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OLLA GITANA


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Ingredientes

0 ración/es

  • 50 grs. de aceite
  • 1 cebolla
  • 3 ajos
  • 2 o 3 tomates maduros
  • chorizo o jamón serrano
  • 600 grs. de agua
  • 1 trozo de calabaza
  • 150 grs. de judías verdes
  • 1 patata
  • sal o 2 cucharaditas de concentrado de verduras
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 200 grs. de garbanzos cocidos o congelados
  • 200 grs. de judías blancas cocidas o congeladas
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. - Poner la cebolla y los ajos en el vaso , trocear 4 segundos , velocidad 4 .


    - Añadir el aceite y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .


    - Incorporar los tomates y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .


    - Triturar 5 segundos , velocidad 5 .


    - Colocar la mariposa en las cuchillas , añadir , el chorizo o el jamón , la calabaza , las judías , la patata , el agua , la sal y el pimentón , programar 25 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .


    - Añadir las legumbres y programar 10 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .


    - Dejar reposar unos minutos y servir .
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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