5.0 (29)
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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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Ingredientes

  • 100 gr harina reposteria
  • 80 gr mantequilla o margarina
  • 1 yema de huevo
  • 50 gr azúcar
  • 100 gr chocolate puro

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1.  Echamos en el vaso todos los ingredientes, mezclamos 4
    segundos, velocidad 3. Volcamos en la encimera para trabajarla un poco con las
    manos, hacemos una bola y dejamos reposar 3 o 4 minutos. Después estiramos la
    masa con el rodillo, hasta conseguir una lámina fina.

    Con ayuda de unos moldes
    o corta pastas, damos formas. Por último, con un pincel pintamos  con agua
    para que salgan crujientes y espolvoreamos con un poco de azúcar sobre cada
    pasta.

    Las metemos en el horno 10 minutos a 170-180 grados.



    En un cuenco de cristal ponemos el chocolate en trozos e introducimos en el
    microondas para fundir unos segundos.



    Una vez hechas las pastas, le echamos el chocolate ya fundido a nuestro gusto.
    Metemos un ratito en el frigorífico para que se enfríe el chocolate y ¡listas
    para degustar!



     Con esta cantidad de
    masa suelen  salir aproximadamente unas 25 o 30 pastas, según los moldes.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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