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CROQUETAS DEL COCIDO CON YERBABUENA


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Ingredientes

  • 200 G. DE CARNE DEL PUCHERO (TERNERA, POLLO ECT.)
  • 100 G. DE ACEITE DE OLIVA
  • 50 G. DE MANTEQUILLA
  • 50 G. DE CEBOLLA
  • 180 G. DE HARINA DE TRIGO
  • 600 G. DER CARDO DEL PUCHERO
  • 200 G. DE LECHE
  • 1 PASTLLA CALDO DE POLLO
  • NUEZ MOSCADA, PIMIENTA NEGRA.
  • UNA rama de, YERBABUENA, SOLO LAS HOJAS.
  • 6
    11min
    Preparación 11min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. sites/recetario.es/files/P1090898.JPGsites/recetario.es/files/P1090896.JPGsites/recetario.es/files/P1090894.JPGPicar la carne  con la yerbabuena 4 s. velocidad 4, sacar y reservar.

    Añadir alClosed lid el aceite, la mantequilla y la cebolla, programar 3 minutos,Varona velocidad 4

    Agregar , harina yprogramar 2 minutos varoma velocidad 3. seguidamete poner el caldo y la leche

    y mezclar 10 segundos velocidad 6, añadir la pastilla de caldo, la nuez moscada y la pimienta  y programar 6 minutos varoma velocidad 4 (el caldo debe estar a temperatura ambiente), reservar y dejar enfriar en una manga pastelera sugún foto , cortar y pasar por huevo y pan rallado.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Perdona en que momento se le

    escrito por maryabi en 26 septiembre 2014 - 18:32.

    Perdona en que momento se le añade la carne con la hierbabuena??? 

     

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  • Hola. Tienen una pinta

    escrito por marypuntomay en 25 febrero 2014 - 14:41.

    Hola. Tienen una pinta estupenda. Me gustaría saber dónde conseguís esas mangas pasteleras de Thermomix ¿? Gracias.

    Enhorabuena Neli por la receta y gracias.

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  • que pintaaaa llevo buscando

    escrito por laxuxi85 en 14 noviembre 2011 - 16:38.

    que pintaaaa llevo buscando una receta k lleve caldo de pollo .........es que hace tiempo comi unas que en vez de leche llevaban caldo.....y estaban riquisima......si le echo solo caldo quedan igual de buenas verdad??? bueno yo tengo caldo ya......lo k puedo hacer es cocer primero el pollo en el caldo y luego añado ese caldo y el pollo ya echo no????

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  • Tienen una pinta estupenda y

    escrito por Irautxa en 28 septiembre 2011 - 16:50.

    Tienen una pinta estupenda y no me hace falta probarlas para saberlos. Te las dejo votadas y me las agrego a favoritos!

    Gracias por la receta Big Smile

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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  • corquetas del puchero con yerbabuena

    escrito por Neli en 28 septiembre 2011 - 16:18.

    ¿ clara que lleva.?....... se me olvidó de ponerlo, gracias por tu observación

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  • Y no llevan yerbabuena?

    escrito por Irautxa en 28 septiembre 2011 - 16:08.

    Y no llevan hierbabuena?

    --Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde

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