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Canastitas de hojaldre con Fruta


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Ingredientes

Canastitas de hojaldre con Fruta

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 clara de huevo
  • mantequilla
  • De fresas troceadas
  • melocoton en conserva troceado
  • piña troceada en su jugo (en conserva)
  • kiwi troceado

Crema pastelera

  • 250 g leche
  • 250 g leche condensada
  • 3 yemas de huevo
  • 30 g de maicena
  • 1/4 de piel de limón rallada
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 30 g de mantquilla en dados
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La preparación de la receta

    Crema pastelera
  1. Disolver la maicena en un poco de leche. Todo menos la mantequilla  al vaso 10 seg. vel. 6 y después 8 min. 90º vel. 4 .Añadir la mantequilla a trozos pequeños  20 seg. vel. 3. Verter en un bol  y remover hasta templar para que no crié costra y poner un papel film.


  2. Montaje
  3. El hojaldre lo estiramos pero sin pasarle el rodillo, cojemos un aro de emplatar y cortamos los círculos y las asas.


  4. Enmantecamos los moldes y los forramos con los discos de hojaldre. Cojemos un poco de papel aluminio para sujetar las asas y pintamos un poco con clara de huevo el borde de la canasta para pegar el asa. se pincha el fondo para que no suba mucho.



  5. Se meten al Horno a 180º hasta que tengan color, el mio quema mucho y casi se me chamuscan.


  6. Se desmoldan,  rellenamos con crema pastelera y fruta cortada en trozos.



  7. //saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • ericelisabet escribio: No no

    escrito por mavi69 en 19 abril 2012 - 19:21.

    ericelisabet


    No no hice otra receta, la tuya no la he probado aun.


    Big Smile


    Pues te recomiendo que siguas los pasos que pongo yo, importante diluir la maicena antes en leche y si esta todo frio le puedes aumentar 1 min.!! Besitos tmrc_emoticons.;)

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • No no hice otra receta, la

    escrito por ericelisabet en 19 abril 2012 - 18:22.

    No no hice otra receta, la tuya no la he probado aun.

    Big Smile

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  • ericelisabet escribio: Que

    escrito por mavi69 en 19 abril 2012 - 15:40.

    ericelisabet


    Que buena idea la manera de hacer la cesta. Tienen un aspecto delicioso.


    Yo hice la crema pastelera y me quedo fatal no se si hay algun secretillo.


     


    Hola!! Has echo la mia u otra? Besos tmrc_emoticons.;)

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • Que buena idea la manera de

    escrito por ericelisabet en 18 abril 2012 - 12:57.

    Que buena idea la manera de hacer la cesta. Tienen un aspecto delicioso.

    Yo hice la crema pastelera y me quedo fatal no se si hay algun secretillo.

     

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  • DuendeGus escribio: Menuda

    escrito por mavi69 en 10 abril 2012 - 12:45.

    DuendeGus


    Menuda pinta más deliciosa tienen!


    Te cuento cuando las probe.


    Besos,


    Gracias! Cuentame si te gustan!! Un abrazo tmrc_emoticons.;)

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • valmita escribio: Mavi las he

    escrito por mavi69 en 10 abril 2012 - 11:58.

    valmita


    Mavi las he visto en tu blog y como sigo sin poder ponerte comentario lo hago por aqui, que graciosas las canastillas, tienes un arte que no se puede aguantar. Ya me copie la receta. Por cierto felicidades por los premios que te han dado, eres toda una cheff. Besos guapatona.


    Valmita


    Muchas gracias guapi!! Quedaron graciosas ¿verdad? ademas que estan muy buenas con la cremita!! Estoy mas liada que nunca pero eso te pasara tambien a ti! No se que podra pasar que no puedas poner comentario pero yo se que estas ahi!! Besitos guapetona Big Smile

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • Menuda pinta más deliciosa

    escrito por DuendeGus en 10 abril 2012 - 11:35.

    Menuda pinta más deliciosa tienen!


    Te cuento cuando las probe.


    Besos,

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  • Mavi las he visto en tu blog

    escrito por valmita en 9 abril 2012 - 20:37.

    Mavi las he visto en tu blog y como sigo sin poder ponerte comentario lo hago por aqui, que graciosas las canastillas, tienes un arte que no se puede aguantar. Ya me copie la receta. Por cierto felicidades por los premios que te han dado, eres toda una cheff. Besos guapatona.

    Valmita

    recetillasyotrascosillas.wordpress.com

     

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  • mamen-gr escribio: preciosas

    escrito por mavi69 en 9 abril 2012 - 18:45.

    mamen-gr


    tmrc_emoticons.;) preciosas y suculentas cestitas de fruta., Mavi. Un postre genial. Votada y guardada para hacer. Un beso


    Hola guapi, te las recomiendo estan buenisimas y son faciles de hacer. Besitos    Cooking 7

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • preciosas y suculentas

    escrito por mamen-gr en 9 abril 2012 - 03:11.

    tmrc_emoticons.;) preciosas y suculentas cestitas de fruta., Mavi. Un postre genial. Votada y guardada para hacer. Un beso

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