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bollos on pepitas de chocolate


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Ingredientes

12 ración/es

bollos

  • 140 gr de leche entera, del tiempo
  • 25 gr de levadura fresca
  • 40 gr de aceite de girasol, sabor suave
  • 1 yema
  • 2 cucharadas de azucar avainillada
  • 60 gr de azucar
  • 1 pizca de sal fina
  • 50 gr de pepitas de chocolate, venden en el mercadona
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La preparación de la receta

    bollos
  1. 1.meter las pepitas de chocolate en el congelador.

    2.verter en el vaso ; la leche y la levadura , programamos 3 minutos , 37º , velocidad 3.

    3.agregamos: el aceite, la yema, la vainilla, la harina , el azucar y la sal. 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

    4.retiramos la masa , es pegajosa, ponerla en un bol aceitado, tapar con un paño y dejar que fermente 20 minutos, si tenemos tiempo y la podemos dejar 40 minutos , mejor.

    5.formar bollitos de 5 cm aprox. en cada bollito incrustar 5 petitas, undiendolas en la masa y pincelar con huevo batido.

    6.dejar fermertar 15 minutos mas. vereis que las pepitas afloran un poco de la masa , no pasa nada.

    7.hornear 10 minutos a 180ºc si teneis programa de turbo en el horno, si no teneis 15 minutos (vigilado).tienen que quedar doraditos.

    a disfrutar

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias a ti por compartir la

    escrito por Vircocinitas en 1 enero 2012 - 14:54.

    Gracias a ti por compartir la receta.

     

    Si dices que es igual que los Doowaps pero mejorados, sin duda la tengo que hacer.

    Bess

     

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  • HOLA SARA LA MARIPOSA SOLO SE

    escrito por La Amparito en 14 diciembre 2011 - 19:50.

    HOLA SARA LA MARIPOSA SOLO SE PONE DURANTE EN PUNTO 1.

    UN SALUDO

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  • hola mi nombre es sara, soy

    escrito por saraleon en 14 diciembre 2011 - 19:44.

    hola mi nombre es sara, soy nueva en la paguina....hace un año q tng la termomix, con respecto a esta receta veo que hay q poner el accesorio para amasar, pero cuando lo poneis? dsd el paso 1 o en el 2?? gracias ya os contare q tal m kedaron los bollitos!

    gracias d antemano

    Cooking 6

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola mi nombre es sara, soy

    escrito por saraleon en 14 diciembre 2011 - 19:44.

    hola mi nombre es sara, soy nueva en la paguina....hace un año q tng la termomix, con respecto a esta receta veo que hay q poner el accesorio para amasar, pero cuando lo poneis? dsd el paso 1 o en el 2?? gracias ya os contare q tal m kedaron los bollitos!

    gracias d antemano

    Cooking 6

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  • [MUCHO MAS BUENOS , ES LA

    escrito por La Amparito en 12 diciembre 2011 - 17:21.

    [MUCHO MAS BUENOS , ES LA RECETA DE LOS DOOWAPS MEJORADA. el secreto esta en tener paciencia y dejar que fermete el tiempo necesario Big Smile Big Smile Big Smile

    muchas gracias Party

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  • no te preocupes, eso tienen

    escrito por Vircocinitas en 12 diciembre 2011 - 15:14.

    tmrc_emoticons.) no te preocupes, eso tienen las nuevas tecnologías, que de vez en cuando juegan malas pasadas.

    Te aseguro que los prepararé, quedan más o menos como los Dowaps????

    Gracias

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  • :O LO SIENTOOOOOOO SON 270 GR

    escrito por La Amparito en 12 diciembre 2011 - 13:50.

    :O :O LO SIENTOOOOOOO SON 270 GR DE HARINA, EL PC ME VA MUY MAL Y TUVE QUE REPETIR LA RECETE VARIAS VECES.


    LO SIENTO Y GRACIAS POR AVISARtmrc_emoticons.;)


    Big Smile


    [/quote]

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  • (No subject)

    escrito por Vircocinitas en 12 diciembre 2011 - 12:06.

    Big Smile

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  • Me gusta muchisimo tu receta,

    escrito por Vircocinitas en 12 diciembre 2011 - 12:01.

    Me gusta muchisimo tu receta, pero tengo una duda, veo que en los ingredientes no has puesto la cantidad de harina, pero luego en la preparación dices en el punto 3 que se añade la harina.

    Me podrías decir la cantidad, es que tienen una pinta estupenda y me gustaría hacerlos. Muchas gracias

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  • Una merienda estupenda para

    escrito por conchi1965 en 12 diciembre 2011 - 10:24.

    Una merienda estupenda para los peques de la casa.

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