caty ocaña
Ingredientes
8 persona/s
- Base para tartas de tres pisos, sabor vainilla
- 600 gr de nata para montar
- 150 gr de azúcar glass
- un vaso grande de leche desnatada
- una cucharada de azúcar glas, s más para la leche
- 3 tabletas de chocolate blanco
- una tableta de chocolate fondant
- un sobre de gelatina neutra, Royal
- 250 ml de agua
- un frasquito de colorante alimentario azul
- un frasquito de colorante alimentario rojo
- dos frasquitos de colorante alimentario amarillo
-
6
10min
Preparación 10minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
1.-Colocar en el vaso la mariposa y echar la nata muy fría y uno de los frasquitos de colorante amarillo. Poner a velocidad 3 y medio y cuando cambie el sonido del movimiento será que está montada (un poco más de un minuto). Añadir el azúcar glass y mover con movimiento envolvente con la lengua. Reservar en una manga pastelera (con boquilla rizada) en la nevera.
2.-Mezclamos la cucharada de azúcar con la leche y con esto remojamos los 3 bizcochos (es suficiente, si remojamos demasiado al día siguiente los bizcochos habrán perdido su consistencia y escurrirán leche). Luego ponemos en la fuente un bizcocho remojado, un poco de nata montada amarilla, el segundo bizcocho, otro poco de nata y el tercer bizcocho. Dejamos en la nevera.
3.-Ponemos en el vaso limpio y seco, todo el chocolate blanco troceado y programamos unos 5 segundos a velocidad 7, luego 4 minutos a 37º y velocidad 3. Poner la crema resultante encima de la última capa de bizcocho y con la lengua alisar inmediatamente antes de que se cuaje.(A mí se me cuajó muy rápido y tuve que calentar 20 gr de leche con los restos de chocolate que habían quedado en el vaso unos 2 minutos a 60º y velocidad 5 y echándolo con mucho cuidado sobre el chocolate poco a poco pude ir alisando con la lengua la superficie que me había quedado un poco fea…). Volver a la nevera durante un par de horas.
4.-Dibujar a Piolín en papel de cocina. Recortar la silueta y el lugar de los ojos. Poner con delicadeza esta silueta sobre la tarta, bien centrado. Con un palillo de dientes marcar todo el contorno y el lugar de los ojos. Retirar el papel con la misma delicadeza que lo pusimos.
4.-Fundir el chocolate negro igual que se hizo con el blanco. Poner el resultado en una bolsita de plástico, hacer un nudo al final y un corte pequeño en una esquina. Ya estamos listos para dibujar con chocolate la silueta que habíamos marcado con el palillo en la tarta.
Con la nata montada que había sobrado, con boquilla rizada, adornamos el contorno de la tarta. Dejar en la nevera hasta que cuaje el chocolate(media hora).
5.-Del cuarto de litro de agua, coger un vasito y el resto poner a hervir en el vaso limpio 4 minutos a 100º velocidad 1. Mientras en el vasito disolver el sobre de gelatina. Cuando hayan finalizado los 4 minutos poner este vasito con gelatina en el vaso y programar 10 segundos a velocidad 3. Esta mezcla separarla en tres vasos distintos, en uno poner dos gotas de colorante azul, el otro 10 gotas de colorante amarillo y en el tercero 6 gotas de colorante amarillo más una gotita de colorante rojo para formar el naranja. Dejar reposar estas gelatinas hasta que se enfríen pero no lleguen a cuajar. Si están calientes o templadas derretirían el chocolate y si cuajan ya no habrá forma de que se adapten a la superficie que queremos colorear…Cuando estén frías poner en tres jeringuillas y dejar caer con cuidado en cada una de las partes del Piolín que queremos colorear….También se puede hacer con una cucharilla si no tenemos jeringuillas. Si cae algo de gelatina fuera de su sitio, mejor dejar que cuaje y luego quitarla con un palillo de dientes.
Y ya se le puede dar la sorpresa al cumpleañero o cumpleañera….
NOTA: Si teneis horno podeis hacer tres capas de bizcocho genovés en lugar de comprar la base de tarta.
También se pueden utilizar gelatinas de sabores de limón y naranja en vez de la neutra para los tres colores....
