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Crema de Verduras con Crujiente de Bacon


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Ingredientes

  • 1 calabacín, sin piel
  • 200 gr. judías verdes
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 2 patatas
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 1/2 litro de agua
  • 100 gr de leche
  • 150 gr.lonchas bacon muy finas (de las que vienen envasadas)
  • sal
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Colocaremos todas las verduras en el vaso y trocearemos 8 segundos, velocidad 4.

    Añadiremos la sal, el aceite, el agua y programaremos 20 minutos, varoma, velocidad 2.

    Vertemos la leche y programaremos 5 minutos, varoma, velocidad 2.

    Una vez acabado el tiempo esperaremos a que enfríe un poco y
    programaremos 2 minutos, velocidad 7. Debe de subirse la velocidad
    lentamente como precaución para no quemarnos.

    Mientras tanto colocaremos en un plato las lonchas de bacon sobre papel
    absorbente, a mí me entraron tres, y taparemos con otro papel
    absorvente, apretándolo para que quede bien sellado. Lo meteremos en el
    microhondas y daremos 700-800w unos 2 minutos (estar pendientes porque
    todos los microhondas no son iguales) sacaremos y ya están nuestros
    crujientes de bacon. Repetir la operación tantas veces como bacon
    queramos poner.

    Si haces el crujiente antes del puré lo colocaremos en el vaso y
    trituraremos unos segundo, velocidad 5. Yo lo pique a mano porque la
    verdad es que se me ocurrió después y ya estaba la crema en el vaso.//lostragaldabas.blogspot.com/
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias chicas que rica la

    escrito por raquelcar en 11 agosto 2011 - 22:56.

    Gracias chicas que rica la cremita verdad y con variantas adaptadas a nuestras necesidades tb, si esto es lo mejor cada una adaptamos a nuestro antojo, me encanta. Las cremas admiten todos los ingredientes posibles besos y a disfrutar del veranito

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  • Me gustan mucho las cremas de

    escrito por caty ocaña en 7 agosto 2011 - 01:58.

    Me gustan mucho las cremas de verduras, así que me guardo esta receta. Votada y guardada. Saluditos y gracias.

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  • Hola,  he hecho esta receta

    escrito por esperanzagg en 7 agosto 2011 - 00:41.

    Hola,  he hecho esta receta para cenar y está muy rica. Es muy fácil de hacer y queda estupenda.

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  • Acabo de hacer la receta y

    escrito por Toñi_B en 13 julio 2011 - 17:35.

    Acabo de hacer la receta y estaba deliciosa. Lo único es que, como estoy a dieta, he sustituido la patata por cebolla. La próxima vez la haré tal cual y tal vez le echo boniato que me chifla y creo que ha de estar de vicio.

    Felicidades por esta crema. tmrc_emoticons.)

     

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  • Pues si porque con niños es

    escrito por raquelcar en 5 julio 2011 - 11:43.

    Pues si porque con niños es tan importante que coman verduras y tan dificil ello que hay que inventarse lo que sea esta crema suele gustar mucho

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  • Una crema de verduras muy

    escrito por conchi1965 en 4 julio 2011 - 15:36.

    Una crema de verduras muy nutritiva y con su beicon crujientito, me la guardo y voto.

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  • Gracias guapa ya me cuentas

    escrito por raquelcar en 1 julio 2011 - 21:17.

    Gracias guapa ya me cuentas veras como triunfas y el crujienete queda genial les encanta

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  • Genial para mi peque!

    escrito por Elisayelpeque en 1 julio 2011 - 19:42.

    Seguro que a mi hijo le gusta, pq le gustan todas las cremas mucho, gracias por compartirla, cuando la haga te cuento, y ahora mismo a favoritos y votada con 5 estrellitas.

    Salu2

     Elisa

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