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TRENZAS DE DESAYUNO


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Ingredientes

  • 200 gr leche
  • 60 gr azúcar
  • 1 huevo, y yema
  • 25 gr de mantequilla
  • 25 gr levadura fresca
  • 400 gr harina fuerza
  • 1 pizca de sal
  • 1 yema de huevo, para pintar
  • azúcar para espolvorear
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Echamos en el Closed lid los huevos y el azúcar 4 segundos, V 4 ,a continuación la leche y el azúcar para que la masa esté más esponjosa, 1 minuto, V 4 cuando termine echamos  la levadura 6 segundos, V 4. A continuación echamos la harina y la pizca de sal 6 segundos, V 4. Una vez mezclado programamos 2 y 1/2 minutos, vaso cerrado, V Dough mode.

    Volcamos la masa en un bol enharinado y lo cubrimos con un paño, dejamos levar la masa aproximadamente 2 horas.

    Cuando haya doblado su volumen desgasificamos echando un poco de harina en la mesa de trabajo y movemos hasta que desaparezcan las burbujitas.

    Hacemos tiras y formamos las trenzas que las pondremos en la bandeja con papel de hornear. Pintamos con la yema de huevo y espolvoreamos con el azúcar generosamente. Horneamos 15 minutos, temperatura 180º.

    Se pueden comer tal cual o podemos abrir las trenzas y untarlas con mantequilla y mermelada, en mi casa les encanta de esta manera. Os aseguro que están buenísimas.

    Se pueden hacer del tamaño que se quiera, Yo las he hecho de dos tamaños.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola, acabo de guardar esta

    escrito por montseua@gmail.com en 17 noviembre 2014 - 21:22.

    Hola,

    acabo de guardar esta recetas para hacerla en estos dias, tiene muy buena pinta,gracias

    MontseuaGentle stir setting

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  • pero que pinta tiene estas

    escrito por iges en 23 febrero 2011 - 11:55.

    pero que pinta tiene estas trenza, te han quedado genial. queda votada.

    Un saludo

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  • Hola Luisa_dulce, me han

    escrito por kikaga en 23 febrero 2011 - 01:04.

    Hola Luisa_dulce,

    me han encantado tus trencitas !!!

    pero como soy un poco novata, quería hacerte una preguntita: no me han salido tan bonitas como en tus fotos, pues cuando las he horneado se me ha abierto un poco la masa ¿sabes por qué habrá pasado eso...? tampoco pasa nada, pues de sabor están riquísimas, pero no tan bonitas como las tuyas...yo también quiero!!! je,je...

    Muchas gracias por compartir tus recetas !!!

    kikaga

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  • Hola Lapupy, para votar sólo

    escrito por Luisa_dulce en 12 octubre 2010 - 21:21.

    Hola Lapupy,

    para votar sólo tienes que pinchar en las estrellas que hay arriba a la izquierda debajo del nombre de la receta.

    Un beso y muchas gracias

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  • Hola chicas, es cierto que no

    escrito por Luisa_dulce en 12 octubre 2010 - 21:18.

    Hola chicas, es cierto que no he puesto cuando incorporo la leche, lo siento, pero ya lo he arregado. Siento también no haberos contestado en estos días pero es que he estado en la playa todo este puente.

    Un besote y muchas gracias

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  • Muy bonitas Luisa, te

    escrito por Blaumarin en 10 octubre 2010 - 03:05.

    Muy bonitas Luisa, te felicito.

    Saludos

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  • Vaya pinta que tienen estas

    escrito por carmenaranda en 9 octubre 2010 - 22:14.

    Cooking 9 Vaya pinta que tienen estas trenzas, tienen que estar muy buenas, votada y a favoritos. Un beso.

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  • Luisa,ofú mare mia!!!! esto

    escrito por luciernaga71 en 9 octubre 2010 - 21:48.

    Luisa,ofú mare mia!!!! esto no se puede aguantar.¡¡que rico chiquilla!!!!!

    Me lo llevo a la saca y te aseguro que los hago.

    Un beso y gracias por compartir la receta.Ummmmmm

    Cooking 7 ,Big Smile ,tmrc_emoticons.) ,tmrc_emoticons.;) ,

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  • Yo había pensado echar los 2

    escrito por Lapupy en 9 octubre 2010 - 21:44.

    Yo había pensado echar los 2 ingredientes en el priper paso, cuando los huevos y el azucar, tendré la mantequilla a temperatura ambiente para que se mezcle mejor. Qué te parece lolilois???. Gracias por contestar!! tmrc_emoticons.D

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  • lapupy yo tb voy hacerla y la

    escrito por lolilois en 9 octubre 2010 - 21:31.

    lapupy yo tb voy hacerla y la leche y la mantequilla la echare antes de la harina mezclar y añadirla harina yo hare eso  espero q te salga bien ya me contaras

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  • Tengo una duda

    escrito por Lapupy en 9 octubre 2010 - 21:27.

    Cooking 2 Hola Luisa_dulce, me gustaría hacer las trenzas para mañana desayunar, pero es cierto que no especificas cuando echar la leche y la mantequilla. Por favor, si es posible que pudieras corregir la receta???. Muchísimas Gracias. Por cierto, soy nueva, ¿alguien me puede decir cómo votar la receta?. De nuevo gracias. Saludos a tod@s

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  • La pinta es impresionante,

    escrito por canido38 en 9 octubre 2010 - 20:57.

    La pinta es impresionante, así que las estoy intentando hacer, pero no se cuando se pone la leche ni la mantequilla ¿¿¿??? Serias tan amable de indicármelo? Muchas gracias

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  • Gracias chicas por vuestros

    escrito por Luisa_dulce en 9 octubre 2010 - 15:51.

    Gracias chicas por vuestros comentarios, así da gusto cocinar. Un beso "mu, mu" fuerte "pa" todas.

    CIAO

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  • POR DIOS, QUE HAMBRE

    escrito por Julia70 en 9 octubre 2010 - 12:44.

    POR DIOS, QUE HAMBRE !!!

    Estas no se escapan de este finde..... jejejeje. Gracias y olé.

    Votadísimas.

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  • si señor, muy buena cara,

    escrito por RAYO en 9 octubre 2010 - 10:46.

    Cooking 10 si señor, muy buena cara, votada!! y me la llevo

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  • Qué buena pinta! Són iguales

    escrito por evav en 9 octubre 2010 - 10:41.

    Qué buena pinta! Són iguales que las que compro en la panadería. A ver si las hago pronto. Gracias por compartirla.

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  • temazoooo ... qué buena pinta

    escrito por momentin en 9 octubre 2010 - 04:20.

    temazoooo ... qué buena pinta luisa.

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  • Un pan muy bonito y rico,

    escrito por Jacaranda en 9 octubre 2010 - 03:43.

    Un pan muy bonito y rico, votada queda.

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