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BOLLITOS TIERNOS


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Ingredientes

12 ración/es

  • 100 g de leche entera, (a tº ambiente)
  • 15 g de azúcar
  • 5 g de miel
  • 15 g de mantequilla, (a tº ambiente)
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 2 huevos, (a tº ambiente)
  • 1 mousse natural, (a tº ambiente)
  • 285 g de harina de fuerza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • al gusto semillas de sésamo, (opcional)
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La preparación de la receta

  1.  

    -Poner en el Closed lid la leche, el azúcar, la miel y la mantequilla. Programar 2min./37º/vel.2.

    -Añadir la levadura, el huevo y la mousse natural. Mezclar 5seg./vel.4.

    -Añadir 100gr. de harina y mezclar 15seg./vel.6.

    -Añadir 185gr. de harina y 1/2 c/c de sal. Programar 2min./Dough mode.

    -Dejar reposar la masa dentro del Closed lid hasta que doble su volumen (1h. aprox.).

    -Poner papel vegetal en la bandeja del horno. Untarse las manos con un poco de aceite para evitar que se nos pegue la masa a las manos. Hacer 12 bolitas más o menos del mismo tamaño y disponer en la bandeja. Tapar con un paño y dejar reposar hasta que doble su volumen (1h. aprox.).

    -Pincelar con huevo batido y decorar con sésamo (opcional). Hornear durante 12min. /altura 2 / 250º / calor por abajo.

     

    Con mermelada... con chocolate... con queso... con jamón... ufff!!! me lo pienso y os lo digo je je je.

    ¡Espero que os gusten!.

    Si queréis ver las fotos del paso a paso podéis visitar mi blog: www.miscositassrv.blogspot.com

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • sandra pues te digo que me

    escrito por mari y alicia en 26 julio 2012 - 18:23.

    sandra pues te digo que me vienen de maravilla para esta noche que a mi nene le appetece hamurguesitas de las mias jajaja cuando las pruebe con pan caserito ufffffff le gustara mas las hamburguesas


    Party Party


    saludossssssss

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • monica1234 escribio: hola me

    escrito por Sandrusqui en 18 abril 2012 - 13:54.

    monica1234

    hola me a gustado tu receta ,pero tengo una duda mousse te refieres a  mousse de yogur? gracias espero tu respues

    Si, de los comerciales, en mi caso marca DIA%. Gracias por ver mi receta. Si te apetece puedes visitar mi blog, estaré encantada!!  

    Saludos

    miscositassrvblogspot.com 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola me a gustado tu receta

    escrito por monica1234 en 15 abril 2012 - 14:52.

    hola me a gustado tu receta ,pero tengo una duda mousse te refieres a  mousse de yogur? gracias espero tu respues

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  • mari y alicia

    escrito por Sandrusqui en 21 febrero 2012 - 16:35.

    mari y alicia

    genial ideal para la merienda y para el cole me la guardo que para las fiestas vendran de lujo Party Party Party Party Party

    Para los peques son geniales Big Smile . Precismante los hice para mi niña, me gusta darle bollitos caseros, almenos comen sano y guarrean a la vez je je je. Big Smile

    miscositassrvblogspot.com 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • genial ideal para la merienda

    escrito por mari y alicia en 21 febrero 2012 - 15:43.

    genial ideal para la merienda y para el cole me la guardo que para las fiestas vendran de lujo Party Party Party Party Party

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • valmita escribio: Que rico

    escrito por Sandrusqui en 10 febrero 2012 - 18:45.

    valmita

    Que rico los bollitos tiernos para el finde geniales. Gracias Sandra por la receta que pases un buen finde. Muuuuuak.

    Valmita

    Gracias guapetona Big Smile . Feliz finde tmrc_emoticons.;)

    miscositassrvblogspot.com 

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  • Que rico los bollitos tiernos

    escrito por valmita en 10 febrero 2012 - 18:40.

    Que rico los bollitos tiernos para el finde geniales. Gracias Sandra por la receta que pases un buen finde. Muuuuuak.

    Valmita

    recetillasyotrascosillas.wordpress.com

     

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