Lentejas con verduras Receta no testada
autor juditare
creado: 2017-03-13 modificado: 2017-03-13

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Lentejas con verduras


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Ingredientes

4 ración/es

Lentejas con verduras

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 100 g de calabaza o calabacín
  • 2 cubiletes de lentejas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cubito de caldo de pollo (yo uso avecrem)
  • 500 g de agua
  • 1 pellizco de sal

para el caldo

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Poner las lentejas en remojo durante la noche anterior o mínimo 2 horas antes.
  2. Echar la cebolla cortada en rodajas en el baso y trocear a velocidad 6 durante 10 segundos.
  3. Verter el resto de verduras y trocear a velocidad 5 durante 15 segundos.
  4. Poner la mariposa. Añadir el resto de ingredientes y cocinar durante 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1Gentle stir setting
  5. Una vez finalizado el tiempo de cocción, dejamos reposar unos minutos y servimos.
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Accesorios

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Consejo

Se puede añadir cualquier tipo de verdura que deseemos


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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