- TM 31
Ingredientes
- 250 de leche
- 30 de levadura fresca, DE PANADERIA
- 75 de, AZUCAR
- 75 de mantequilla
- 2 huevos
- 500 de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- MEDIO litro de aceite de girasol, PARA FREIR
- CHOCOLATE BLANCO DE COBERTURA
- tableta chocolate caao 70%
- 50 g agua
- 50 g mantequilla
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
ECHAR LA LECHE EN EL VASO 1 MINUTO A 37 VELOCIDAD 1
INCORPOAR LA LEVADURA Y PONER 20
SEGUNDO S AL 2AÑADIR EL AZUCAR LA MANTEQUILLA Y LOS
HUEVOS 30 SEGUNDOS AL 2AGREGAR LA HARINA Y LA SAL AMASAR 2
MINUTOS VASO CERRADO A ESPIGASACAR LA MASA Y ESPOLVOREAR CON HARINA Y FORMAR UN BOLLO LISO TAPAR
CON UN PAÑO DEJAR DOBLAR SU VOLUMEN …COMO 30 MTSESTENDER LA MASA DESGAFISICANDOLA
Y DEJAR COMO 2 CM DE FINA Y
CORTAR EN FORMA DE DONUTS DEJAR TAPADOS
Y DEJAR DOBLAR OTROS 30 MINTS COMO MINIMOFREIR EN ACEITE A UNOS 150º ESCURRIR
FUNDIR EL CHOCOLATE A 37º DURANTE 5 MINUTS
PRIMERO EL BLANCO
EL CHOCOLATE 70 % HACER LA COBERTURA
Preparación
Ponga en el vaso el chocolate y trocéelo programando 20 segundos, velocidad 5-7. Con la espátula baje el chocolate que quede en las paredes del vaso.
Vierta el agua y programe 4 minutos, 37º, velocidad 2.
Añada la mantequilla y programe otros 4 minutos, 37º, vel 2
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Si la verdad que salen de 10
SALEN RIQUISIMOS... NO TIENEN NADA QUE ENVIDIAR A LOS DE PANRICO, JEJEJEJE
"Vaso cerrado"
Menuda pinta que tienen! En cuanto tenga un rato libre las hago y te comento que tal! seguro que estan para chiparse los dedos!
estan pidiendo mas por lo menos desayunan cosas caseras y no tanto colesterolll un besito ....
Gracias por tu voto y ya me contarar como te quedaron y que dijo tu hijo '??''? un besito
¡Que buena pinta¡
Lo tengo que intentar, ya que mi hijo que no come nada si que le gustan los donunts, y como él no tiene problema de gorduras,..... (lo malo es que yo si, y no tengo fuerza de voluntad), pero los haré, todo sea por los hijos (ja,ja,ja).
Saludos
Una receta estupenda!!! y por la foto del corte veo lo bien te han quedado,¡¡ igualitos que los que se compra!!...que digo igualitos MEJOR porque son caseros y por lo tanto más sanos. Votada y me la guardo. Besos
oyes estas por el facebook o que ? eres tu
Uuuuuuuuh!, pero que cosa tan rica.....me encanta....aunque sea pecao.....bueno, no pasa nada por pecar con estas delicas de vez en cuando, je, je,.....queda valorada
Besos