3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Buñuelos de viento de Alájar con miel


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

12 persona/s

Buñuelos de viento de Alájar con miel

  • Para la mas
  • 170 g de harina
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 250 cc. de agua
  • 50 cc. de aceite de oliva
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 4 huevos
  • aceite para freir
  • Para el almíbar:
  • 50 cc. de agua
  • 50 g de azúcar
  • 200 g de miel
  • 1 cucharada de aceite de freír los buñuelos
  • 6
    40min
    Preparación 11min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Ponga un plato sobre la thermomix y pese la harina. Añádir el azúcar vainillado, la levadura y la sal. Reserve.                                                                                                                                                         Ponga en el vaso el agua, el aceite y la manteca.                                                                                   Programe  5  minutos / varoma velocidad 2                                                                                              Baje el vaso de la máquina y deje templar 10 minutos aproximadamente.                                        Bata los huevos en un plato, programe velocidad 4 y añádalos poco a poco por el bocal.             Con dos cucharas pequeñas hacer los buñuelos y fría primero en aceite templado para que se inflen y luego en aceite caliente hasta que estén dorados.

    Para enmelar:                                                                                                                                               Ponga el agua y el azúcar en el vaso limpio y programe 3 minutos/Varoma/velocidad 2.         Agregue la miel y programe 2 minutos / Varoma velocidad 2.                                                            Añada la cucharada de aceite y mezcle 5 segundos / velocidad 3.

    Consejo:                                                                                                                                              Poniéndoles una cucharada de aceite de freír en el almíbar quedan más brillantes y no se pegan.

     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • BUÑUELOS DE VIENTO DE ALAJAR

    escrito por Neli en 6 diciembre 2010 - 12:30.

    Muchas gracias Carmen.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que ricos y que pinta, te doy

    escrito por carmenaranda en 5 diciembre 2010 - 00:24.

    Cooking 9 Que ricos y que pinta, te doy mi voto para el concurso, suerte. Besos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • REECETA BUÑUELOS

    escrito por Neli en 16 septiembre 2010 - 01:10.

    VALE YA ME CUENTAS CUANDO LOS HAGAS.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • voy  a subir otra vez la

    escrito por Neli en 15 septiembre 2010 - 21:03.

    voy  a subir otra vez la receta corregida

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • claro que conozco a tus

    escrito por Neli en 15 septiembre 2010 - 21:01.

    claro que conozco a tus padres, yo estuve un tiempo en la casa de modesto y maribel ( los de la peña) en la casa que tienen en la calle poleo, en facebook me puedes buscar neli lópez  tengo la misma foto del recetario, tambien en facebook hay un grupo de Alajar, al cual puedes   pertenecer, estamos en contacto.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • para buscarte en el facebook

    escrito por lapeluqueracocinera en 15 septiembre 2010 - 18:42.

    para buscarte en el facebook que nombre pongo,el mismo que tienes aqui??no me perderia las fotos por nada,yo no he podido estar en la romeria por trabajo,por cierto mis padres son emilio y esperanza,viven en la calle poleo la que va del bar del padrino hacia arriba,a mi padre le dicen mucho que se parece al de los cantores de hispalis por uq tiene el pelo largo y bigote!!jajaja,tambien a estado en lo de la pelicula de bollybood que se rodo hace poco alli.la verdad es que como aquello es tan pequeño no me extrañaria nada que los conocieras,mi padre tambien es cazador;gracias y besos.tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • BUÑUELOS DE VIENTO DE ALAJAR

    escrito por Neli en 15 septiembre 2010 - 18:27.

    GRACIAS BRUJITA, NOS VEREMOS EN MADRID, CREO QUE YA HEMOS COMPARTIDO MESA EN OTROS VIAJES BESOOOOOSSSS.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • NELI UNA SUGERENCI, PORQUE NO

    escrito por Chuchi en 15 septiembre 2010 - 18:25.

