !!

    los haré ,pero en vez de besamel  pondré salsa de tomate 

    por restar calorias  ya te contaré

    gracias y valorada   

    maricati

     

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