Accesorios
-
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentariomarga111111 escribio: Ser la
Seguro que si con la buena mano que tienes tu tambien, ya verás como se divierte comiendose su mascota favorita....Gracias por tu comentario, un beso.
oristela lopez fernandez
La repostería es mi hobby desde muy jovencita, aunque desde que tengo la tmx he mejorado mucho. Y bueno si me quedara sin trabajo sería una buena opción....Muchas gracias por tus comentarios tan amables. Un beso.
cpidre escribio: QUÉ
Muchas gracias por tu comentario, lo cierto es que incluso yo me sorpendí del resultado....y mi sobrino encantadísimo con su tarta. Y lo mejor es que cambiando el dibujo se puede sorprender a los peques de la casa con su mascota favorita. Un beso.
Es preciosa
Ser la haré amipeque,y seguro quele encanta.
Un abrazo guapa
Caty ,te felicito te ha
Caty ,te felicito
te ha quedado genial ,yo diria que espectacular ,bamos que ni comprada en confiteria ,chica no as pensado poner una jajaja 
te dire que tienes buena mano para esto eh ? así que te mando las 5* y muchos besos guapa .Ori . 
QUÉ CHULADA, CATY!!!! ES
QUÉ CHULADA, CATY!!!! ES PRECIOSA!!!!! ESTÁS HECHA UNA ARTISTAZA D LA LECHE
MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR ESTA COSIÑA CON NOSOTR@S, GUAPA
josemanuel escribio: Estoy de
Muchas gracias, eres muy amable, a ver si te animas y te la autodedicas....Saluditos.
veroco escribio:muy
Gracias a ti por comentarla, me alegro de que te lo parezca. Saluditos.
luciernaga71
Todo sucedió tal como dices, salvo por el detalle de que Pablo es mi sobrino, pero la hice con mucho cariño y el la recibió con mucha alegría. Gracias por pasarte a comentar y por tus elogios. Un beso.
rosad escribio:Me dejas
Gracias por este comentario, espero que el trabajo que me tomé en explicarla os sirva para darle muchas alegrías los peques de vuestras casas, y gracias por tu fidelidad. Otro beso para ti amiga.
morenita escribio: ¡Yo que
Gracias eres muy amable, espero que la hagas y veras como le gusta a tu chiqui. Saluditos.
Estoy de acuerdo, esta tarta
Estoy de acuerdo, esta tarta es sencillamente preciosa, me gustaría ser niño para recibirla. Y te has tomado muchas molestias para explicarla. Votada y a favoritos. Gracias, un saludo.
muy bonita muchas gracias por
muy bonita
muchas gracias por compartir la receta.
Caty,tu hijo Pablo seguro que
Caty,tu hijo Pablo seguro que se puso muy contento al ver la tarta tan bonita y tan rica que le preparó su madre con tanto cariño.
Eres una artista.
Un beso y queda super valorada,me ha gustado mucho.
Me dejas alucinada con este
Me dejas alucinada con este Piolín tan lindo, cualquier crio estaría contento de tener delante una tarta así. Gracias por el trabajo que te has tomado en explicarla con detalle. Te sigo incondicionalmente, tienes mis 5 estrellitas. Un beso amiga.
RAYO escribio: MUY ELABORADA
Muchas gracias, siempre tan amable, la verdad es que le dediqué un "ratito"....pero mereció la pena totalmente. Un besote.
yayo escribio: Preciosa
Hola, muchas gracias eres muy amable, si te pones ya veras que luego es menos trabajosa de lo que parece....hay que tener tiempo eso si....Saluditos.
¡Yo que chula te quedó!
¡Yo que chula te quedó! Gracias por la explicación tan detallada, parece laboriosa...pero me tienta hacerla para mi chiqui. Votada y a favoritos de cabeza. Un beso.
Preciosa tarta, requiere
Preciosa tarta, requiere bastante destreza, por eso te dejo el voto máximo. Enhorabuena por el resultado. Un abrazo.
alarabe2 escribio: Que bonita
De esta forma se puede hacer cualquier dibujo, el que ellas elijan (sólo hay que simplificar las líneas).Ya veras que chula te queda...Gracias por tu comentario. Un beso.
mari y alicia
Seguro que te sale. Incluso si no quieres dibujarlo, buscas un dibujo del tamaño adecuado, lo imprimes, lo recortas y lo marcas con el palillo; ya veras como no es tan dificil dejar caer poco a poco el chorrito de chocolate fundido por encima de las marcas....Un besito.
Tomatete escribio: Se queda
Desde luego tiene su ratito pero merece la pena, verle la carita a mi sobrino me pago por todo el esfuerzo....Gracias por tu comentario. Un beso.
