Estás aquí:
4
Ingredientes
2 persona/s
LUBINA EN SU JUGO CON PATATAS AL PIMENTÓN
- 2 lomos de lubina, sin espinas
- 800 gramos de agua
- 4 huevos
- 2 patatas medianas
- 2 chorritos de aceite de oliva
- sal
- pimentón de la Vera, al gusto
-
6
35min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
5
La preparación de la receta
- 1. Enrolle cada lomo de lubina por separado con papel de film y los pone en la bandeja de la varoma. Reserve.
2. Ponga el agua en el vaso e introduzca los huevos en el cestillo.
3. Lave las patatas con piel y córtelas en rodajas medianas y las pone en el interior de la varoma. Ponga encima la bandeja y programe 30 min/varoma/vel 1.
4. Quite el papel de film a los lomos de lubina y póngalos en el plato con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Vuelque las patatas en una fuente y eche por encima sal, pimentón de la vera y un chorrito de aceite. Retire los huevos del cestillo, se pueden usar de acompañamiento en ésta u otra receta. Sirva caliente.
10
Accesorios
-
Varoma
comprar ahora -
Cestillo
comprar ahora -
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Consejo
Se le puede poner a las patatas por encima escamas de sal Maldon.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioGenial para comer pescado combinado!!
Genial para comer pescado combinado!!