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MASA PARA COCA


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Ingredientes

6 ración/es

MASA

  • 120 g de aceite de oliva
  • 120 g de cerveza
  • 300 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 6
    55min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso el aceite y la cerveza. Caliente 2 min/37ºC/vel 2.
    2. Incorpore la harina y la sal y mezcle 20 seg/vel 6.
    3. Retire la masa del vaso y déjela reposar en un bol tapado con papel de film o un paño húmedo hasta que doble su volumen aproximadamente unos 30 minutos.
    4. Precaliente el horno a 200ºC. Engrase una bandeja de horno con aceite o ponga papel vegetal.
    5. Extienda la masa con las manos o con un rodillo, dejando un borde por todo el perímetro. Coloque los ingredientes elegidos y hornee durante 35-40 minutos a 200ºC. Sirva caliente o fría.
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Accesorios

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Consejo

Antes de sacar la coca del horno, pinchar con un cuchillo el borde para comprobar que la masa esté hecha.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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