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Ingredientes
4 persona/s
- 1 huevo, o dos yemas grandes
- zumo de limón , al gusto
- 25 g agua
- azúcar glas , al gusto
- 300 g aceite
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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5
La preparación de la receta
- Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, excepto el aceite, y mezcle 10 segundos en velocidad 4.
Con el cubilete puesto en la tapadera, llénelo de agua hasta la mitad para que no se levante, programe la velocidad 4 y eche el aceite sobre la tapa, poco a poco.
[bold]Nota: [/bold]Si la mayonesa se corta, saque todo del vaso, y sin lavarlo, eche ¼ de cubilete de agua caliente, programe velocidad 5 y poco a poco, vaya incorporando lo cortado.
[bold]Sugerencia:[/bold] Si lo desea, puede poner 150 g de aceite de oliva y 150 g de aceite de girasol
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Accesorios
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Espátula
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