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Foro Dorada a la sal

Mié, 2010-06-09 - 12:54
#1
Superior
4 envíos | Último envío
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2010-06-20 - 16:41

:D hola,lo del papel te lo pone por si cortas la cola para que la sal no toque el pescado le pondrìas un poco en esa parte.Espero que te sirva de ayuda

un saludo

Superior
2010-06-09 - 21:09

Hola majocasa, yo no he visto la del libro yo pongo la sal en el recipiente varoma luego el pescado y vuelvo a poner la sal lo tapo con la tapa y programo, pero no uso papel .

Un saludo

Superior
2010-06-09 - 12:54

Hola, tengo una duda y a ver si me podeis ayudar. En el libro imprescindible para su cocina, en la receta de dorada o lubina a la sal, dice en ingredientes: "tapelo con papel de aluminio para que no le toque la sal". ¿Se refiere al pescado o al fondo del recipiente?, porque al explicar la receta dice:"colóquela entera, con vísceras y escamas encima de la sal." Gracias de antemano.  

Superior