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EMPANADILLAS DE VERANO


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Ingredientes

24 ración/es

EMPANADILLAS DE VERANO

  • PARA EL RELLENO
  • 70 g de aceite de oliva
  • 400 g de berenjenas
  • 200 g de cebolletas, o cebollas
  • 40 g de piñones
  • 3 cucharadas colmadas de: oregano, pimienta negra molida y sal
  • PARA LA MASA
  • 150 g de aceite
  • 150 g de agua
  • 350 g de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 1 huevo
  • 6
    37min
    Preparación 27min
    Tiempo de horneado 10min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Ponemos el aceite en el vaso y programamos 2 minutos,100ºC velocidad 2,a continuacion agregamos el resto de los ingradientes de la masa y programamos 20 segundos ,velocidad 6,retiramos y reservamos.


    Para el relleno lavar las berenjenas y sin pelar cortarlas en sentido vertical, partir en trozos y poner en el vaso y trocear 4 segundos, velocidad 4. Reservar.
    Hacer lo mismo con las cebollas. Reservar.
    Poner la mariposa y echar todos los ingredientes en el vaso y programar 25 minutos, Varoma, velocidad 1.


    Estiramos la masa finita y hacemos empanadillas que rellenamos con la berenjena.Pintamos con huevo y horneamos unos 10 minutos a 180ºC en el horno precalentado.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • holaaaaa!!! muy buenas que

    escrito por RAYO en 17 agosto 2010 - 19:57.

    Cooking 10 holaaaaa!!! muy buenas que estas las hice yo hace mucho y se que estan Mmmmmmmm asi que ahi tienes mi voto. Besossss paisanaaaaaaa

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  • muchas gracias

    escrito por noemielche en 17 agosto 2010 - 19:16.

    muchas gracias

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  • noemielche escribio: Hola,

    escrito por asj en 17 agosto 2010 - 17:39.

    noemielche


    Hola, quiero hacer las empanadillas pero tengo una duda, de los ingredientes para la masa, el huevo es para pintar la masa antes de hornear o es para mezclarlo para hacer la masa?


    Gracias.



     


    Hola! aunque no soy yo la autora de la receta te doy mi opinión vale? yo creo que la masa es sin huevo y luego se usa el huevo (yo usaría la yema) para pintar y dar brillo.


     


    besos

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  • duda

    escrito por noemielche en 17 agosto 2010 - 17:31.

    Hola, quiero hacer las empanadillas pero tengo una duda, de los ingredientes para la masa, el huevo es para pintar la masa antes de hornear o es para mezclarlo para hacer la masa?


    Gracias.

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  • Qué pinta más rica! votada y

    escrito por asj en 17 agosto 2010 - 14:16.

    Qué pinta más rica! votada y a la saca, gracias!

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  • Problemillas

    escrito por patuki1960 en 17 agosto 2010 - 13:04.

    tmrc_emoticons.(( La acabo de hacer y he tenido que añadir a la masa mucha harina y amasar con la mano, porque quedaba muy blanda. Además ya llevan mucho rato en el horno. Algo he hecho mal, pero no sé que es.

    Juani G.

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  • buena pinata, guardada para

    escrito por Chuchi en 17 agosto 2010 - 03:16.

    buena pinata, guardada para pendientes.Gracias por compartirla

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  • muy ricas y saludables con

    escrito por ana sevilla en 17 agosto 2010 - 03:10.

    Cooking 7 muy ricas y saludables con tanta verdurita, votada y gracias por compartirla, tocaya,muakss

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