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Crema de guisantes

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Ingredientes

4 persona/s

  • 70 g aceite de oliva virgen extra
  • 100 g cebolla
  • 100 g puerro, en trozos
  • 1 cucharadita sal
  • 400 g guisantes congelados
  • 500 g agua
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      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
    Añada la cebolla, el puerro y la sal. Trocee programando 4 segundos, velocidad 4
    Sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
    Incorpore los guisantes y rehogue 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
    Añada el agua y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
    Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 minutos, velocidad 7.

    Sugerencias: para servir, puede decorar la crema con unas gotas de tomate triturado o nata líquida. También puede servirla en chupitos poniendo encima un berberecho, huevas de mujol o beicon crujiente.

    Nota: Puede usar guisantes frescos pero el color de la crema será pardo.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
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  • Server Acero
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A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

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  • Es una receta muy fácil y rápida de hacer. Esta...

    escrito por Lupemota en 6 mayo 2019 - 15:50.

    Es una receta muy fácil y rápida de hacer. Esta muy buena y nos gusta tanto espesa como algo más líquida. La hacemos muy a menudo y a veces acompanamos con trocitos de bacon.

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  • Buenísimo

    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 00:17.

    Buenísimo

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  • La hemos probado con 350 g.

    escrito por Rosani en 16 septiembre 2015 - 13:47.

    La hemos probado con 350 g. de agua y calentita......riquíiiiiiiisima . En caso de tomarla fría, si la haré con el medio litro de agua, para que no quede tan espesa.

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  • Excelente!!!

    escrito por Susanna Saval en 31 agosto 2015 - 17:03.

    Excelente!!!

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  • He hecho esta receta muchas

    escrito por Calcantarap en 21 enero 2015 - 16:05.

    He hecho esta receta muchas veces y no me canso de ella, el sabor es increíble. Yo también echo menos agua y así no sale tan liquida. Buenísima!! 

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  • A la hora de incorporar los

    escrito por Elisa Gomez en 14 octubre 2014 - 17:11.

    A la hora de incorporar los guisantes si le añades 4 quesitos quedara menos liquida y más consistente y le da un sabor buenisimo

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  • Hola, He hecho varias veces

    escrito por TxellTM en 27 agosto 2014 - 12:54.

    Hola,

    He hecho varias veces esta crema y en lugar de 500 de agua, pongo 350 y sale más cremoso.

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  • Nos encanta y muy fácil de

    escrito por TxellTM en 27 agosto 2014 - 12:53.

    Nos encanta y muy fácil de hacer! Lo mejor: que a los niños les encanta!

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  • La crema esta buenisima y muy

    escrito por Pat London en 23 enero 2014 - 15:35.

    La crema esta buenisima y muy facil de hacer (estoy empezando a usar mi Thermomix).


    Eso si no salen 4 platos, a lo mejor en los vasos de la foto.

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  • la hago muy a  menudo, a

    escrito por majosemedina en 25 abril 2013 - 14:48.

    la hago muy a  menudo, a todos nos encanta!!  Le doy un 10.    Importante la eleccion de buenos guisantes tmrc_emoticons.)

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  • buenissima

    escrito por Anna M. en 27 febrero 2010 - 15:16.

    Esta crema es buenissima y rápida. Para mi gusto un poco líquida, la proxima vez que la realize no pondrá tanta cantidad de agua.

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