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Mantecados


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Ingredientes

  • :30 g de azúcar glas
  • 80 g de vino oloroso, seco
  • i pellizco de sal
  • 200 g de manteca de cerdo
  • 400 g de harina de repostería
  • 200 g de azúcar glas
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. -Poner en el vaso los 30g de azúcar glas,el vino y la sal.Programe 2 minutos,37º,vel 4.

    -Agregue la manteca  y mezcle programando 20 seg,vel 4.

    -Incorpore la harina y programe 1 min,vaso cerrado,vel espiga.

    -Envolver la masa en plástico y dejarla reposar en el frigorífico durante al menos una hora.

    -Precalentar el horno a 180º.

    -Poner la masa entre dos láminas de plástico transparente y estirarla dejando 1cm de grosor,aproximadamente.

    -Con cortapastas de formas variadas,cortar piezas no muy grandes y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

    -Introducir la bandeja en el horno,durante 13 ó 15 min.Sacar del horno,y dejar enfriar después rebozar con los 200g de azúcar glas antes de servir.

    -Yo en lugar de rebozarlas en azúcar glas,he mezclado azúcar y canela y cuando las he sacado del horno las he espolvoreado con la mezcla.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • los mantecados buenisimosss

    escrito por evapozuelo en 25 abril 2016 - 17:22.

    los mantecados buenisimosss

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  • Exquisitos!!! Yo no tenía

    escrito por PPAPARICIO en 9 diciembre 2015 - 14:44.

    Exquisitos!!! Yo no tenía vino oloroso y eché Ron. Muy muy buenos!!!! Felicidades

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  • Deliciosos

    escrito por EDMEE en 24 mayo 2014 - 14:14.

    Deliciosos Cooking 7

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  • Muy buenos de lo mas rico y

    escrito por R32nini en 24 octubre 2011 - 18:54.

    Muy buenos de lo mas rico y facilBig Smile

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  • temperatura

    escrito por mjose marti en 4 enero 2011 - 17:20.

    la temperatura es de 180º,la indico en el quinto paso

     

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  • Que temperatura de horno les

    escrito por Inch Island en 31 diciembre 2010 - 15:28.

    Que temperatura de horno les pones?

     

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  • Buenisimos!!

    escrito por Ana Turégano en 7 diciembre 2010 - 22:06.

    Muy buenos y a los niños les encantan!

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  • a mi me pasó lo mismo,yo

    escrito por mjose marti en 25 noviembre 2010 - 13:43.

    a mi me pasó lo mismo,yo pensé que sería algún tipo de vino dulce,pero no lo es .estuve mirando por internet y casi me quedé igual.Bueno el caso es que en mercadona lo tiene,si te fijas pone en grande en la etiqueta OLOROSO Jerez

    un saludo

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  • Hola, a que te refieres con

    escrito por bagueera en 24 noviembre 2010 - 20:48.

    Hola, a que te refieres con vino oloroso???

    Que haría yo sin thermomix!!

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  • como los del toldet

    escrito por victoriamt en 11 noviembre 2010 - 10:59.

    Cooking 1

    están demasiado buenos!!!!!!!

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  • Me encantan los

    escrito por PILARLUCIA en 10 noviembre 2010 - 16:26.

    Cooking 7

    Me encantan los mantecados.....queda valorada, y guardo la receta para estas navidades

     

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