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Chipirones en salsa americana


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Ingredientes

3 ración/es

Chipirones en salsa americana

  • 350 gramo cebolla
  • 2 unidad ajo
  • 50 gramo aceite oliva
  • 200 gramo tomate frito
  • 1000 gramo chipirones
  • 200 gramo brandy
  • 1 punta de cuchillo pimienta negra
  • 1 unidad guindilla seca
  • 1 unidad sal
  • 6
    1h 2min
    Preparación 1h 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
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La preparación de la receta

    Empezamos a cocinar
  1. Ajos y cebolla 8"" Velo 4. Sacamos y reservamos
  2. Ponemos en el vaso aceite 6' temperatura varoma vel. 1
  3. Añadir lo reservado 10' temp. Varoma velo. Cuchara
  4. Añadir tomate frito 10' temperatura. Vatoma vel. Cuchara
  5. Añadir los chipis bien secos, que no escurram agua sino la salsa queda aguada,añadie sal pimienta y guindilla. 5 ' temperatura varoma velo cuchara
  6. Añadir brandy 30' temp. Varoma veloc. Cuchara.
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Yo lo acompaño con arroz blanco, receta básica de thermomix


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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