Elx escribio: ¡¡Que mona te
Si que estaba muy rica, gracias por pasarte a comentar... Un besote para tí.
MUY ELABORADA ESTA TARTITA,
MUY ELABORADA ESTA TARTITA, TE QUEDO ESPECTACULAR ASI QUE AHI QUEDAN MIS 5 ESTRELLITAS GUAPA!! UN BESOTE
Que bonita te ha quedado, me
Que bonita te ha quedado, me apetece mucho hacer una tarta parecida. Para el cumple de mis niñas lo intentare.
Mis estrellitas para ti.
Un beso
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
conchi1965 escribio: que
Muchas gracias, eres muy amable, parece larga la explicación pero no es díficil sólo entretenida....Saluditos.
trestorres escribio: y rica
Muchas gracias por pasarte a comentar y por las estrellitas. A los peques les encantó. Saluditos.
jmpalomares escribio: muy
Me alegro de que te guste. Bonito nombre el de tu niño, y como muchos peques locos por los dibujos animados....Es que Piolín cae muy bien...Gracias por tu comentario y saluditos.
seguro que para el segundo
seguro que para el segundo cumple de mi peque se la hago aunque nose si me saldra un dibujito tan lindo. felicidades oscar¡¡¡ y un besito para ti
Mari mami de Alicia y Elena
mari y alicia escribio: esta
Gracias por comentar tan amablemente, la idea fue de mi sobrino a el le encantan los personajes de la Warner, yo me limité a intentar darle gusto. Saluditos.
Veronica21 escribio: Te a
Gracias por tu amable comentario, si que estaba muy rica y a los niños les encantó...Saluditos.
Jacaranda escribio: ¡¡Bravo
Gracias por tu amable comentario,me alegro de que te haya gustado. Saluditos.
Se queda una con la boca
Se queda una con la boca abierta, Caty! Qué preciosidad! Enhorabuena porque tanto esfuerzo sin duda mereció la pena... Un beso y 5**!
Majo Valencia
Entre plato y plato
Animate ya verás como siguiendo los pasos te sale igual de bonita, sólo has de tener un poco de paciencia al hacer la silueta, no correr e ir dejando caer el hilo de chocolate... Suerte, verás que éxito...Gracias por tu comentario. Saluditos.
maricati escribio: que chula
Mereció la pena el trabajo por verle la carita fija en la tarta....Gracias por tus estrellitas tocaya. Saluditos.
¡¡Que mona te ha quedado!! Y
¡¡Que mona te ha quedado!! Y de chocolate blanco, seguro que está riquísima.
Un beso muy gordo
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
que pedazo de tarta, muy bien
que pedazo de tarta, muy bien la explicación de como hacerla, te ha quedado muy bien decorada hay te dejo mis estrellitas.
Muy bonita!
y rica que tiene que estar. Te paso mis 5* por tu trabajo y dedicación. Gracias por compartir. Besos.
Trestorres
muy mona si señor, yo tambien
muy mona si señor, yo tambien tengo un Pablo, y le gusta "polipìn", (Piolin segun el)
esta guapisima, que idea tan
esta guapisima, que idea tan chula votada muy bien votada saludos
Mari mami de Alicia y Elena
Te a quedado preciosa la
Te a quedado preciosa la tarta jaja que rica tiene que estar,votada
¡¡Bravo por el trabajo bien
¡¡Bravo por el trabajo bien hecho!! tienes mis cinco estrellitas. Gracias por compartirla!
Que chula te ha quedado .
Que chula te ha quedado
. Bueno y lo del pulso ni que decir tiene :O . Votada y guardada voy a ver como la podria hacer para mi peque que le encanta car.
Entre plato y plato.
que chula Caty, seguro que
que chula Caty,
seguro que Pablo alucinó con la tarta que le preparó la tita
mis 5* para tí un beso tocaya
maricati
mavi69 escribio: Que Piolin
Muchas gracias, la verdad es que paciencia hace falta una poquilla y un poco de pulso tampoco viene mal....jajaja....A Pablo le gustó tanto que se quería comer media tarta para coger casi todo el Piolín....hubo que convencerlo de que se conformara con la cabeza sólo y compartiera lo demás....Saluditos.
Que Piolin mas guapo !!!
Que Piolin mas guapo !!! Pablito quedaria alucinando con esta tarta !! Hay que ver que paciencia para decorarla pero con un resultado graciosisimo !! Mis 5 estrellis bien merecidas besitos
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com