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tarta de colacao y crema de la Amparito


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Ingredientes

bizcocho fino de chocolate

  • 4 huevos
  • 120 gr de azucar
  • 1 cucharadita de azucar avainillada
  • 120 gr de harina de maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 150 gr de cola cao
  • 1 sobre de levadura Royal

la crema

  • 100 gr de azucar
  • 500 gr de leche entera
  • 50 gr de maicena
  • 6 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 6
    35min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado 20min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    el bizcocho fino
  1. 1.precalentar el horno.

    2. colocar mariposa,añadir huevos,azucar y azucar avainillado.programa 6 , 37º,vel 4.

    3.repetir la misma operacion esta vez SIN TEMPERATURA.

    4.AÑADIR LA MAICENA EL COLACAO Y LA PIZCA DE SAL. 10 SEGUNDOS, VEL 3.

    5.UNTAR, ENHARINAR EL MOLDE DE 30 X 20 CM, Y VERTE LA MASA.

    6.HORNEAR 20 MINUTOS A 180ºC, DEJAR ENFRIAR,CORTAR POR LA MITAD Y RESERVAR.

  2. PARA LA CREMA,ESMUY FACIL:

    1.METER TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO 7 MINUTOS,90º,VEL 4.

    2.!!LISTO!! RELLENAR GENEROSAMENTE,COMO LA CREMA ES BASTANTE ESPESA, ES IDEAL PARA RELLENAR LA TARTA YA QUE NO SE DESARMA.

    PATAR EL RELLENO CON EL OTRO TROZO DE BIZCOCHO Y DECORAR LOS LADOS Y EL ALTO.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Que rica y

    escrito por PILARLUCIA en 29 noviembre 2011 - 12:02.

    Cooking 7

    Que rica y fácil....valorada...besosssss

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Bizcocho de choco y cremita,

    escrito por conchi1965 en 29 noviembre 2011 - 11:06.

    Bizcocho de choco y cremita, rico bizcocho.

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