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Lactonesa


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Ingredientes

4 persona/s

  • 150 g leche
  • 1 diente ajo, opcional
  • sal , al gusto
  • 400 g aceite de oliva virgen extra
  • zumo de limón , (medio)
  • vinagre , unas gotas (opcional)
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Mida el aceite y reserve.

    Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 5 (si no pone el ajo, programe 30 segundos, 37º, velocidad 5).

    Cuando termine, ponga un poco de agua en el cubilete para que no se levante, programe 3 minutos, 37º, velocidad 5 y vaya echando el aceite, poco a poco, sobre la tapadera. Después añada el limón o vinagre y mezcle unos segundos a la misma velocidad.

    Pare la máquina y rectifique la sazón si fuera necesario.

    [bold]Nota: [/bold]puede poner un poco de colorante o mostaza para darle color.
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