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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4 ración/es
Nivel
--
Receta testada
  • TM 31
published: 2009-11-17
modificado: 2011-09-28

Ingredientes

  • 150 g de cebollas, en trozos
  • 50 g de aceite
  • 350 g de castañas, peladas
  • 500 g de caldo, de pollo
  • 350 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta blanca
  • 25 nata líquida

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso la cebolla y programe 8 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de cebolla que hayan quedado en las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas.
    2. Añada el aceite y programe 10 min, 100º, velocidad 1.
    3. Añada las castañas, el caldo y la leche. Programe 30 min, 100º, velocidad 1.
    4. Agregue la sal y la pimienta. Si las castañas están duras, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
    5. A continuación, programe 1 min, velocidad 7. Añada la nata y programe 30 segundos, velocidad 3. Sirva inmediatamente.

Modelo de Thermomix® compatible

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    Receta creada para
    TM 31
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Crema de castañas

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