    NELI UNA SUGERENCI, PORQUE NO EDITAS LA RECETA Y LE PONES LO QUE FALTA ASI LA PODRAN VER TODAS LAS USUARIAS

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • BUÑUELOS DE VIENTO DE ALAJAR

    escrito por Neli en 15 septiembre 2010 - 18:25.

    MUCHAS GRACIAS, DILE A TU MADRE QUE TIENE QUE FREIRLOS EN PORCIONES MUY PEQUEÑAS UNA CUCHARADA DE LAS DE CAFE, PARA QUE SE LLENEN DE VIENTO.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • BUÑUELOS DE VIENTO DE ALAJAR

    escrito por Neli en 15 septiembre 2010 - 18:23.

    MUCHAS GRACIAS, EN EL PARRAFO SEGUNDO ES VERDAD FALTA EL TIEMPO, SON 6 MINUTOS VAROMA VELOCIDAD 2 Y LA HARINA SE AGREGA DE GOLPE A CONTUNUACION Y SE MEZCLA 15 SEGUNDOS EN VELOCIDAD 6  Y DEJAS ENFRIAR 10 MINUTOS  CHITANDO EL VASO DE LA MAQUINA, SI TINES DUDAS PONTE EN CONTACTO CONMIGO .

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • BUÑUELOS DE VIENTO DE ALAJAR

    escrito por Neli en 15 septiembre 2010 - 18:17.

    MUCHAS GRACIAS, SI YO SOY DE ALAJAR SEGURO QUE CONOZCO A TUS PADRES,   HE ESTADO ALLI EN LA ROMERIA, SI QUIERES BUSCAME EN FACEBOOK., Y VERAS LAS FOTOS, SI CUANDO LOS HAGAS TIENES DUDAS PONTE EN CONTACTO CONMIGO CHAOOOO.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • BUÑUELOS DE VIENTO DE ALAJAR

    escrito por Neli en 15 septiembre 2010 - 18:13.

    MUCHAS GRACIAS, SI TIENES ALGUNA DUDA PONTE EN CONTACTO CONMIGO.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ME ENCANTA TU RECETA Y EL

    escrito por Chuchi en 15 septiembre 2010 - 17:43.

    ME ENCANTA TU RECETA Y EL PUEBLO DE ALAJAR, LO CONOZCO Y TENGO AMIGOS DE ALLI.LOS HE GUARDADO EN FAVORITOS Y NO TARDARE EN HACERLOS.GRACIAS POR COMPARTIRLA

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mis padres viven en

    escrito por lapeluqueracocinera en 15 septiembre 2010 - 16:33.

    mis padres viven en alaja!!!tu tambien eres de alli??desde luego si tus buñuelos estan tan buenos como los que se hacen alli,enhorabuena!!habra que probarlos,me ha hecho mucha ilusion ver el nombre de alajar,desde luego el mundo es un pañuelo jajaja,besos y gracias por tu receta!!Love

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ME FALTAN DATOS

    escrito por cruzvieja en 14 septiembre 2010 - 22:57.

    Cooking 7

    Hola, cuando he ido a copiar la receta, me doy cuenta que en el párrafo segundo no indica el tiempo y luego tampoco dice cuándo se agrega la harina y en qué velocidad y cuánto tiempo se mezcla.

    Muchas gracias.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que ricos Neli, Mi madre

    escrito por Blaumarin en 14 septiembre 2010 - 21:42.

    Que ricos Neli,

    Mi madre suele hacernos buñuelos en invierno pero cada vez le da mas pereza, ahora con tu receta le resultará más fácil, le daré la masa hecha y se ahorra un trabajo pobrecita que ya está mayor.

    Felicidades porque te han quedado preciosos!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Neli tus buñuelos tengo que

    escrito por brujitacocinera en 14 septiembre 2010 - 19:09.

    Neli tus buñuelos tengo que hacerlo que rico  para un domingo de invierno que nos quedamos en casa uhhhhhhhhh   que buenos......

    Entrar o registro para publicar comentarios