- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- .- 3 dientes de ajo
- .-100 g. de cebolla
- .-3 ramitas de perejil, (solo las hojas)
- .-35 g. de aceite V. E.
- .-15 g. de maicena
- .-150 g. de vino blanco
- .-5 g, de sal
- .-200 g.de agua
- .-500 g. de patata
- .-1 Kg. de merluza fresca
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso los ajos, la cebolla y el perejil y programar 7 segundos velocidad 5, bajar los restos de las paredes del vaso y la tapa con la espátula.
Acontinuación echar el aceite y programar 3 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1
Agregar la maicena y programar 2 minutos Velocidad 1.
Despues echar el vino, la sal, y el agua y programar 6 minutos Temperatura Varoma velocidad 2 1/2 , mientras tanto cortar las patatas en rodajas, de 1 cm. aproximadamente y reservarlas en el recipiente Varoma.
Despues que haya llegado a la temperatura deseada poner el recipiente Varoma encima de la tapa y programar 20 minutos Temperatura Varoma Velocidad 2 1/2, mientra tanto pincelar la bandeja del Varoma con aceite de oliva y colocar las rodajas de la merluza, y cuando falten 8 minutos para terminar el tiempo colóquela encima del recipiente Varoma.
Una vez terminado el tiempo se sirve con unos esparragos blancos de lata y pimientos del Bierzo
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ojo con la patata que se queda tiesa.
PUES, PERDÓNAME, PERO CREO Q AQUÍ EL RESULTADO DEPENDE D LA CALIDAD D LA PATATA, LAS Q TENEMOS X AQUÍ GLORIA Y YO SON SUAVÍSIMAS Y T ASEGURO Q CON ESOS MINUTOS QUEDAN MARAVILLOSAS. TAL VEZ AHÍ ESTÉ EL FALLO Q LAS PATATAS Q USAST NO SON D LA MISMA CALIDAD.
LA PRÓXIMA VEZ O PON MÁS TIEMPO O USA UNA PATATA DIFERENTE, YA VERÁS CÓMO CAMBIA EL RESULTADO.
hola
con los tiempos que se dicen las patatas se quedan duras, no se.
gracias
Excelente plato!!!! esta noche de cena!!!!
Gracias por la sencillez y la rapidez con lo que se prepara.
Saludos.
Gracias,un saludo.
Patty.
Que buena receta. En casa nos encanta el pescado . Tengo una duda: la salsa con la leche, agua, maicena, vino, cebolla, ... está siempre en el vaso mientras se cuecen las patatas y la merluza? Por lo que explicas supongo que sí, pero por si acaso lo pregunto. Votada y guardada a favoritos.
Gracias
Gracias chicas por vuestro comentario, espero que la hagais en algún momento, es una receta muy facil y queda muy sabrosa
mmmmm, ahi va mi voto y a preferidos , besitos