RECETA DE THERMOMIX ®
PILARLUCIA
Ingredientes
- PARA LA VICHYSSOISE:
- 450-500 grs. de puerro (sólo parte blanca)
- 20 grs. de aceite de oliva
- 700 grs. de agua
- 300 grs. de patatas
- sal
- pimienta blanca
- nuez moscada
- 200 grs. de nata ligera o leche desnatada
- PARA LOS FILETES RELLENOS:
- Filetes de ternera de cadera
- Pimientos del piquillo
- Jamón York
- sal
- ajo molido.
-
6
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7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
EMPEZAMOS CON LA VICHYSSOISE:
En el
"Vaso cerrado" echamos el puerro cortado en rodajas: 4 segundosvelocidad 5Añadir el aceite: 12 minutos-varoma-velocidad 2
Incorporamos 200 grs. de agua: 30 segundos- velocidad 7; para que el puerro quede bien triturado.
Añadir las patatas troceadas, la sal, pimienta, nuez moscada y el resto del agua (500 grs.); programar: 20 minutos-100º-velocidad 1.
PARA LOS FILETES DE TERNERA RELLENOS:
Extender los filetes y adobarlos con un poco de sal y ajo molido; rellenarlos con los pimientos de piquillo y jamón york. Envolver en film transparente y colocarlos en el recipiente del varoma.
Colocar este encima del vaso mientras se hace la crema.
Una vez pasado el tiempo; retiramos el recipiente varoma y poner el cubilete encima del vaso para acabar la crema. Programar 1 minuto-velocidad 7.
Incorporar la leche o la nata y programar: 3 minutos-90º-velocidad 3.
Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioMe ha gustado ,ucho esta
Me ha gustado ,ucho esta receta.
La haré mañana y ya diré que tal, aunque estoy segura que genial.
Geacias por compartirla
Hola 3princesas, ....a mi
Hola 3princesas, ....a mi hija tampoco le vá mucho lo de los pimientos, y lo que hago es sustituirlo por queso en lonchas o por aceitunas partidas, ....cualquiera de las dos cosas le queda genial, o si quieres puedes ponerle los dos ingredientes.....espero que os gusten......besotes, y gracias por tu valoración
Hola!...me ha encantado tu
Hola!...me ha encantado tu receta y la posibilidad de tener primero y segundo plato a la vez!!!...una preguntita,tengo dos niñas per los pimientos no hay forma de que los coman,solo con el pavo quedara bien?...espero tu contestacion y asi la hago mañana,gracias!
Aaaah votada y a favoritos!
Me encanta la vichysoise y
Me encanta la vichysoise y esta es ligerita y encima aprovechando la energía ...Votada y guardada. Saluditos.
Muy buena
Hice esta receta el otro día y fué un exito.
Felicidades!!! y gracias por compartirla, mis cinco estrellas para ti.
Elisa
Ñam Ñam!!! Me encanta que se
Ñam Ñam!!! Me encanta que se puedan hacer los 2 a la vez, genial!!
Sitos
micocinaeschicuniniblogspotcom
MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q
QUE PINTA PAS ESTUPENDA Y
QUE PINTA PAS ESTUPENDA Y DEBE DE ESTAR BUENISIMO. BS
Gracias por la receta esta
Gracias por la receta esta mañana cae fresquita que con estos calores pega mucho.
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Enhorabuena por tu doble
Enhorabuena por tu doble receta, eso es economizar, yo hago la VICHYSSOISE de dieta, en vez de patata le pongo calabacín y le añado menos líquido para que quede espesita, tampoco le pongo nata ni leche porque me gusta mucho el sabor de la verdura. A los filetes rellenos les llamo yo flamenquines light jeje, los hago mucho.
Gracias!!!
Gracias Pilar,
He echo tu receta y .... ya te contaré si me gusta, pq aún no hemos comido, la he preparado para hoy que vienen mis suegros y mi suegra es muy buena cocinera, ella me regalo la thermomix, seguro que será un triunfo.
Saludos Elisa
Elisa
Elisayelpeque escribio: Hola
Hola Elisa, gracias por tu comentario y tu valoración; el tiempo que tiene que estar en el varoma haciéndose, son 20 minutos....espero que si haces la receta, te guste
Besotes
Pilar, la vichysoise es mi
Pilar, la vichysoise es mi crema favorita con diferencia, yo prefiero ponerle la leche desnatada (como dices) en lugar de nata que es más saludable. Muy buena la idea de hacer la carne a la vez. V&G. Bss!
Majo Valencia
Tiempo carne?
Hola Pilar
Me gusta tu receta y muy completita, pero...... no entiendo bien cuanto tiempo tiene que estar la carne en el varoma. Por favor contesta y gracias por tu receta, ya la he votado.
Saludos Elisa
Elisa
Perfecto, un dos en
Perfecto, un dos en uno.!!!!!!!!!
5* y un beso.
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Hummmm Pilar me ha encantado
Hummmm Pilar me ha encantado tu receta,todo este tipo de rollitos son fantásticos,quedan muy ricos y a la vez tienes los dos platos,me viene de perlas para mi dieta.Muchas gracias por aportarnos ideas tan estupendas,un beso.
cpidre escribio: GENIAL,
Desde luego que es una comida completita, y ligerita.....besotes, guapísima, y gracias por comentar
Dos platos en uno....que
:O
Dos platos en uno....que bien...voy a ahorrar un montón de tiempo....
Gracias por compartir tus recetas
Besos y receta que hago ya
Menudo menú
que pinta tiene!!!
gracias por la receta, me la guardo para hacer.
un beso
Nina
OTRA RECETILLA LIGERITA, A
BRAVO PILAR! ESTOY CON MAVI,
BRAVO PILAR! ESTOY CON MAVI, UN 2 x 1 MUY CONTUNDENTE, PINTA MUY BIEN.
MIS VOTOS PARA TÌ.
UN BESOTE
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
mavi69 escribio: Estupendo!!!
Pues si que es verdad, je, je,...que más se puede pedir, dos platitos a la vez y ligeritos......gracias por tu valoración y por comentar
Besotes
estupenda receta crema y
estupenda receta crema y filetitos dos en uno como tiene que ser, me la guardo y votada
Esta receta la hago pronto
Esta receta la hago pronto así utilizo más el varoma y encima una receta ligera
Besos
facil, rica y encima
facil, rica y encima ahorramos tiempo y dinero
gracias Pilar
un beso
maricati
Estupendo!!! 1ª y 2ª plato a
Estupendo!!! 1ª y 2ª plato a la vez y bajo en calorias!!! Y 2 x 1 antes de las rebajas !!! Jejejeje, Que mas se puede pedir . Pa ti mis 5*. Besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
GENIAL, PILAR, SI ES Q LO Q A
GENIAL, PILAR, SI ES Q LO Q A TI NO SE T OCURRA, AMIGA MÍA!!!!!
COMIDA COMPLETITA... 2 x 1, JA,JA,AJ,AJA
UN BESIÑO Y GRACIAS POR COMPARTIR